6 meilleures poêles à frire antiadhésives: résistance aux rayures, laquelle acheter, comparaison avec les analogues

Une bonne ménagère dans la cuisine aura toujours plusieurs types de casseroles, car cuisiner différents plats nécessite sa propre façon de frire et de mijoter. Les poêles à frire modernes ont un revêtement antiadhésif, ce qui vous permet d'utiliser moins d'huile, de garder les aliments plus juteux et de rendre le plat diététique.

Mais dès que nous allons dans un magasin d'ustensiles de cuisine, nous voyons une grande variété de poêles antiadhésives. Par conséquent, je propose qu'il n'est pas facile de se familiariser avec la notation des marques populaires, mais aussi de découvrir les différences de pulvérisation afin de déterminer la meilleure. Et aussi, je vais vous parler du bon entretien de ces plats et vous aider à comprendre ses types.

Variétés de revêtements antiadhésifs et de casseroles

Si vous pensez qu'une seule poêle universelle est suffisante pour toutes les occasions, alors vous vous trompez. Dans le monde des poêles à frire, il existe une variété qui nous permet de cuisiner différents plats, de frire, de mijoter, de sauter et de laisser libre cours à notre imagination, en faisant de nouvelles découvertes gastronomiques. Avant de vous parler des types de revêtement antiadhésif, je souhaite vous présenter le monde des poêles à frire.

Il s'agit de l'ensemble de casseroles de base qui, au fil du temps, apparaît dans presque toutes les femmes au foyer de la cuisine. Comme vous pouvez le voir dans le tableau, chaque type a son propre objectif et son propre domaine d'activité.

Certaines casseroles doivent faire frire rapidement les aliments, tandis que d'autres sont responsables de la languissement, maintenant la température pendant longtemps. Toutes ces propriétés sont obtenues avec un matériau de base correctement sélectionné :

• la fonte est lourde, mais se réchauffe bien et répartit la température dans toutes les directions, et la maintient également longtemps, ce qui vous permet de mijoter, de mijoter des aliments;
• l'aluminium est le plus courant, car il est budgétaire et pèse peu, et chauffe également rapidement, ce qui signifie qu'il frit bien;
• l'acier inoxydable est plus léger que la fonte, mais plus lourd que l'aluminium, chauffe plus longtemps, mais dégage de la chaleur à contrecœur, il convient donc aux ragoûts, aux ragoûts, à la friture.

Aujourd'hui, dans les magasins, vous pouvez trouver des poêles avec différents revêtements antiadhésifs et chacune a ses propres avantages et inconvénients :

Classement TOP 6 des poêles antiadhésives

Pour la notation, j'ai choisi différents types de poêles antiadhésives. Lors de la description, j'ai pris en compte leurs propriétés, leurs caractéristiques et les avis des clients. Je propose de faire connaissance avec les participants :

Fissman La granit 4628 28 х 28 cm

Le gril est fabriqué à partir d'une solide feuille d'aluminium. Ce matériau chauffe rapidement et conserve bien la chaleur, la répartissant uniformément sur la surface. Ceci est important pour une friture de haute qualité des aliments. Le revêtement antiadhésif et multicouche est fabriqué selon la propre technologie de Fissman. Il résiste à l'abrasion, aux contraintes mécaniques et aux températures élevées. Il a une bonne onctuosité, ce qui élimine le collage des aliments et permet de minimiser l'utilisation d'huile. Cela signifie que le plat sera non seulement juteux, mais aussi diététique. Le produit est conçu pour 3000 cycles et peut être lavé au lave-vaisselle. La poignée est amovible pour un rangement et une utilisation faciles dans le four. Peut être utilisé pour l'induction.

Je l'utilise de temps en temps depuis plusieurs mois. Tout dans cette poêle me convient. En termes de superficie, il est pratique pour les poissons et les steaks, le revêtement antiadhésif est durable et même utilisé une cuillère pour retourner la viande en cours de cuisson. Il n'y a aucune trace de rayures. Chauffe rapidement et sur toute la surface. Je l'ai enduit d'une fine couche d'huile pour que la nourriture ne brûle pas. Cela suffit amplement.

