6 najlepszych klusek wołowych: jakość nadzienia, do wyboru, plusy i minusy

Zakupione pierogi zawsze przychodzą na ratunek, jeśli trzeba szybko ugotować pyszny obiad bez zbędnych kłopotów. Ten produkt stanie się również prawdziwym zbawieniem dla tych, którzy nie lubią lub nie umieją gotować. Istnieje wiele nadzień do pierogów, ale mielona wołowina jest uważana za tradycyjny składnik.

Asortyment nowoczesnych sklepów oferuje nam ogromny wybór mrożonych dań gotowych na każdy gust. Dzisiejsze badanie obejmuje 6 najpopularniejszych marek pierogów wołowych preferowanych przez konsumentów. Co lepiej kupić, czy jakość odpowiada cenie, a czego nie powinno zawierać się w składzie - szczegółowo przeanalizujemy wszystkie te pytania i wybierzemy najbardziej godne produkty.

Ocena TOP 6 pierogów wołowych

Po badaniu rynku rosyjskiego wybrano 6 producentów półproduktów z pierogami z mieloną wołowiną. Pod względem popularności lista wygląda tak:

„Łożkariew”

Mrożone półprodukty ciasto nadziewane wołowiną i kurczakiem. Zgrabne pierogi średniej wielkości dobrze trzymają swój kształt i nie pękają podczas gotowania. Produkt można nie tylko gotować, ale także smażyć na patelni. Polecane do podania z grudką masła, kwaśną śmietaną lub ketchupem.

Produkt kategorii B jest pakowany w przezroczysty, wytrzymały polietylenowy flow pack. Nie zawiera konserwantów ani DNA wieprzowego. Szacowany czas gotowania: 7-8 minut. Okres przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy w temperaturze -18 ℃.

Niedrogie pierogi o dobrym składzie bez szkodliwych dodatków. Aby obniżyć koszty, do mięsa mielonego dodaje się kurczaka, co wpływa na smak, nadzienie jest suche. Ciasto jest cienkie, nie kipi i nie skleja się.

„Miratorg”

Półprodukt mączny z nadzieniem mięsnym w woreczku z metalowym zamkiem. Do nadzienia używa się mięsa własnej produkcji. Zawartość to mielone mięso z babki marmurowej Black Angus, cebula i przyprawy. Ciasto wyrabia się z mąki z pszenicy durum. Producent radzi gotować pierogi z dodatkiem liści laurowych i pieprzu.

Produkt kategorii B nie zawiera konserwantów, soi ani drobiu. Zalecany czas gotowania: 5-6 minut po napawaniu. Pierogi zachowują świeżość przez cały rok, biorąc pod uwagę przechowywanie w zamrażarce.

W Internecie jest wiele negatywnych recenzji, które wydawały mi się dziwne — osobiście nie znalazłem w nich nic strasznego. Pierogi są całkiem smaczne, po zjedzeniu nie było problemów z trawieniem. Mięso mielone dobrze się żuje, nie zauważa się chrząstek i innych resztek.

"Cezar"

Pierogi kategorii B nadziewane wołowiną i cielęciną w półprzezroczystej torebce z elastycznym zamkiem. Mięso mielone nie zawiera DNA drobiu ani wieprzowiny - tylko babki, cebula i przyprawy. Małe, soczyste i pożywne pierogi nieznacznie zwiększają swoją objętość po ugotowaniu.

Średnia waga jednej pierogi: 8 g. Zaleca się gotować przez 7 minut na małym ogniu przy ciągłym gotowaniu. Okres przechowywania w zamrażarce: 180 dni.

Pyszne i pożywne pierogi z gęstym ciastem i wysokiej jakości mięsem mielonym. Skład nie jest określony, ale istnieje podejrzenie, że dodano masło — i to miało dobry wpływ na smak.

„Kolekcja syberyjska”

Mrożony półprodukt mięsny w nieprzezroczystym woreczku z drutem osłaniającym. Mięso mielone zawiera trzy rodzaje mięsa: marmurkowa wołowina, polędwica z udka kurczaka i wieprzowina. Knedle o klasycznych rozmiarach nadają się do gotowania, pieczenia i smażenia na patelni.

Produkt nie zawiera białek sojowych ani konserwantów. Zaleca się gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 3-4 minuty po wynurzeniu. Okres przydatności do spożycia to 6 miesięcy.

Niektóre z najsmaczniejszych pierogów kupionych w sklepie — dużo nadzienia, bardzo szybko gotować. Świetnie pomagają na lunch i nadają się jako przekąska do piwa, jeśli są smażone w głębokim tłuszczu.

"Halal Mięsny Dziedziniec"

Mrożone pierogi kategorii B nadziewane wołowiną najwyższej kategorii w woreczku z utrwalaczem. Babki wykorzystywane do produkcji mięsa są hodowane na paszach ekologicznych bez dodatku antybiotyków i hormonów. Stosunek mięsa do skorupy w procentach wynosi 70 do 30. Delikatny i soczysty smak zapewnia masło i śmietana zawarte w mięsie mielonym.

Produkt nie zawiera dodatków do żywności, karagenu i konserwantów. Zalecany czas gotowania: 6-7 minut we wrzącej wodzie. Półprodukt nadaje się do spożycia w ciągu 6 miesięcy od daty produkcji.

Lubię prawie wszystkie produkty Halal, w tym pierogi, nawet smaczniejsze niż kolekcja syberyjska. Smak mięsa jest dobrze wyczuwalny, nie znaleziono chrząstek ani delikatnych części. Próbuję przejąć akcje, kęsy cenowe.

