10 najlepszych patelni nieprzywierających

Wewnętrzna powierzchnia nowoczesnych przyborów do gotowania i duszenia jest często pokryta specjalną warstwą, która zapobiega przywieraniu gotowanego jedzenia. Pierwszy materiał ochronny, politetrafluoroetylen, został wynaleziony pod koniec lat 30. XX wieku i został wykorzystany w procesie tworzenia broni jądrowej. Dopiero 20 lat później chemicy byli w stanie ulepszyć substancję, dzięki czemu jest bezpieczna do użytku domowego. W 1956 roku pojawia się firma Tefal, która zaczyna produkować naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą. Obecnie konsumenci mają do wyboru wiele różnych modeli, przyjrzymy się najlepszym patelniom nieprzywierającym w 2020 roku.

Rodzaje powłok nieprzywierających

Głównym celem każdej powłoki nieprzywierającej jest uproszczenie procesu gotowania. W takim przypadku warstwa ochronna musi charakteryzować się całkowitym bezpieczeństwem dla człowieka. Wśród najpopularniejszych materiałów:

1. Teflon (politetrafluoroetylen, PTFE) - producenci nieustannie pracują nad poprawą jakości powłoki, zwiększając jej odporność na uszkodzenia mechaniczne.
2. Ceramika - warstwa nanokompozytowej substancji polimerowej z mikrocząsteczkami piasku jest przyjazna dla środowiska, odporna na przegrzanie, ale boi się szorstkiego czyszczenia i uderzeń.
3. Marmur - wióry marmuru w kilku warstwach są trwalsze niż PTFE, nie ulegają zarysowaniom.

Patelnie z warstwami diamentowymi, tytanowymi i granitowymi wytrzymają najdłużej. Takie produkty wyróżniają się natychmiastowym nagrzewaniem i kompatybilnością z metalowymi łyżkami, nożami i widelcami. Naczynia nie wymagają specjalnej konserwacji, ale nie wolno w nich gotować na płytach indukcyjnych. Powłoka nieprzywierająca jest nakładana na patelnie od:

1. Aluminium - dobrze nadaje się do prostych dań, takich jak grzanki czy jajecznica. Nie zaleca się przegrzewania naczyń ze względu na ryzyko deformacji.
2. Żeliwo - równomierne podgrzewanie żywności, złota skórka. Porowata struktura przyborów żeliwnych nabiera z czasem dodatkowej wytrzymałości.
3. Ze stali nierdzewnej - najlepiej do podgrzewania lub smażenia. Najpopularniejsza „stal nierdzewna” z oznaczeniem 18/10 oznacza, że ​​stop zawiera 18% chromu i 10% niklu.

Podczas procesu produkcyjnego powłoka zapobiegająca przywieraniu jest nakładana na patelnie na dwa sposoby: wałkiem i natryskiem. Technika walcowania (wałek) jest uważana za najbardziej ekonomiczną. Obrabiany przedmiot przechodzi pomiędzy rolkami, na które dostarczana jest substancja ochronna. W przypadku natrysku teflon rozprowadza się na wewnętrznej powierzchni za pomocą przemysłowego pistoletu natryskowego.

Najlepsze patelnie nieprzywierające 2020

Przejdźmy teraz bezpośrednio do samego rankingu najlepszych modeli według opinii użytkowników w 2020 roku. Przeglądaj i wybierz model, który Ci się podoba.

10 Tefal Twardy Tytan + 24 cm

Otwiera naszą ocenę najlepszych nieprzywierających patelni Tefal Hard Titanium. Idealny towarzysz w kuchni, który wytrzyma trzy razy dłużej niż tradycyjne produkty powlekane. Wzmocniona warstwa ochronna w połączeniu z ekskluzywną podstawą tytanową jest kompatybilna z każdym rodzajem płyty, w tym indukcyjną. Warstwa zewnętrzna jest łatwa do prania i czyszczenia. Tefal Hard Titanium + 24 cm doskonale nadaje się do intensywnego codziennego użytkowania w wysokich temperaturach. Głębokość produktu pozwala na gotowanie w nim szerokiej gamy potraw. Model wyposażony jest we wskaźnik temperatury, który zmienia kolor, gdy patelnia jest w pełni gotowa do użycia.

