Les meilleurs séchoirs déshydratants pour fruits et légumes

Une énorme quantité de vitamines est fournie à notre corps à partir de légumes et de fruits. Par conséquent, ils doivent être inclus dans l'alimentation tous les jours, tout au long de l'année. Mais si en été ce n'est pas un problème de trouver des légumes et des fruits frais, alors en hiver vous ne les trouverez pas avec le feu pendant la journée. C'est pourquoi des stocks de pommes séchées, poires, bananes, etc. sont constitués. Et pour rendre le séchage plus facile et plus rapide, de nombreuses femmes au foyer achètent des séchoirs déshydratants spéciaux. Pour que le choix de cette magnifique unité ne vous pose pas de problèmes, nous avons décidé de faire un classement des meilleurs modèles.

Bien que le principe de fonctionnement de ces deux appareils soit le même (le séchage se fait grâce à un flux d'air dirigé d'une certaine température), les produits en sortie sont très différents.

Concevoir séchoirs conventionnels extrêmement simple : les fruits et légumes sont placés sur un plateau grillagé et empilés en couches. Le ventilateur situé en dessous ou au dessus souffle chaud l'air, asséchant ainsi les produits situés sur les palettes. Les inconvénients de cette conception sont la répartition inégale des flux d'air (pour accéder au niveau supérieur, le flux d'air passe par les niveaux inférieurs, perdant ainsi de la température) et l'absence de thermostat élémentaire.

Déshydrateurs à leur tour, ils sont équipés d'un thermostat qui permet de régler la température à 38 degrés Celsius (la température optimale pour conserver toutes les vitamines utiles). Et pour une répartition uniforme du flux d'air, la conception fournit des canaux d'air spéciaux qui vous permettent de sécher les fruits et légumes à la même température (tout en maintenant les enzymes).

Si vous souhaitez cuisiner des aliments avec un maximum de bienfaits pour la santé, nous vous recommandons d'utiliser le tableau suivant :

type de produit	Régime de température
Herbes et légumes verts	35 °C - 40 °C
Pain	40 °C - 45 °C
Yaourt	46°C
Des légumes	50 °C - 55 °C
Des fruits	55°C - 60°C
Viande et poisson	65°C - 70°C

Comment choisir un séchoir pour légumes et fruits ?

La variété des déshydrateurs est maintenant assez grande. Il n'est pas si facile de choisir une bonne option par vous-même, nous avons donc décidé de faire une petite instruction pour les acheteurs. A quoi faut-il faire attention lors du choix d'un séchoir (déshydrateur) ?

Infrarouge ou convection ?

Type de convection le chauffage des aliments est plus courant. Le principe de fonctionnement d'un tel séchage repose sur la circulation d'air chaud à l'intérieur du boîtier grâce à des ventilateurs. L'inconvénient de ce type est le niveau sonore élevé.

Infrarouge (IR) simulent l'effet de la lumière du soleil sur les aliments, en plus ils économisent une part importante d'énergie (les émetteurs infrarouges chauffent les aliments, pas l'air dans l'appareil) et produisent en plus un traitement bactéricide. Dans le même temps, un inconvénient important est le prix élevé.

Il est impossible de répondre sans équivoque quel type est le meilleur, car tout le monde préfère l'une ou l'autre option, en fonction de ses préférences.

Emplacement des plateaux

Il existe 2 principaux types de disposition des plateaux : horizontale et verticale.

Avantages verticale peut être considéré comme de taille compacte et à un prix relativement bas. Dans le même temps, il y aura un peu plus d'inconvénients: pour vérifier l'état de préparation, vous devez démonter la structure, les odeurs de différents produits peuvent se mélanger, des morceaux de fruits et légumes peuvent se mettre sur le ventilateur (s'il est situé en bas ).

Horizontalest généralement séché plus uniformément, il est beaucoup plus facile de vérifier la cuisson et les odeurs ne se mélangent pas en raison de l'absence de trous. Cependant, cela a aussi ses inconvénients : ils sont assez chers, et vous ne pouvez pas ajouter de plateaux supplémentaires (vous devez vous en occuper au moment de l'achat).

Puissance

Si vous ne voulez pas vous évanouir par la suite à cause des factures d'électricité, vous devez faire attention à ce paramètre.En règle générale, les séchoirs électriques standard consomment environ 250 à 1 000 watts. Comme ils fonctionnent sans interruption presque jusqu'à 20 heures, il est logique de calculer les coûts mensuels.

Thermostat réglable

Nécessaire pour régler la température à l'intérieur de l'appareil. Si vous ne souhaitez pas détruire tous les micro-éléments utiles, nous vous recommandons de régler la température en dessous de 40 ° C. Voir le tableau ci-dessus pour plus de détails.

Classement des meilleurs séchoirs pour légumes et fruits - TOP-10

Dans cette liste, nous avons inclus les meilleurs séchoirs déshydratants, que nous avons sélectionnés parmi des modèles populaires pour les paramètres suivants : qualité de fabrication, prix, avis clients, équipement et bien plus encore.