„Vici”

Pierogi z mieloną wołowiną w cienkim cieście. Mają oryginalny podłużny kształt w orientalnym stylu i zewnętrznie przypominają koronkowe pierogi. Nadaje się do gotowania w wodzie i parze, smażenia na patelni i głębokim tłuszczu, dopuszczalne jest również podgrzewanie produktu w kuchence mikrofalowej. Stosunek wypełnienia wynosi 60% całkowitej masy.

Czas gotowania w wodzie to 3 minuty, w podwójnym kotle od 6 do 10 minut.Maksymalny okres trwałości to 12 miesięcy.

Pyszne i nietypowe w kształcie pierogi, które lepiej smażyć niż gotować. Gotują się szybko, ciasto nie pęka, chociaż jest najcieńsze. Niestety rzadko można je znaleźć w sprzedaży gdziekolwiek.

Lista najlepszych

Nie wszyscy uczestnicy rankingu przeszli test właściwości smakowych – niektóre okazy zostały ostro skrytykowane przez konsumentów za niską jakość mięsa mielonego i wątpliwe właściwości smakowe. Kolejne trzy próbki mają najwyższe oceny i dobry skład, dzięki czemu możesz je spokojnie kupić i nie zawieść się swoim wyborem.

„Cezar” – stosunek jakości do ceny

Jedna z najbardziej znanych marek pierogów od wielu lat nie traci na popularności. Półprodukty „Cezar” nie można nazwać budżetowymi, ale ich jakość jest zgodna z polityką cenową. W kompozycji pierogów z mięsem babki tak naprawdę nie ma kurczaka ani wieprzowiny, co oznacza, że ​​producent nie starał się obniżać ceny produktu ani wprowadzać w błąd kupującego. Wśród składników nie znaleziono również soi, wzmacniaczy smaku ani innych dodatków. Właściwości smakowe produktu są wysoko cenione przez większość kupujących, co oznacza, że ​​marka słusznie zasłużyła na to, by znaleźć się na liście najlepszych.

"Podwórko Mięsne Halal" - standard smaku

Egzemplarz jeszcze mało znany wśród masowego konsumenta, ale zdecydowanie wart większej uwagi. Półprodukt o nienagannym składzie i korzystnych właściwościach smakowych: konsumenci zauważają dużą ilość smacznego nadzienia. Wewnątrz gotowe knedle, soczyste mięso młodych byków z bulionem, ciasto cienkie, ale gęste. Miękka mielonka dobrze się żuje, nie spotyka się chrząstki i obcych wtrąceń.

„Vici” – najlepsze pierogi do smażenia

Najbardziej oryginalne knedle wołowe na liście dzięki podłużnemu kształtowi i właściwościom kulinarnym. Jeśli wolisz smażyć swoje pierogi na patelni lub smażyć w głębokim tłuszczu, Vici są idealnym rozwiązaniem. Można je również przygotować w sposób klasyczny - gotowane w wodzie, bulionie lub gotowane na parze. Producent umożliwia gotowanie nawet w kuchence mikrofalowej. Należy również zauważyć, że produkt charakteryzuje się dobrym składem i wysokimi właściwościami organoleptycznymi. Minusem jest to, że nie jest łatwo je znaleźć w sklepach.

Jak wybrać odpowiednie pierogi

Zakup mrożonej żywności gotowej do spożycia należy traktować bardzo poważnie, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Gotowe pierogi są wygodne, ale mało przydatne, zwłaszcza jeśli producent zastosował tanie i niskiej jakości surowce. Poniższe zalecenia powinny pomóc Ci nie popełnić błędu przy wyborze:

• Zwróć uwagę na kategorię pierogów. Im wyższy w porządku alfabetycznym, tym więcej mięsa w nadzieniu. Kategoria A jest niezwykle rzadka w sklepach, w sprzedaży są głównie pierogi kategorii B i C. Kupujący nie zwracają na to zbyt często uwagi, choć producent zawsze wskazuje tę informację na etykiecie.
• W ramach pierogów mięso powinno znaleźć się na pierwszym miejscu na liście. Składniki są zawsze wymienione w kolejności malejącej, w zależności od ich zawartości procentowej. Jeśli mąka jest wskazana jako pierwsza, to taki półprodukt zawiera więcej ciasta niż nadzienia. Białko sojowe nie powinno być obecne w wysokiej jakości mrożonych kluskach.
• Lista dodanych przypraw i przypraw powinna być oznaczona nazwą, na przykład: cebula, ziele angielskie, kolendra itp.Jeśli producent nie zaczął rozszyfrowywać nazw, to kompozycja najprawdopodobniej zawiera sztuczne dodatki do żywności, wzmacniacze smaku i emulgatory.
• Delikatnie potrząśnij opakowaniem przed zakupem: sklejone pierogi najprawdopodobniej zostały rozmrożone i ponownie zamrożone. Używanie takiego produktu jest niebezpieczne dla zdrowia: warto odmówić ich zakupu.
• Po otwarciu opakowania zaleca się wizualną ocenę półproduktu. Kolor ciasta może wiele powiedzieć o jakości. Bezpieczne pierogi powinny mieć biały odcień, szary oznacza ponowne zamrożenie, żółty – obecność barwników maskujących mąkę niskiej jakości. Mięso mielone może być tylko szare, różowy oznacza mięso złej jakości lub obecność barwnika.