Plusy:

• Wyprodukowany materiał nie zawiera kadmu, ołowiu i innych niebezpiecznych substancji
• Powierzchnia patelni jest łatwa do czyszczenia i można ją myć zwykłą gąbką
• Wysoki bok 4,5 cm pozwala nie tylko na smażenie, ale również na duszenie potraw
• Model posiada wygodną zdejmowaną rączkę
• Jednolite ogrzewanie i gotowanie bez oleju

Minusy:

• Pokrowiec należy zakupić osobno

9 TVS Basilico 010297 28 cm

Klasyczny model wykonany jest z ekstrudowanego aluminium z powłoką teflonową zapobiegającą przywieraniu o średnicy 28 cm do płyt gazowych, elektrycznych i szklano-ceramicznych. Produkt ma wysoki poziom bezpieczeństwa środowiskowego. Do produkcji TVS Basilico 010297 nie stosuje się kwasu perfluorooktanowego, który powoduje rozwój chorób onkologicznych i cukrzycy. Patelnia doskonale nadaje się do podgrzewania potraw, przygotowywania prostych potraw, np. smażenia cienkich kawałków mięsa. Nie zaleca się używania naczyń do duszenia i gotowania na wolnym ogniu.

Plusy:

• Warstwa nieprzywierająca jest odporna na zarysowania
• Patelnia można myć w zmywarce
• Gotowanie wymaga minimum oleju
• Górna krawędź jest niepomalowana, dlatego nie jest porysowana
• Łatwe do czyszczenia i mycia zwykłym detergentem
• Koszt budżetowy produktu

Minusy:

• Niewykryty

8 Granit marzeń 24 cm

Patelnia z serii „Granit” wykonana jest z odlewu aluminiowego. Wewnętrzna powierzchnia pokryta jest powłoką nieprzywierającą klasy premium „Lux”, której wytrzymałość jest zwiększona dzięki kryształom mineralnym. Związki krystaliczne są wzmacniane, tworząc strukturę monolityczną. Dream Granite 24 cm przechodzi wszystkie etapy badań chemicznych i technicznych. Na podstawie przeprowadzonych badań wydano certyfikaty zgodności jakości, które potwierdzają przyjazność dla środowiska i nieszkodliwość dla człowieka. Producent znacząco wydłużył żywotność dzięki zgłoszeniu stopionego aluminium do form w celu uzyskania naczyń o grubszych bokach i dnie.

Plusy:

• Możesz gotować ryby, mięso, warzywa
• Wysokiej jakości smażenie, duszenie i gotowanie na wolnym ogniu
• Minimalna utrata smaku i użytecznych właściwości produktów
• Patelnia wyposażona jest w wyjmowany uchwyt bakelitowy
• Ogromny zasób wytrzymałościowy - 12 tysięcy cykli
• Zapięcia odporne na wysoką temperaturę nie muszą być odkręcane po umieszczeniu w piekarniku

Minusy:

• Niezidentyfikowany

7 Eva Solo Stal nierdzewna 202510 20 cm

Model z wysokiej jakości powłoką ceramiczną ze stali polerowanej jest dostępny w kolorze czarnym. Waga produktu to 750 g. Eva Solo Stainless steel 202510 jest zabezpieczona warstwą antyadhezyjną Let Slip, która wytrzymuje wysokie temperatury do 400°C. Patelnia idealnie nadaje się do grillowania mięsa z gęstą skórką. Może być używany ze wszystkimi rodzajami płyt grzewczych i piekarników.

Plusy:

• Posiłki gotowane są bez tłuszczu, dzięki czemu są zdrowsze
• Ergonomiczne uchwyty pozostają chłodne podczas użytkowania
• Skandynawskie wykonanie i trwałość

Minusy:

• Nie ma ich tu

6 NEVA METALOWA NACZYNIA STOŁOWA Special 9028 28 cm

Jeśli planujesz kupić wysokiej jakości patelnię, która przetrwa wiele lat, ten model jest doskonałym wyborem. NEVA METAL TABLEWARE Special 9028 28 cm nie zdenerwuje właściciela, szybko stając się bezużytecznym. Produkt wygląda solidnie i stylowo. Tytanowa nieprzywierająca powłoka wodna składająca się z pięciu warstw jest przyjazna dla środowiska i niezawodnie chroni żywność przed przypaleniem. Metoda wytwarzania - odlewanie. Imponująca średnica pozwala na przygotowanie obiadów i kolacji dla dużej rodziny. Produkt wyposażony jest w zdejmowany uchwyt, który można łatwo zainstalować za pomocą przycisku i wspornika.

