10 najlepszych domowych browarów
Ręcznie robione schłodzone piwo to jeden z najprzyjemniejszych napojów o niskiej zawartości alkoholu. Domowe urządzenia do warzenia piwa pozwalają mistrzowi w pełni kontrolować proces warzenia, wymyślać własne receptury i eksperymentować z siłą.
Dzięki takiemu urządzeniu właściciel jest całkowicie przekonany o naturalności produktu końcowego. Dodając wysokiej jakości drożdże piwne, słód i chmiel do naczynia o odpowiednim kształcie, uzyska niepowtarzalny smak chmielowego napoju pod względem bogactwa i pełni. Pozostaje wybrać model browaru optymalny pod względem cech i ceny.
TOP 10 najlepszych domowych browarów
10 Beervingem Plast
W tym plastikowym miniurządzeniu za przyjemnym kosztem przygotujesz 8 litrów domowego wyrobu piwnego. Producent uzupełnił zestaw prawie o wszystko, co potrzebne do pierwszych eksperymentów, wystarczy kupić długą łyżkę do mieszania i butelkę do nalewania. Wszystko jest przewidziane do mycia i dezynfekcji, przygotowania brzeczki, fermentacji i karbonizacji. Po przeczytaniu instrukcji w zestawie i kilku filmach nawet początkujący może poradzić sobie z tym procesem.
Miniaturowy model fermentora jest bardzo praktyczny i kompatybilny ze wszystkimi producentami ekstraktów. Możesz eksperymentować z przepisami na ponad 20 rodzajów spienionego napoju. Ze względu na niski koszt jednostka domowa jest uważana za najpopularniejszą wśród analogów. Ale bądź ostrożny - nie oczekuje się wtórnej fermentacji w jednym pojemniku, a ten punkt nie zawsze jest wskazany w opisie produktu.
9 BREWDEMON BASIC PLUS
Dobrze, gdy producenci mini urządzeń do zaparzania powtarzają kształt profesjonalnych pojemników, jak w fabryce. W rezultacie zbiornik cylindryczno-stożkowy (lub CCT) koncentruje osad drożdżowy na dnie fermentora, co ma najlepszy wpływ na smak gotowego piwa. Opatentowany syfon z uszczelką dołączoną do zestawu umożliwia mistrzowi obserwację procesu fermentacji: szczególnie ważna jest kontrola końca procesu.
Opierając się na komentarzach, ludziom podoba się samoprzylepny termometr, stojak z nogami i kompaktowość zbiornika. W połączeniu z przyjemną ceną model ten można nazwać najlepszym prezentem dla początkującego piwowara. Na cykl roboczy uzyskuje się 8 litrów napoju. Z drugiej strony: pojawiają się narzekania na kruchość obudowy, która pęka przy upadku z wysokości około metra. Z czego wnioskujemy, że nawet mocny i elastyczny plastik musi być traktowany ostrożnie.
8 Bavaria 50L z blokadą WiFi
Dzięki temu urządzeniu brzeczkę piwną można przygotować nie tylko w domu, ale również w pubach, barach, restauracjach. Zaawansowana technologicznie jednostka sterująca łączy się z Wi-Fi i możesz wydawać polecenia minibrowarowi za pośrednictwem szafki online lub aplikacji mobilnej. Inżynierowie zapewnili wielowarstwową ochronę przed awariami, aby urządzenie działało jak w zegarku. Dzięki dostępowi do serwera piwowarzy mogli przechowywać przepisy kulinarne.
Sądząc po recenzjach, automatyczny model ma dobrą opinię wśród kupujących. Do produkcji domowej będziesz musiał kupić chmiel, słód i drożdże, aby uwarzyć brzeczkę. Zbiorniki do fermentacji i butelkowania również trzeba będzie dokupić osobno. Krótko mówiąc, podsumowując opinię konsumentów, jest to jeden z najlepszych browarów zbożowych z nowoczesnym technologicznym „nadzieniem”.
7 Fermentator FastFerment 30 l
Najważniejszą cechą tego minibrowaru jest przemyślane podejście do technologii warzenia. Fermentor jest wykonany w kształcie cylindryczno-stożkowym specjalnie do fermentacji. Zapewniony jest zbiornik na drożdże, dzięki któremu przeprowadzana jest pełna zbiórka i rekultywacja komórek drożdży. Jest 3-sekcyjny syfon, bateria i system mocowania do ściany. Pojemnik służy do fermentacji pierwotnej i wtórnej. Niesamowity smak piwa gwarantuje system wygodnego usuwania osadu drożdżowego.
Osobno można kupić pasek do przenoszenia urządzenia, osłonę termiczną, składany stojak.Użytkownicy zauważają, że pomimo wyrafinowanego kształtu browar jest łatwy do czyszczenia i dezynfekcji. Trochę niewygodne, zdaniem niektórych właścicieli, jest napełnianie brzeczki z bojlera kranem: trzeba postawić bojler nad fermentorem (a wysokość na stelażu to 86 cm) lub kupić pompę + wąż gumowy.
6 EasyBrew 40L z chłodziarką
Koszyk minibrowaru mieści 10 kg słodu. Doskonały wskaźnik dla tych, którzy wkraczają na nowy etap w piwowarstwie domowym. Model stalowy wyposażony jest w programowalną jednostkę sterującą, timer, wydajną pompę oraz możliwość regulacji mocy. Podczas pracy z tym urządzeniem należy wziąć pod uwagę ważny punkt technologiczny: nie wolno używać drobno zmielonego słodu („na mąkę”)! Wstępnie użyj specjalnego młyna kruszącego i filtra z miału.