Ballarini Cookin '9C0LC0.24

La poêle universelle convient pour mijoter et faire sauter des légumes. Le revêtement antiadhésif est en céramique Keravis, qui ne contient pas de métaux lourds, ce qui signifie qu'il est sans danger pour la santé. La poêle est recouverte de trois couches d'un revêtement antiadhésif résistant aux contraintes mécaniques. Il a de bonnes propriétés onctueuses, c'est-à-dire qu'il peut être cuit avec peu ou pas d'huile. Base en aluminium moulé sous pression. Peut être utilisé sur tous types de foyers sauf induction. Passe au lave-vaisselle en mode Eco.

J'ai utilisé la poêle presque quotidiennement pendant 4 ans, ce qui est assez long pour de tels plats. C'est très pratique et les aliments ne brûlent pas pendant la friture. Vous pouvez mijoter et faire frire dessus. Tout s'avère très savoureux. Mais ruiné par le lavage au lave-vaisselle.

Saviez-vous que les poêles antiadhésives peuvent être dangereuses pour votre santé ? Je vous suggère de vous familiariser avec la vidéo, qui décrit en détail chaque type de couverture :

Tefal Chef C6943802

Poêle à induction antiadhésive en téflon. Il dispose d'un indicateur de chauffe au centre, vous savez donc toujours sans test que la crêpière est prête à fonctionner. La surface est recouverte d'un revêtement en titane à trois couches, résistant aux rayures et aux influences agressives. Grâce à lui, la poêle durera plus longtemps que le téflon conventionnel. Il est en aluminium et le fond est renforcé par un disque qui protège le produit de la déformation. Ceci est important, car l'épaisseur de la crêpière est insignifiante. Le diamètre est assez grand et est de 25 cm, ce qui ne convient pas à toutes les femmes au foyer.

J'ai acheté ma femme en cadeau. Elle est très contente de cette machine à crêpes. Il parle légèrement et la main ne se fatigue pas. Vous pouvez également cuisiner avec peu ou pas d'huile. Je l'aime aussi, parce que les crêpes sont très savoureuses.

Personnage Tefal C6823275

Grâce à sa forme et ses bords hauts, le faitout est idéal pour préparer une grande variété de plats. Vous pouvez y faire frire, sauter, mijoter, cuire des soupes. Le revêtement antiadhésif comporte une couche de titane supplémentaire, ce qui garantit une longue durée de vie du produit et une résistance aux dommages mécaniques. Résiste au chauffage jusqu'à 320 degrés. Vous pouvez vous concentrer sur l'indicateur qui devient complètement rouge lorsque la température de cuisson optimale est atteinte. L'ensemble comprend un couvercle en verre avec une poignée résistante à la chaleur. La poêle elle-même a également une poignée en bakélite avec un revêtement antidérapant.

Je l'ai utilisé pendant trois ans puis j'en ai acheté un nouveau pareil. Casserole très confortable et bien faite. C'est bien qu'il soit immédiatement livré avec un couvercle, car vous n'avez pas besoin de chercher une taille appropriée plus tard. Cuisiner dedans est généralement un plaisir. Je l'utilise tous les jours.

MAYER & BOCH MB-26733

Un faitout avec saupoudrage de marbre, qui est assez durable et résistant aux rayures. Résiste au chauffage jusqu'à 260 degrés. N'émet pas de substances nocives. La casserole elle-même est en fonte d'aluminium, qui a une bonne conductivité thermique. Peut être utilisé sur tous types de dalles. Le faitout a des bords hauts, ce qui est pratique pour remuer le plat de cuisson et évite les éclaboussures. Il est facile à nettoyer en l'essuyant simplement avec une éponge et un détergent liquide. En bas, il y a un renflement de petit diamètre. Ils sont nécessaires pour que pendant la cuisson les aliments n'entrent pas en contact avec la surface et ne brûlent donc pas. La poignée est amovible et en bakélite résistant à la chaleur avec un revêtement antidérapant. Il n'y a pas de couvertures dans l'ensemble complet.

