10 meilleurs plateaux

Une plaque à pâtisserie est un accessoire de cuisine conçu pour cuire, rôtir ou rôtir des aliments au four, au micro-ondes ou au grill. Le plus souvent, un tel appareil est en métal résistant à l'usure, qui est capable, sans se corroder, de supporter des conditions de température élevée, des contraintes mécaniques, une exposition aux acides alimentaires, aux huiles, etc. Cependant, pour un usage domestique, les fabricants proposent également des modèles fabriqués de céramique, de verre et de pierre. Le matériau d'une telle feuille à côtés affecte sa conductivité thermique, son aspect et même le goût des produits culinaires.

À quoi d'autre devez-vous faire attention lors du choix d'un accessoire :

• les dimensions de la structure installée horizontalement doivent correspondre aux dimensions du four, du four à micro-ondes ou du gril ;
• le fond peut être plat, ondulé ou perforé, selon l'usage des ustensiles de cuisine ;
• les côtés des plateaux diffèrent en hauteur: les plaques à parois basses sont destinées à la cuisson de petits pains, de pizzas, de biscuits; pour faire des gâteaux, cuire de la viande, privilégiez les options plus profondes;
• présence/absence de revêtement antiadhésif, poignées pour plus de commodité ;
• la marque sous laquelle le produit est fabriqué.

Notre classement présente les meilleurs modèles ménagers, aussi bien universels que spécialisés.

Les meilleures plaques à four

Les équipements de cette catégorie sont le plus souvent réalisés sous une forme rectangulaire, adaptée aux normes dimensionnelles des fours. Cependant, vous pouvez également trouver des produits carrés, ovales, ronds en vente. Ils sont durables et faciles à entretenir.

4 Pintinox avant

Le modèle en aluminium de haute qualité n'a pas de soudures, de saillies inconfortables où la saleté peut s'accumuler. Il convient à tous les types de plaques, y compris les plaques à induction. La longueur du boîtier rectangulaire atteint 40 cm, ce que les utilisateurs considèrent comme un avantage. La surface inférieure nervurée permet d'économiser sur la consommation d'huile, de plus, les produits ainsi cuits deviennent plus délicats au goût, ils ne sont pas secs.

De plus, l'intérieur de l'accessoire est recouvert d'une couche anti-adhésive Teflon Classic, appréciée aussi bien des ménagères novices que des expérimentées. Grâce à la présence de poignées en silicone qui ne chauffent pas, vous pouvez facilement contrôler le degré de cuisson. Le seul inconvénient de la conception est son coût pas du tout budgétaire.

3 Paderno COM

Depuis environ 90 ans, sous la marque italienne bien connue, des plats sont produits, qui ont été reconnus non seulement par les amateurs, mais aussi par les professionnels. Tous les postes sont certifiés en Russie. Ce modèle de plaque à pâtisserie est conçu pour cuire des pizzas, des tartes basses, puisque la hauteur des côtés n'atteint que 2,5 cm.La forme est standard pour les pizzas, rondes, diamètre 24 cm.L'accessoire de cuisine est en acier inoxydable 10/18 , qui est considéré de qualité alimentaire, il n'émet donc pas de toxines lorsqu'il est chauffé...

La conception est conçue pour différents types de fours. Extérieurement, il ressemble à un cône tronqué, de sorte que le plat fini peut être retiré très facilement. A haute température, la carrosserie ne se déforme pas ; après des lavages répétés, aucune trace de corrosion n'apparaît dessus. Lorsque vous utilisez un produit métallique, rappelez-vous qu'il n'est pas équipé de poignées et n'est pas destiné à être utilisé dans un four à micro-ondes.

2 TimA Granit ART

L'appareil 27x35 cm appartient à une nouvelle série d'ustensiles de cuisine, dont la caractéristique principale est la construction à 7 couches à base de Ceramic Granit. Le revêtement extérieur en céramique donne un aspect élégant à l'accessoire, le protège de la surchauffe, n'entre pas en réaction chimique avec l'eau, les graisses, les acides alimentaires. La plaque de cuisson obtenue au cours du processus d'emboutissage a acquis des poignées moulées sur toute la largeur du récipient rectangulaire, qui ont des propriétés antidérapantes.La hauteur des murs de 6,7 cm est considérée comme la plus optimale, elle vous permet de cuisiner des plats pour tous les goûts.