Plusy:

• Dodatkowy uchwyt z boku ułatwiający chwytanie
• Patelnia odpowiednia do wszystkich kuchenek i piekarników
• Naczynia nie sklejają się, gotują równomiernie
• Pełna zgodność z wymaganiami GOST

Minusy:

• Rozgrzewanie zajmuje dużo czasu
• Ciężki, bardzo trudny do trzymania jedną ręką

5 Tefal Emocje 28 cm

Model ze stali nierdzewnej z dnem indukcyjnym jest dostępny w oznaczeniach ze stopu 18/10. Materiał zawiera 18% chromu i 10% niklu. Podczas produkcji przyborów kuchennych szczególną uwagę zwraca się na polerowanie. Poziom przetwarzania jest dokładnie testowany, aby uniknąć pękania produktu i korozji. Zamknięty dysk Tefal Emotion 28 cm jest wykonany w technologii High Impact Bonded Base. Oznacza to integrację aluminiowej części dna z częścią ze stali nierdzewnej. Kapsułka jest przylutowana do korpusu, chwytając zewnętrzną krawędź.Operacje technologiczne prowadzone są pod wysokim ciśnieniem. W rezultacie patelnia ma wielowarstwowe, solidne dno. Uchwyt naczynia jest wyposażony w miękką podkładkę bakelitową, która niezawodnie chroni przed oparzeniami termicznymi.

Plusy:

• Jedzenie nie pali się ani nie przykleja przy minimalnej ilości oleju
• Patelnia jest uniwersalna w użyciu i skromna w pielęgnacji
• Wskaźnik nagrzewania informuje o gotowości do pracy
• Wykończenie zewnętrzne o wysokim połysku

Minusy:

• Podczas mycia w zmywarce traci połysk i piękno
• Powłoka ochronna może zostać uszkodzona przez nieostrożne obchodzenie się
• Brak okładki

4 Flonal City z dekoracją

Model produkowany jest przez włoskiego producenta w ramach osobnej linii od ponad 10 lat. Patelnia idealnie łączy parametry jakościowe i cenowe. Pięciowarstwowa nieprzywierająca powłoka o strukturze plastra miodu, która poprawia właściwości ochronne, jest całkowicie chroniona przed przypadkowymi zarysowaniami. W Flonal City z dekoracją o grubości ścianki i dna 2,5 mm dobrze jest gotować dania mięsne, rybne i warzywne. Zdejmowany uchwyt produktu wykonany jest z bakelitu. Naczynia mogą być używane ze wszystkimi płytami grzewczymi z wyjątkiem płyt indukcyjnych.

Plusy:

• Gotowanie beztłuszczowe
• W zestawie z pokrowcem
• Warstwa ochronna nie ściera się przez długi czas
• Uchwyt nie nagrzewa się ani nie pali

Minusy:

• Patelni nie można używać w kuchence mikrofalowej

3 AMT Gastroguss AMT-526 26 cm

Niemiecka patelnia wykonana jest z żaroodpornego stopu o wysokiej zawartości aluminium i nadaje się do wszystkich rodzajów pieców. Wyjątkiem są płyty indukcyjne. Materiał do produkcji charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję oraz niewielką wagą, co ułatwia użytkowanie. AMT Gastroguss AMT-526 26 cm nadaje się do częstego użytkowania, a także do okazjonalnego pieczenia, pieczenia i duszenia. Średnica i wysokość boków pozwalają na przygotowanie posiłków dla dużej rodziny lub na uroczyste spotkania z bliskimi i przyjaciółmi. Uniwersalny zdejmowany uchwyt można przenieść do innych przyborów kuchennych z tym samym rodzajem mocowania.

Plusy:

• Wieloletnia gwarancja producenta - do 25 lat
• Posiada właściwości przeciwskurczowe
• Dozwolone jest mieszanie żywności metalowymi łyżkami i szpatułkami
• Produkt można myć w zmywarce
• Długo utrzymuje ciepło, dzięki czemu danie nie wymaga dodatkowego podgrzewania

Minusy:

• Niewykryty

2 Marmur Kukmara 263а 26 cm

Model z wewnętrzną i zewnętrzną osłoną z ciemnego marmuru wykonany jest z odlewanego ciśnieniowo aluminium. Kukmara Marble 263a 26 cm należy do linii naczyń kuchennych z pięciowarstwową powłoką zapobiegającą przywieraniu i podwyższonym poziomem wytrzymałości. Producentowi udało się wzmocnić materiał poprzez zastosowanie warstw Greblon Non-Stick C2+ z mineralnymi cząsteczkami ceramicznymi. Produkt nie wymaga żadnych specjalnych warunków konserwacji. Po ugotowaniu wystarczy przetrzeć lub opłukać patelnię miękką gąbką zamoczoną w standardowym detergencie.