Mon bac de service était en mauvais état, j'ai donc dû trouver un remplaçant.Je me suis arrêté à cette cocotte car je suis satisfait de son volume, de ses hauts côtés et d'une poignée amovible. Il n'y a pas de couvercle, mais il s'adapte parfaitement à la casserole précédente. La nourriture qu'il contient ne brûle pas et est excellente frite et cuite. En raison des côtés hauts, il n'éclabousse pas de graisse.

Marbre Kukmara 4 l

Brasier en fonte d'aluminium à paroi épaisse. Pulvérisation antiadhésive appliquée en cinq couches et renforcée de particules de céramique minérale. Cela permet de résister plus fermement aux influences mécaniques et thermiques. L'épaisseur du fond est de 6 mm et l'épaisseur des parois est de 4,5 mm, ce qui assure la conservation de la chaleur et élimine les déformations. Peut être utilisé sur la cuisinière et au four. Couvercle en verre résistant à la chaleur avec poignée en acier inoxydable. Dans un tel plat, vous pouvez cuisiner sans utiliser d'huile et la nourriture sera similaire à celle qui a été cuite sur des pierres chaudes. La friteuse va au lave-vaisselle.

Un brasero sympa où vous pouvez cuisiner n'importe quoi ! Je l'utilise maintenant à la fois comme casserole et comme poêle à frire. La nourriture est savoureuse et ne brûle pas. Et aussi le volume est excellent à 4 litres. C'est-à-dire que j'ai cuisiné beaucoup à la fois et j'en ai eu assez pour tout le monde. Chauffe rapidement et retient bien la chaleur, de sorte que les plats restent chauds longtemps.

Conseils pour choisir des poêles antiadhésives

Nous ne pouvons probablement déjà pas imaginer cuisiner sans poêles antiadhésives. Ils peuvent nous faciliter la vie, accélérer les processus de cuisson, mais pour cela, vous devez choisir les bons ustensiles.

Par conséquent, veuillez noter les points suivants avant d'acheter :

1. 1. Type de plaque. On sait que tous les ustensiles de cuisine ne conviennent pas à tous les types de plaques en même temps. Si vous avez une induction, vous devez faire attention à cet indicateur.
   2. Épaisseur du fond. Le fond épais de la casserole vous permet de répartir uniformément la chaleur, de la conserver longtemps, d'empêcher le produit de brûler et de déformer la casserole elle-même.
   3. Diamètre. Cet indicateur est toujours indiqué en haut, et le bas sera plus petit. Mais vous pouvez vous laisser guider par le nombre de personnes pour lesquelles les plats sont conçus : 20-24 cm pour une ou deux personnes, 26 cm pour 3 personnes, à partir de 28 cm pour une famille nombreuse.
   4. Utiliser au four. Ces casseroles doivent avoir un revêtement antiadhésif durable et des poignées amovibles. L'utilisation au four rend les ustensiles multifonctionnels et pratiques. Dans celui-ci, vous pouvez non seulement faire frire, mijoter, faire sauter, mais aussi cuire.
   5. Le nombre de couches de revêtement antiadhésif. Ici, la règle est : plus, mieux c'est. Cela rend la surface plus résistante aux rayures et donc durable.
   6. Pulvérisation antiadhésive. J'ai décrit en détail leurs types ci-dessus dans la note. Mais nous pouvons affirmer avec certitude que le téflon ordinaire est de courte durée et dangereux pour la santé. C'est mieux lorsque le saupoudrage contient des particules minérales qui aident à le renforcer.
   7. Lave-vaisselle. Toutes les poêles antiadhésives ne peuvent pas être lavées dans le PMM. L'entretien du produit est toujours indiqué sur l'emballage.