7 meilleures marques de crème glacée dans une tasse: composition, ce qui est mieux, comparaison avec des analogues

Depuis plusieurs générations, la crème glacée à la vanille dans un cornet gaufré est un dessert estival préféré des citoyens de notre pays de tout âge. Une vraie crème glacée crémeuse selon GOST avec une teneur en matières grasses supérieure à 12% ne doit pas contenir de substituts de matières grasses du lait.

L'assortiment de glaces dans les magasins de détail est assez large, mais la qualité du produit ne répond pas toujours aux attentes. Les fabricants peu scrupuleux ajoutent souvent des graisses végétales et d'autres additifs chimiques. Dans cet article, nous avons compilé une sélection de 7 des plus célèbres marques de glaces en coupe pour étudier leurs caractéristiques en détail et choisir le meilleur produit.

Classement du TOP 7 des fabricants de crème glacée dans une tasse

"La vache de Korenovka"

Glace à la vanille dans un gobelet à gaufres avec une fraction massique de matière grasse de 15 % dans un flow pack. La crème glacée au goût crémeux prononcé a une consistance aérée délicate et un agréable arôme de vanille. Le verre craque sur les bords, mais devient plus mou au fur et à mesure qu'il est mangé.

Le produit est fabriqué conformément à GOST 31457-2012. La partie laitière ne contient pas de graisses végétales. Date de péremption : 18 mois.

La glace la plus délicieuse dans une tasse — J'aime son odeur de vanille et son goût riche et crémeux. La composition est également agréable : pas de palmier, pas d'e-shek et pas de chimie. Nous privilégions ce fabricant avec toute la famille.

"Ligne épurée"

Crème glacée à la vanille crémeuse dans une tasse à gaufres et un emballage en papier épais. La fraction massique de matière grasse est de 12,5%. La crème glacée naturelle a un goût de lait modérément sucré avec une légère saveur de vanille. La consistance est homogène, sans grumeaux et sans goûts étrangers.

Le produit est fabriqué conformément à GOST, ne contient pas de graisses végétales, de conservateurs et d'antibiotiques. Date de péremption : 12 mois à compter de la date de fabrication.

Une vraie glace, la plus savoureuse que j'aie jamais goûtée. Une tasse de 80 g n'est jamais assez — vous devez en prendre plusieurs à la fois. La composition est sûre, il n'y a rien à redire. Le prix, bien sûr, les piqûres — payer pour la qualité et la marque.

"Glace Vologda"

Glace crémeuse classique dans une tasse avec une fraction de masse grasse de 15 %. Le produit est fabriqué à partir de lait entier et de beurre. Le sundae est gras et dense, avec un arôme frais et crémeux. Du cacao est ajouté aux gaufres, ce qui lui donne un goût amer et une saveur légèrement grillée.

La composition répond aux exigences de GOST : le produit ne contient que des ingrédients naturels sans amidon, huile de palme et conservateurs. Le produit est utilisable pendant 18 mois.

Glace très douce et pas trop sucrée avec un arrière-goût délicat de crème. Dans la composition, il n'y a rien de superflu, son naturel se ressent à chaque bouchée. Un verre de cacao est en parfaite harmonie avec la teneur en lait.

"Étalon-or"

Coupe glacée dans une tasse et glaçage au cacao dans un flow pack scellé. Il a une texture crémeuse épaisse et un goût riche et crémeux. Le croquant de l'enveloppe de la gaufrette est ajouté par le glaçage de confiserie. La proportion de la tasse est de 19,3 % du poids total du produit.

Le produit ne contient pas de conservateurs, il est fabriqué selon les spécifications du fabricant (les propriétés organoleptiques correspondent à GOST). Base de lait sans graisses végétales. La durée de conservation est de 1 an à compter de la date de fabrication.

J'aime cette glace, il y a de l'onctuosité dans le goût de la glace. L'émail à l'intérieur garde le verre croustillant et non ramolli. Cher, bien sûr, mais parfois vous pouvez le prendre.