Les 6 autres couches sont aussi les avantages du modèle. Une base en aluminium épaissie est placée sous la base décorative, et derrière elle se trouve un revêtement d'un alliage de composants métalliques et céramiques. Les couches de particules minérales et de copeaux de pierre améliorent les propriétés de travail des ustensiles de cuisine, augmentent leur résistance, leur capacité à ne pas se fissurer sous l'influence de températures élevées. Le revêtement antiadhésif de type "granit" satisfait tout à fait aux exigences des propriétaires de l'appareil.

1 Kalitva

L'année prochaine, la principale marque russe célèbre le 50e anniversaire de la production de types populaires de vaisselle. Cette plaque à pâtisserie a reçu des critiques positives pour sa polyvalence, sa légèreté et sa fiabilité de fonctionnement. Il est fabriqué par estampage, a des dimensions de 27x35 cm, est fabriqué en alliage d'aluminium de qualité alimentaire, il est donc respectueux de l'environnement, sans danger pour la santé et équipé de petites poignées augmente la commodité du processus d'utilisation. Le métal a une épaisseur de 0,9 mm.

À l'intérieur, l'accessoire rectangulaire est en outre recouvert d'une couche antiadhésive Scandia Whitford. La coque décorative extérieure se distingue par une élégante couleur bleue, qui améliore la durabilité de la structure. La hauteur du mur est de 8 cm, ce qui permet d'utiliser le modèle à la fois pour la cuisson et le rôtissage. Il est conçu pour les cuisinières à gaz et électriques, mais pas pour les fours à micro-ondes. Du côté positif, les utilisateurs incluent un ensemble complet avec un couvercle hermétique, de sorte que lors de la cuisson à l'intérieur du récipient, les ingrédients conservent leurs vitamines, leur goût naturel et que le plat lui-même reste frais plus longtemps. Un autre avantage est la possibilité de nettoyer les ustensiles de cuisine au lave-vaisselle.

Les meilleurs plateaux pour four micro-ondes

Le matériau des appareils pour appareils à micro-ondes a une structure spéciale qui peut résister à une exposition prolongée aux ondes électromagnétiques de travail sans se fissurer ni se détruire. Tous les modèles peuvent être nettoyés à la main ou au lave-vaisselle.

3 MAYER & BOCH 21768

Le modèle de forme carrée se distingue par ses dimensions moyennes (27,2x27,2 cm), des couleurs rouge vif à l'extérieur et des murs hauts. Les plats de viande et de poisson sont cuits uniformément dans la plaque à pâtisserie grâce aux côtés de 6 cm. Le matériau de cet ustensile de cuisine est une structure en céramique non poreuse. Des deux côtés, le boîtier a des évidements-poignées spéciales, qui, grâce à la surface picotée, sont faciles à utiliser même avec les mains mouillées.

Le volume de la forme est de 2,3 litres et le réchauffement progressif du corps permet à la fois de cuire et de mijoter, mijoter un plat pour une famille de 2 à 4 personnes. L'appareil peut être utilisé dans un four à micro-ondes, un four à convection et une cuisinière conventionnelle. Le revêtement émaillé à l'intérieur et à l'extérieur du récipient prolonge la durée de vie du produit, le protège des rayures, des éclats, des fissures. Parmi les défauts du modèle, les propriétaires soulignent le poids de 1,76 kg, un revêtement intérieur léger peu pratique et l'impossibilité de l'utiliser sur un feu ouvert.

2 Franck Moller

Le modèle est fabriqué en céramique spéciale, qui a subi un traitement thermique et est capable de résister à des températures allant jusqu'à 220 degrés. Il convient non seulement à la cuisson, mais aussi au ragoût, car bien que le matériau chauffe lentement, il ne refroidit pas rapidement. L'effet langueur qui en résulte permet de préparer, entre autres, des repas diététiques.

C'est l'un des modèles les plus polyvalents, il se distingue par sa forme ronde qui, avec des poignées légères, mesure 24,3x18,8 cm.Il convient de prêter attention à la hauteur des plis latéraux de 6,3 cm.C'est suffisant pour la cuisson de desserts hauts. La surface lisse du boîtier se réchauffe uniformément. Le récipient peut être utilisé pour être placé non seulement au micro-ondes, mais également au four. Il peut être nettoyé au lave-vaisselle. L'inconvénient de la conception est une couche décorative blanche à l'intérieur, qui, en l'absence de revêtement antiadhésif, nécessite une attention accrue lors du départ.

1 Loraine LR 27795

Cet accessoire décorera sûrement votre cuisine, vous pouvez non seulement cuisiner, mais aussi servir des plats cuits au four sur la table, qui préservent le riche arôme naturel des ingrédients. L'appareil le plus original en apparence a une forme ovale, et des spécialistes français ont travaillé sur sa conception. Des poignées confortables qui ne chauffent pas créent un confort supplémentaire pour les propriétaires d'ustensiles de cuisine.

