10 meilleures marques de bière légère: force, laquelle choisir, comparaison avec les analogues

La bière légère est populaire dans le monde entier depuis des temps immémoriaux. Cette boisson enivrante a de nombreuses variétés et variétés en raison de ses diverses caractéristiques de préparation. Contrairement à la croyance populaire, il existe un conflit de lumière vive : les technologies de production et la composition des ingrédients affectent à la fois les propriétés organoleptiques et la densité, ainsi que l'apparence de la boisson.

Notre sélection d'aujourd'hui comprend 10 marques de bière légère de production nationale et étrangère les plus demandées par le consommateur russe. Nous étudierons chaque échantillon en détail, vous dirons à quoi porter une attention particulière lors de l'achat de mousse.

Classement des 10 meilleurs noms de bières légères

Kronenbourg

Une boisson à la bière de blé blanc jaune pâle avec une mousse luxuriante. Une lager de style français douce et rafraîchissante avec des notes d'agrumes et de coriandre aromatique en finale. Dans la production de malt d'orge, du blé, des zestes, des épices et des produits à base de houblon sont utilisés. Il se marie bien avec les volailles blanches, les poissons, les fromages et les desserts aux fruits.

Depuis 2008, il est produit à la brasserie Baltika à Saint-Pétersbourg. Valeur énergétique pour 100 g : 47,2 kcal. Recommandé pour être consommé frais à 3 ° C.

Bière délicieuse avec un arôme riche, très facile à boire. Gazéification douce, amertume subtile en bouche avec une saveur d'agrumes. Créé selon une recette française, il se marie bien avec les olives.

Baltique №8

Bière de blé dorée de style allemand avec une mousse épaisse et dense. La palette gustative comprend jusqu'à 8 nuances caractéristiques allant du malt-caramel au fruité. Il se caractérise par un arrière-goût épicé légèrement sucré. Convient comme accompagnement rafraîchissant du porc grillé, du poisson, de la volaille et des collations salées.

Il est produit selon la recette originale depuis 2001. Valeur énergétique pour 100 g : 45 kcal. Température de service recommandée : 4,5-7°C.

Je ne peux pas le mettre sur un pied d'égalité avec les blanches allemandes, mais un digne représentant national de la bière de blé! Le goût est doux, la couleur et l'arôme agréables, il peut parfois être considéré comme une alternative à des variétés plus chères.

Leffe blond

Ale légère belge filtrée à la robe dorée avec une mousse collante et homogène. Le goût contient des notes de fruits secs, de caramel et d'épices. Il se caractérise par une légère amertume, une viscosité et un arôme herbacé. La boisson est composée de plusieurs variétés de houblon et de malt avec l'ajout de maïs. Recommandé à combiner avec des collations fumées, du fromage moisi et de la viande rouge.

La recette originale de l'abbaye a été élaborée au XIIe siècle. Valeur énergétique : 61,2 kcal. Température de service conseillée : 6°C.

Une qualité vraiment premium à un prix abordable. L'un des plus dignes représentants du marché de masse de l'alcool. Une bière brillante avec un riche arôme de miel et un long arrière-goût.

Guinness Nitro IPA

Une pale ale indienne d'Irlande avec une teinte miel doré avec une mousse blanche veloutée et une texture crémeuse. L'arrière-goût est caractérisé par une amertume prolongée mais légère avec des notes de caramel. Arôme d'agrumes herbacés. Dans la production de 5 types de houblon premium sont utilisés. Recommandé à combiner avec de la viande blanche et du poisson.

Le pot est équipé d'une capsule d'azote. La boisson est produite depuis 2005 à l'usine Guinness de Dublin. Valeur énergétique : 43 kcal. Température de service : 7-9°С.

Bière délicieuse avec une légère amertume et un arrière-goût herbacé riche. Je l'aime encore plus que la version originale de Guinness. La mousse s'avère dense, laiteuse.

Couronne supplémentaire

Lager mexicaine classique avec un goût rafraîchissant et un arôme de grain léger. Dans un arrière-goût légèrement sucré, il y a des notes de maïs et d'herbes. Il se marie bien avec les fromages à pâte molle français, les fruits de mer et la cuisine asiatique.

La boisson a été brassée pour la première fois en 1925 à Mexico. Valeur énergétique : 41,6 kcal. Traditionnellement servi avec une tranche de citron vert insérée dans le cou et refroidie à 5-7°C.

Bière de qualité avec beaucoup de goût, bonne pour le sauna et les fêtes. J'adore l'utiliser avec une tranche de citron. Vous pouvez le boire en toute sécurité non refroidi. C'est dommage qu'il n'y ait pas de bouteilles plus grandes.

Warsteiner

Ambre allemand Pilsner avec un capuchon blanc luxuriant. Il se caractérise par une saveur de malt prononcée avec une légère amertume de houblon et un arôme de grain. La recette traditionnelle comprend de l'eau de source pure, du houblon sélectionné et de l'orge. Convient à l'apéritif, combiné avec des plats de viande de la cuisine allemande (jarret, jambon, saucisses), des fromages, du poisson frit.

La production de la boisson remonte à 1753 dans une brasserie familiale en Allemagne. Valeur énergétique : 43 kcal. Température de service recommandée : 5-8°С.