Ezidri Snackmaker FD500 - le meilleur rapport qualité/prix

Snackmaker FD500 est un appareil de la célèbre société néo-zélandaise Hydraflow, qui montre toujours un indicateur élevé de la qualité de ses produits. Cela est devenu possible grâce à la modernisation constante des équipements, l'amélioration de la qualité des matériaux et le contrôle constant de la qualité.

Quelles sont les caractéristiques du FD500 ? Tout d'abord, l'ensemble complet, qui comprend 5 palettes, est idéal pour une famille ordinaire de 3 à 4 personnes. Mais si cela ne vous suffit pas, des palettes peuvent toujours être ajoutées (jusqu'à 15 pièces). Deuxièmement, 3 réglages de température pour sécher une large gamme de produits (verts, légumes, fruits, viande, baies et bien plus encore). Troisièmement, le déshydrateur est composé de plastique ABS et de polycarbonate de qualité alimentaire, et la double isolation thermique retient parfaitement la chaleur.

Pour un usage domestique quotidien, c'est probablement la meilleure option disponible sur le marché en ce moment. Un système de circulation d'air bien pensé préservera non seulement 85 % des propriétés bénéfiques des produits, mais leur donnera également un goût et un arôme plus riches.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026 - séchoir électrique avec yaourtière

Nous avons donné la deuxième place à une marque chinoise avec une histoire allemande - Zimber. Avec le séchoir ZM-11025 / ZM-11026, non seulement les légumes verts, les fruits et les légumes seront disponibles pour la cuisson, mais également la préparation des yaourts. Pour cela, le set comprend 6 yaourtières.

Convectiftype assure une répartition uniforme du flux d'air à l'intérieur de l'appareil. Pour cela, un tuyau métallique avec des trous par lesquels passe l'air est situé au milieu, assurant ainsi la même répartition de la chaleur à tous les niveaux. Vous n'aurez pas besoin d'échanger les palettes pour un séchage correct. Les parois transparentes de l'étui vous permettront d'observer tout ce qui se passe, vous serez sûr de ne pas avoir trop séché vos produits.

Avec le Zimber ZM-11025 / ZM-11026, vous pouvez cuisiner presque tout. Des conditions de température de 35°C à 70°C vous permettent de préparer des fruits secs pour l'hiver avec un maximum d'avantages.

BelOMO 8360 - en plastique respectueux de l'environnement

Les séchoirs domestiques nous ravissent également en permanence par leur qualité et leur efficacité. C'est pourquoi, en troisième lieu, nous mettons BelOMO 8360 fabriqué en Biélorussie.

Dans BelOMO 8360, à l'aide d'un interrupteur mécanique, vous pouvez régler la température de chauffage (de 35°C à 75°C). Pour économiser de l'énergie, l'appareil s'éteint lorsque la température réglée est atteinte, puis se rallume lorsqu'elle diminue. De plus, le déshydrateur offre une protection contre la surchauffe, un contrôle de température en douceur et un plateau pour faire des guimauves. 5 sections de séchage suffisent pour une petite famille, et grâce à sa taille compacte, l'appareil peut être facilement placé dans la cuisine.

Le séchoir électrique BelOMO 8360 fonctionne sur un type convectif. Le flux d'air chaud créé par le ventilateur pénètre uniformément dans la paroi du puisard et absorbe tout excès d'humidité. Cette méthode de séchage des aliments est très efficace car elle préserve le maximum d'éléments utiles. Tous les éléments sont en plastique écologique résistant à la chaleur, de sorte que les fruits secs ne réagissent pas avec.

Polaris PFD 0605D - modèle très compact

Le déshydrateur déshydrateur Polaris PFD 0605D est idéal pour un usage domestique, il traite bien de petites quantités de fruits, légumes, baies, herbes et champignons. Un système de contrôle de la température pratique et une minuterie vous permettent de régler le mode requis aussi précisément que possible, en fonction de la quantité de produits chargés et de leur degré de séchage.

Une commodité particulière lors de l'utilisation du sèche-linge est obtenue grâce aux palettes en plastique transparent, qui offrent une bonne vue, ne chauffent pas et s'installent facilement sur votre lieu de travail. La base en treillis des palettes permet parfaitement les flux d'air chaud, mais elles retiennent parfaitement même les petites baies et les fruits hachés.

Voltera 1000 Lux - haute puissance et bon prix

Le déshydrateur-sécheur puissant et efficace est parfait pour sécher une grande variété de produits, des fruits et champignons au poisson ou à la viande. Un système spécial de distribution d'air vous permet de sécher simultanément tous ces produits sans mélanger les odeurs. Le plastique de qualité alimentaire est totalement sûr, ne dégage aucune odeur étrangère et n'émet pas de substances nocives, y compris lorsqu'il est chauffé. Le séchoir offre la possibilité de fabriquer des guimauves, pour lesquelles des palettes spéciales sont utilisées qui ne laissent pas passer la masse liquide.

L'appareil est équipé d'une minuterie de 48 heures, avec un pas de 1 heure et d'un contrôleur de température, avec un pas de 1 degré. Cela vous permet de régler individuellement le mode de fonctionnement requis pour chaque produit, du minimum pour le séchage des herbes, des baies, des fruits hachés au plus confortable 70 ° C pour la viande ou le poisson.