Le produit peut être utilisé aussi bien dans un four à micro-ondes que dans des cuisinières conventionnelles. Il se caractérise par des dimensions pratiques de 33x21 cm, ce qui permet de préparer un plat en portions pour une famille moyenne. La plaque à pâtisserie est en céramique résistante à la chaleur, qui n'absorbe pas les odeurs étrangères et chauffe uniformément. Un tel matériau peut supporter de -20 à 400 degrés. Les utilisateurs sont attirés par la possibilité de placer le modèle à la fois dans un micro-ondes ou un four, ainsi qu'un réfrigérateur pour conserver des plats cuisinés. Il est interdit d'allumer un feu ouvert ! Les propriétaires ajoutent des couleurs non marquantes de l'accessoire sans revêtement antiadhésif à la liste des avantages.

Les meilleurs plateaux de grillades

Cette catégorie comprend des modèles optimaux pour griller principalement de la viande et du poisson. De telles structures se caractérisent par une résistance accrue, elles ont souvent un fond perforé ou nervuré d'une manière différente. Dans certains cas, pour obtenir un effet plus important, des bouches d'aération sont également prévues dans les murs.

3 Bekker

Le modèle attire l'attention en raison de sa conception bien pensée, de sa praticité d'utilisation, de sa taille et de sa configuration pratiques. Le corps extérieur le plus courant est en acier au carbone, ce qui augmente la résistance à la chaleur de la structure et la durabilité de fonctionnement. De plus, un tel luminaire de cuisine est compatible avec différents poêles. Ses dimensions 37,5x25,5 cm permettent de le placer dans n'importe quel four. L'épaisseur du corps métallique, y compris les parois, de 0,4 mm ne peut pas être qualifiée d'idéale, mais la composition de l'acier est favorable à la friture de haute qualité de la viande, des légumes et du poisson.

La hauteur des côtés de 5 cm de la conception rectangulaire est suffisante pour fournir le microclimat requis à l'intérieur du réservoir. Une grille spéciale avec poignées est incluse dans l'ensemble et simplifie le processus de cuisson. Le fond de l'accessoire a une couche antiadhésive Goldflon, de sorte que le processus de torréfaction ne s'accompagne pas d'une odeur caractéristique aussi prononcée.

2 Forestier BQ-N15

Cet outil peu coûteux est efficace pour préparer les repas d'une grande famille ou d'un groupe d'amis. Sa particularité réside dans le fait de diviser la surface d'une tôle d'acier de dimensions 43x32 cm en deux zones dont chacune présente une perforation de forme inégale. Par conséquent, une variété de plats - de gros steaks et des légumes hachés - sont cuits en même temps sur la structure en acier solide. De plus, après la friture sur les produits finis, un motif caractéristique de la configuration des trous inférieurs apparaît - des rayures ou une grille.

La plaque de cuisson est utilisée sur un feu ouvert ; pour augmenter la stabilité de la structure, elle a été équipée de nervures spéciales, que les utilisateurs soulignent comme un plus. Les poignées métalliques pliantes ne deviennent pas très chaudes pendant le processus de travail. Un autre avantage du modèle est la présence d'un revêtement antiadhésif, qui vous permet de conserver l'aspect esthétique du plat fini et de simplifier le nettoyage du corps métallique sans utiliser d'abrasifs.

1 OptiGrill + Tefal Snacking & Baking

Lors de l'achat, il convient de garder à l'esprit que cet accessoire ne s'applique pas aux dalles. Ce produit est exclusivement destiné à être utilisé avec les variétés GC7128 et GC712D de l'OptiGrill +. Il a reçu les dimensions optimales de 43x22,5 cm, ainsi que des murs d'une hauteur record - 10 cm, grâce auxquels le contenu de la structure est cuit uniformément. La capacité contient 1,6 litre, vous pouvez non seulement cuire, mais aussi réchauffer des plats préparés.

L'aluminium, à partir duquel l'appareil est fabriqué, a une bonne conductivité thermique, contribue au traitement thermique rapide des produits. La présence d'un revêtement antiadhésif empêche les situations curieuses de se produire.À l'aide d'une plaque à pâtisserie, de délicieux produits à base de pâte (gâteaux, biscuits, pizza, tartes) sont préparés, décorés de croûte croustillante, de fromage cottage et de casseroles de légumes. Il n'y a aucun risque de brûlure grâce aux poignées en plastique résistant à la chaleur. La conception n'a pas d'endroits difficiles d'accès et est facile à nettoyer dans la voiture.