Plusy:

• Jedzenie nie skleja się ani nie pali
• Nie odkształca się pod wpływem ciepła
• Bez dodatku tłuszczu podczas gotowania
• Obecność dodatkowego uchwytu sczepnego odlewanego
• Uchwyt posiada otwór do zawieszenia na haczyku

Minusy:

• Uchwyt nie jest zdejmowany
• Zapinanie z czasem "luzuje się"
• Brak okładki

1 Wyższy TR 4001

Pierwszą linię naszej oceny najlepszych patelni nieprzywierających zajmuje model Taller, wykonany w tradycyjnym angielskim stylu. Materiał wykonania - tłoczone aluminium. Zewnętrzna część etui pokryta jest zabezpieczeniem, które wytrzymuje wysokie temperatury i długo zachowuje swoje piękno. Wewnątrz znajdują się dwie warstwy, dzięki czemu można gotować różnorodne potrawy z niewielką ilością oleju. Jednolite i szybkie nagrzewanie zapewnia dno o grubości 4,5 mm. Aby uniknąć rozgrzania uchwytu, zaleca się stosowanie produktu z płytą grzejną, która nie przekracza średnicy dna patelni.

Plusy:

• Uchwyt bakelitowy nie nagrzewa się
• Używany z płytami gazowymi, elektrycznymi, szklano-ceramicznymi
• Można myć w zmywarce
• Do czyszczenia wystarczy przetrzeć powierzchnię miękką, wilgotną gąbką.
• Dopuszczalny koszt towarów

Minusy:

• Patelnia nie nadaje się do płyt indukcyjnych.

Jaka jest najlepsza nieprzywierająca patelnia do kupienia w 2020 roku?

Wybierając naprawdę wysokiej jakości i bezpieczne przybory kuchenne do gotowania, należy zwrócić szczególną uwagę na skład materiału produkcyjnego. Nie powinien zawierać takich substancji szkodliwych dla życia i zdrowia jak ołów, kadm i kwas perfluorooktanowy. Ważne jest, aby rozważyć połączenie patelni z piecem, który jest w Twojej kuchni. Nie wszystkie modele nadają się do użytku z płytami indukcyjnymi. Producent musi podać te informacje w dołączonej dokumentacji produktu.

Różne materiały nieprzywierające mają swoje wady i zalety:

1. Teflon nakłada się na naczynia o różnych kształtach i rozmiarach, charakteryzujące się wysoką jakością, łatwością pielęgnacji i przystępną ceną. Wśród niedociągnięć eksperci zauważają zakaz wysokich temperatur (nie więcej niż 200 ° C). W ogóle nie zaleca się również gotowania potraw bez oleju;
2. ceramikę można podgrzewać do 400°C, dzięki czemu nadają się do smażenia mięsa. Patelnie ceramiczne są bardziej odporne na wpływy zewnętrzne, ale obawiają się zmian temperatury w wodzie podczas mycia. Aby gotować w nich jedzenie, potrzebujesz bardzo mało tłuszczu;
3. kamień, granit i marmur nie boją się ostrych przedmiotów, nagrzewają się szybko i równomiernie, długo utrzymują ciepło. Nie ma potrzeby używania oleju podczas duszenia lub smażenia tłustych potraw. Jednak produkty z takimi powłokami mają wyższą cenę.

Patelnie z ochroną tytanową i diamentową uważane są za najtrwalsze i najtrwalsze. Takie przybory kuchenne po podgrzaniu nie wydzielają żadnych niebezpiecznych substancji ani nieprzyjemnych zapachów. Imponująca jest również żywotność naczyń - do 25 lat.

Kolejnym ważnym parametrem jest cel użycia. Produkty teflonowe najlepiej nadają się do wyrobu jajecznicy, jajecznicy, dressingów do zup i barszczu. Ceramika jest bardziej odpowiednia do duszenia warzyw, smażenia ziemniaków i kotletów. Na marmurowych, granitowych, tytanowych naczyniach można bezpiecznie gotować steki i kotlety. Prosimy o uważne zapoznanie się z charakterystyką produktu przed zakupem. Pomoże Ci to uzyskać najlepszą nieprzywierającą patelnię według opinii użytkowników.