Informacje zwrotne na temat działania automatyki są w większości pozytywne. Urządzenie chwalone jest za dużą moc, dokładną kontrolę temperatury oraz wysokiej jakości pracę pompy, która nie zapycha się. Konsumenci tacy jak ten zestaw zawiera chiller, przezroczystą pokrywę, parę perkalu, rurkę spustową do cyrkulacji brzeczki, składaną rurę przelewową i filtr bazooki z zaciskiem.
Wiaderko 5 Ss Brewtech (zestaw) 26 l
Ten mini fermentator jest produkowany przez znaną amerykańską firmę SS Brewtech, której eksperci zaliczają się do liderów rynku piwowarstwa domowego i nanoparzenia. Twórcy widzą swoją misję nie tylko w innowacyjnym podejściu do sprzętu, ale w wynalezieniu nowych elementów, o których nikt wcześniej nie pomyślał – stalowego pojemnika ze stożkowym dnem, bezspawowej osłony termometrycznej, zintegrowanego systemu kontroli temperatury.
Miłośnicy Homebrew znają i uwielbiają projekt kultowego wiaderka Ss Brewtech. Jako materiał wybrano stal 304 ze względu na jej większą higienę i bezpieczeństwo (w porównaniu z plastikiem i szkłem). Stożkowa baza koncentruje na dnie nieaktywne drożdże i produkty uboczne fermentacji. Jest to proste rozwiązanie pozwalające zminimalizować kontakt piwa z osadem, a tym samym uzyskać doskonały smak i aromat piwa.
4 piwa Zavodik Standard
Producent bardzo dba o jakość, chroni kupujących przed podróbkami: tworzy markowe pojemniki, pakuje w markowe pudełka, opracowuje oryginalne instrukcje kolorystyczne. Pełną listę wyposażenia można sprawdzić na stronie internetowej, tam deklarowany jest następujący zestaw: pojemnik 33 l z pokrywką, uszczelka silikonowa, uszczelka wodna, pułapka na drożdże, termometr LCD, dezynfektor, dwa opakowania dekstroza z łyżeczkami, mieszadełko, tubka do butelkowania, areometr, plastikowy cylinder, syfon, angielski ekstrakt Muntons Pilsner.
Według właścicieli jest to jedno z najprostszych i najwygodniejszych urządzeń do domowego warzenia piwa. Zbiór, dodawanie wody, ekstraktu słodowego i drożdży, fermentacja przez tydzień, nalewanie i leżakowanie przez 14 dni – to wszystko! Możesz schłodzić i pić. W trakcie cyklu uzyskuje się 23 litry ekstraktu lub piwa zbożowego.
3 Pivovarnya.ru Światło
Mniej niż 3000 rubli. otrzymasz mieszankę piwa do 23 litrów napoju. W zestawie znajduje się również plastikowa beczka o pojemności 30 litrów. W zależności od rodzaju piwa warzenie trwa od sześciu do szesnastu dni. Na samym pojemniku umieszczona jest krótka instrukcja wraz z tabelą gęstości, koloru i goryczki. W środku ekstrakt słodowy, drożdże piwne, uszczelnienie wodne, szczegółowe instrukcje działania. Osobno zaleca się zakup cukru kukurydzianego do procesu karbonizacji.
Fora podkreślają, że piwowarstwo domowe wymaga sporej ilości eksperymentów w dozowaniu dodatków. Doskonały smak produktu wypracowywany jest doświadczeniem, próbami i błędami, więc jest to niedrogi zestaw, który idealnie wpasuje się w budżet i nadaje się na start. Pewne niezadowolenie klienta spowodowane jest koniecznością zakupu poszczególnych akcesoriów, ale cena odpowiada konfiguracji.
2 Browar automatyczny "Praga" 35 l
Urządzenia automatyczne są droższe, ale oszczędzają wiele czasu i wysiłku mistrzowi piwowarowi.Użytkownik ustawia jeden z 10 standardowych trybów lub programów do 40 indywidualnych. Sercem korpusu jest stal nierdzewna AISI 304 - chemicznie neutralna, eliminująca ryzyko spalania słodu. Powierzchnie stalowe są łatwe w utrzymaniu czystości, wszystkie elementy browaru mają bezpieczny kontakt z żywnością i spełniają wymagania GOST.
Zapewniono wszystkie ważne szczegóły dla zgodności z technologią produkcji słodu: rozbudowany element grzejny o mocy 2,5 kW, termometr do kontroli ogrzewania brzeczki, schładzalnik zanurzeniowy do szybkiego chłodzenia, sterowana pompa, zbiornik zacierny z siatką fałszywego dna, rondel z podziałką wypornościową. Doświadczeni konsumenci szczególnie chwalą żaroodporne uchwyty, nóżki i pokrywkę, dno z kompensatorem temperatury oraz dogodną lokalizację zaworu spustowego.
1 InPinto Premium
Czeski zestaw jest uważany za jedną z najlepszych opcji dla początkującego piwowara. Za dwa tygodnie w wyniku prawidłowej manipulacji otrzymasz 9 litrów piwa. Najlepiej rozlać napój do markowych litrowych butelek PET dostarczanych wraz z browarem. Wersja premium InPinto Premium wyróżnia się rozbudowaną konfiguracją: do podstawowej beczki fermentora dodawane są butelki, termometr LCD i łyżka brzeczki, ekstrakt słodowy i drożdże. Utrzymanie czystości podczas gotowania jest przemyślane, producent uzupełnił zestaw o środek czyszczący Neodisher Cl.
Prawdziwi miłośnicy czeskiego trunku zauważają w komentarzach, że domowy produkt nie jest gorszy niż w ojczyźnie browaru. Piwo okazuje się mieć wymagany odcień, śnieżnobiałą mocną pianę i aksamitnie bogaty smak. Użytkownicy szacują koszt litra na 150 rubli. przeciętny.