"Holod russe"

Glace traditionnelle à 15 % de matière grasse au goût de vanille dans un flow-pack en plastique. La partie crémeuse a une consistance uniforme avec un léger croquant. Le dessert est modérément sucré au goût, avec un arôme de vanille. La tasse à gaufres a une forme aplatie, une texture douce, ne craque pas. La fraction massique de la coupelle est d'environ 24 %.

Fabriqué conformément aux normes gouvernementales. La crème glacée ne contient ni graisse végétale ni conservateur. Durée de conservation : 12 mois à une température de -18°C.

Glace de qualité quand vous mangez — le naturel se fait sentir, sans le goût étranger de l'huile de palme. Le verre n'est pas standard : il a une forme plate, il est très pratique de le tenir dans la main.

"Colibri"

Crème glacée dans un verre à gaufre au goût de vanille dans un emballage flow-pack translucide. La teneur en matière grasse du lait est de 15 %.Une délicatesse au goût crémeux classique et à l'arôme de vanille. Le verre est fragile et croquant, s'effrite un peu.

Fabriqué selon les spécifications du fabricant. Le produit est sans conservateur, mais des graisses végétales sont présentes dans la partie lait. La durée de conservation est de 6 mois à compter de la date de fabrication.

Le sundae est assez savoureux et désaltère bien. Le prix est l'un des plus bas du marché, mais la composition est loin d'être parfaite.

"Glace biélorusse"

Glace à la vanille à base de lait naturel avec une fraction massique de matière grasse de 15 % dans un emballage en polymère. Le sachet est rempli de gaz et permet de maintenir l'étanchéité du produit. Arôme de vanille laiteuse, goût riche et crémeux. La consistance est douce et homogène, sans grumeaux, l'enveloppe de la galette craque au mordant, se ramollit à l'usage.

Durée de conservation au congélateur : 8 mois.

La glace est très laiteuse et fraîche, rappelant le goût même de l'enfance. Je n'ai rien vu de criminel dans la composition, elle était faite de vrai lait, et non de ses substituts. Je recommande l'achat !

Conseils pour choisir la crème glacée dans une tasse à gaufres

Parfois même la plus belle étiquette peut cacher un produit peu savoureux, et parfois même dangereux pour la santé. Les quelques directives simples suivantes fourniront des conseils sur ce qu'il faut rechercher en premier lieu lors du choix d'une glace à la gaufre dans un magasin.

• Le nom de la crème glacée dépend de sa teneur en matières grasses. Les produits laitiers auront jusqu'à 7,5% de la fraction massique de matière grasse, le beurre - de 8 à 11,5%, la crème glacée - de 12 à 20%.
• Selon les exigences de GOST 31457-2012, la liste des ingrédients de la crème glacée doit inclure : le lait ou la crème, le beurre, les arômes ou stabilisants d'origine naturelle et les œufs. La part de lait cru dans la partie crémeuse doit être d'au moins 40 %.
• La crème glacée ne peut pas se passer de stabilisants. Cet additif est responsable du maintien de la forme et de l'intégrité du produit. Les épaississants sans danger pour la santé doivent avoir les désignations suivantes : E401, E407, E410, E412, E415, E417, E440, E460, E466, E1404. Leur présence ne doit pas être intimidante, ils sont d'origine naturelle et sont homologués pour une utilisation dans l'industrie alimentaire.
• Lorsque vous choisissez une glace, faites si possible attention à la forme. Une crème glacée déformée peut indiquer une violation du régime de stockage de la température. Une friandise sur le point d'expirer peut également perdre sa forme : elle peut être dangereuse à manger.
• Un prix trop bas ne doit pas attirer, mais plutôt alarmer : avec une forte probabilité, ce produit contient des graisses végétales. Ils sont ajoutés pour réduire le coût, le goût et les avantages d'une telle crème glacée sont très douteux.
• Une glace de haute qualité dans un verre doit croquer. Si la plaquette est molle, cela signifie que le produit a été décongelé en raison d'un stockage ou d'un transport inapproprié. C'est pourquoi vous devez soigneusement toucher le verre avant d'acheter.