Une agréable amertume en arrière-goût est le point culminant du Warsteiner, pour lequel je l'apprécie. Il a une belle couleur dorée brillante et une bonne mousse. Un vrai classique allemand.

Hit

Lager d'été sud-coréenne avec une teinte dorée, de style américain. A boire et soft drink à l'amertume subtile. L'arôme contient des notes de houblon et de maïs. Dans l'arrière-goût — douceur maltée et poire. De l'eau naturelle purifiée avec du charbon de bambou et enrichie en ions potassium est utilisée pour la production. Recommandé pour une utilisation avec des collations légères, des plats asiatiques.

Il est sur le marché depuis plus de 80 ans. Température de service recommandée : 2-4 ° С. Teneur calorique pour 100 g : 38 kcal.

Bière agréable, je m'y prends assez souvent pour le soir. Très buvable, pas d'amertume, bonne désaltérante.

Wolpertinger

La lager d'orge de Munich est de couleur dorée claire avec une riche mousse blanche. A une riche saveur de malt avec des notes de clou de girofle, de banane et d'épices. L'arôme contient des notes de pain frais et d'herbes. Gastronomiquement combiné avec de la volaille frite, des écrevisses, du poisson et des collations à la bière.

La recette de la bière traditionnelle est restée inchangée depuis 1878. La production pour le marché russe est concentrée à Kaluga dans le cadre de la licence d'origine. Il est recommandé de refroidir à 4-7°C avant de servir. Valeur énergétique : 40 kcal.

C'est le genre de bière que je buvais à Berlin, c'est bien qu'il y ait l'occasion de la boire ici. Le goût est assez neutre - classique, je dirais que c'est exactement ce que l'on attend de la bière. Pour son prix, le produit est digne.

Amstel

Une pils ambrée hollandaise traditionnelle avec une mousse longue durée. La boisson a été reconnue comme la meilleure bière russe selon Roskachestvo en 2019. En bouche, on retrouve une légère amertume houblonnée caractéristique des Pilsners classiques. L'arôme est rempli de notes de céréales et de pain. Convient pour accompagner les collations traditionnelles à la bière — noix, chips, poisson séché et charqui.

Elle a été brassée pour la première fois en 1870 à Amsterdam et est produite en Russie depuis 2011 dans la brasserie Heineken. Il est recommandé de le refroidir à 6-8°C avant utilisation. Valeur énergétique pour 100 g : 40 kcal.

Je ne peux pas me qualifier d'expert en bière, mais j'aime l'Amstel, délicieuse, aromatique, pour son prix, juste excellente. L'amertume est légère, ne provoque pas d'inconfort lors de l'utilisation.

Velkopopovicky Kozel

Bière tchèque classique avec une teinte dorée avec une mousse haute. Il se caractérise par un arôme riche d'herbe de steppe et de malt. Le goût contient de légères notes de miel et une légère amertume de houblon. De l'eau artésienne pure, du houblon atec et du malt d'orge sont utilisés dans la production de la boisson. Il se marie bien avec les plats asiatiques, les ragoûts et le poulet frit.

Produit depuis 1874 dans l'usine Pivovar Velké Popovice en République tchèque. Produit en Russie sous licence à la brasserie Moscou-Efes. Température de service optimale : 4-8°C. Valeur énergétique : 35 kcal.

Je l'achète assez souvent, mais pas toujours de qualité stable, parfois de goût amer. Dans l'ensemble, la bière est correcte, légère avec une saveur houblonnée si le lot est bon.

Que rechercher lors du choix d'une bière légère dans un magasin

Selon les statistiques, la bière est la boisson alcoolisée la plus consommée par la population. Les conseils ci-dessous vous aideront à ne pas vous perdre parmi la variété que nous offre le marché moderne et à choisir un produit vraiment de haute qualité.

• Pour révéler les meilleures qualités de la boisson, il est recommandé de choisir la bière la plus fraîche possible. Pour ce faire, concentrez-vous sur la date de production, et non sur la date limite de mise en œuvre. Les conditions de stockage peuvent également exacerber les propriétés organoleptiques d'une boisson, donc privilégiez un produit qui a été mis en bouteille récemment.
• Choisissez une bière à courte durée de conservation. Ce signe indique l'absence de conservateurs ajoutés ou leur quantité minimale.
• Choisissez de la mousse dans des contenants en verre ou en aluminium. Le plastique est absolument inadapté aux liquides alcoolisés.Il transmet la lumière ultraviolette, réagit avec l'alcool et provoque la libération de substances toxiques et cancérigènes qui peuvent pénétrer dans votre corps.
• La bière en bouteille doit être conservée dans un verre ombragé pour se protéger du soleil. Les contenants transparents ne sont pas sécuritaires pour ce type de produit.
• La bière aime être fraîche, alors essayez de prendre le produit non pas dans l'étagère du magasin, mais dans le réfrigérateur. Si votre boisson préférée n'y était pas, prenez la bouteille la plus éloignée de la vitrine : la probabilité d'interaction avec la lumière lors du stockage sera minime.
• De plus en plus souvent, des étiquettes apparaissent avec l'abréviation IBU et le numéro à côté. C'est une indication du niveau d'amertume d'une bière, et plus il est élevé, plus cet indicateur est fort. Un score de 10 à 15 indique une subtile amertume ; les bières fortement houblonnées auront un coefficient de 80 à 100.