Rotor SSh-002 - le meilleur séchoir pas cher

Le séchoir à convection avec contrôle mécanique Le rotor SS-002 peut traiter presque tous les produits, des pommes et herbes aux melons, tomates et prunes. Le séchage de la viande et du poisson est autorisé, un plateau spécial est utilisé pour faire des guimauves.

L'appareil a un fonctionnement simple - il suffit de sélectionner la température requise, en fonction du produit utilisé, et de brancher l'appareil sur une prise de courant. La puissance élevée de l'appareil assure un chauffage de l'air de haute qualité et uniforme et sa circulation correcte, il n'est pas nécessaire de réarranger les plateaux ou de remuer les produits à l'intérieur du séchoir.

SSh-002 est composé de composants de haute qualité, le corps est en plastique durable résistant à la chaleur et aux contraintes mécaniques. Le sèche-linge est très fiable et durable.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07 - modèle avec minuterie intégrée

Le déshydrateur-déshydrateur RAWMID Dream Vitamin DDV-07 élégant, beau et pratique deviendra votre compagnon fiable pendant la saison des récoltes. Avec son aide, vous pouvez sécher presque tous les légumes et fruits, fournissant un excellent apport en vitamines pour tout l'hiver.

L'appareil est présenté dans le design original - il s'agit d'un cube noir avec des étagères coulissantes et un couvercle à rabat situé sur le panneau avant. Il est pratique d'observer le processus de séchage à travers un tel rabat transparent. Il y a un ventilateur à l'intérieur de la chambre de séchage, à l'aide duquel l'air chaud est réparti uniformément dans tout l'espace.Les fruits, les baies et les champignons sont disposés sur des grilles métalliques spéciales qui glissent facilement le long des glissières à l'intérieur du séchoir. L'équipement en option comprend des filets d'herbe et des plateaux de guimauve en plastique.

Le séchoir est équipé d'un système de contrôle électronique, sur lequel le temps de fonctionnement et la température peuvent être sélectionnés. La minuterie fournira un arrêt automatique de l'appareil à la fin du mode.

SUPRA DFS-523 - haute qualité à petit prix

Le séchoir SUPRA DFS-523 compact et peu coûteux est facile à utiliser et suffisamment efficace. Malgré sa petite taille, il a suffisamment de puissance pour sécher les fruits et légumes à forte teneur en eau. Les palettes ont des hauteurs différentes, ce qui facilite le séchage simultané de gros légumes et de petites baies, de fruits hachés et d'herbes.

Le sèche-linge est présenté dans un design intéressant, il sera attrayant dans n'importe quelle cuisine. La présence d'une minuterie et d'un contrôle de température assure un fonctionnement indépendant de l'appareil et un arrêt automatique lorsque le résultat souhaité est atteint. En raison de la petite taille des conteneurs, le séchage est très rapide et efficace, l'air chaud est réparti uniformément dans tout l'espace du séchoir.

Katrina Samobranka 50 * 75 - le meilleur sèche-linge électrique sans ventilateur

Un séchoir électrique simple, pratique et efficace Katrina Samobranka 50*75 vous aidera à sécher facilement et simplement les légumes et les fruits, préparer des croûtons de pain, des chips de poisson, des guimauves, faire des préparations vitaminées pour l'hiver à partir de baies, noix et herbes.

Cette unité est très fiable et durable. La conception d'un tel séchoir est extrêmement simple - il s'agit d'un tapis en plastique spécial avec un fil métallique à l'intérieur, grâce auquel le chauffage est assuré. La nappe est totalement sûre et très confortable. Pendant le processus de chauffage, le fil répartit uniformément la chaleur sur toute la surface, séchant les aliments avec une intensité égale.

Le sèche-linge électrique est simple d'utilisation, il suffit de l'étaler sur une surface plane et de le brancher sur le secteur. Après utilisation, essuyez la nappe avec une éponge humide. Vous pouvez le ranger enroulé ou déplié.

Ezidri Ultra FD 1000 - un modèle mis à jour dans un boîtier en plastique

Ezidri Ultra FD 1000 appartient à l'un des appareils les plus pratiques et les plus efficaces pour sécher le poisson, les légumes, les champignons et autres produits. Il a une puissance élevée, ce qui permet de créer un chauffage uniforme de 30 plateaux d'un diamètre de 39 cm.Une bonne circulation d'air à tous les niveaux offre un excellent résultat d'élimination de l'humidité, quels que soient les produits utilisés.

Pour que l'appareil fonctionne parfaitement pendant le fonctionnement sous de fortes charges, il est équipé d'un fusible thermique, le système d'alimentation a une double isolation. Un moteur avec une durée de vie du moteur augmentée assure un fonctionnement non-stop à long terme du séchoir pendant plusieurs jours. Le corps est fait de plastique de qualité alimentaire de haute qualité, qui résiste non seulement à la chaleur, mais également aux dommages mécaniques.