8 najlepszych wałków do ciasta do domu

Prawdziwa włoska pizza w domu, czy to naprawdę możliwe? Tak, a przygotowanie go jest łatwe i proste, jeśli masz maszynę do wałkowania ciasta. Dziesięć lat temu bardzo trudno było sobie wyobrazić takie urządzenie w rękach zwykłej gospodyni domowej. Pomimo tego, że jednostki od dawna i mocno zajmują swoje miejsce w zakładach gastronomicznych, były rzadko spotykanymi gośćmi w kuchniach. Teraz producenci oferują wiele modeli, które znacznie ułatwiają przygotowanie domowych makaronów, pierogów, pierogów, pasztetów i wielu innych pysznych dań. Przeanalizowaliśmy charakterystykę różnych maszyn i opracowaliśmy ocenę najlepszych wałkownic do ciasta w 2020 roku.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze wałkarki do domu?

Aby nie pomylić się z zakupem wałkarki do ciasta, zapoznaj się bardziej szczegółowo z rodzajami i możliwościami urządzeń. Walcarki do ciasta do użytku domowego są mechaniczne, automatyczne i półautomatyczne. Pierwszy typ urządzenia jest najprostszy i najtańszy. Obsługiwane są za pomocą napędu ręcznego. Wystarczy przekręcić uchwyt, a rolki tworzące przedmiot zaczną się obracać. Modele elektryczne są wyposażone w napęd elektryczny. Są droższe, funkcjonalne i produktywne. Półautomatyczne urządzenia o średniej cenie nie wymagają wysiłku fizycznego, ale nie można ich zaprogramować. Przed wyborem zwróć uwagę na parametry:

1. wydajność;
2. wszechstronność;
3. wymiary;
4. kompletny zestaw;
5. sposoby zarządzania.

Urządzenia wykonane są ze stali spożywczej oraz wytrzymałego, przyjaznego dla środowiska tworzywa sztucznego. Głównym mechanizmem maszyn są wałki, przez które przechodzi ciasto. Zasada działania jest taka sama dla wszystkich modeli:

1. ciasto jest umieszczane w leju;
2. ustalona jest grubość i rozmiar warstwy;
3. napęd się uruchamia;
4. obrabiany przedmiot jest przyjmowany na wyjściu.

Wałkownice do ciasta przetwarzają przaśny, drożdżowy, francuski, kruche ciasto. Niezbędne jest sprawdzenie zdolności rolek do równej zmiany pozycji po obu stronach. Jednostki do kuchni domowych są zwykle kompaktowe, montowane na stole. Dlatego nie będzie zbyteczne pytanie, czy uchwyt pasuje do Twojego blatu. Urządzenia mobilne są bardziej odpowiednie dla biznesu, ponieważ są przeznaczone do imponujących ilości gotowych produktów. Maszyny wyposażone są w kółka, dzięki czemu charakteryzują się dużą mobilnością. Najlepszą opcją jest użycie ich w prywatnej kawiarni lub restauracji.

Osobno warto wspomnieć o urządzeniach przeznaczonych tylko do określonego rodzaju testu. Chłodny półprodukt piekarniczy najlepiej nadaje się do robienia pasztetów, lawaszu i pierogów. Ciasto francuskie jest optymalnie przetworzone w uniwersalnym modelu, który nie uszkodzi struktury. Poznaj wszystkie niezbędne cechy i tryby przy wyborze wałkarki do ciasta. Pomoże Ci to uniknąć pomyłki przy zakupie odpowiedniej armatury kuchennej.

Najlepsze mechaniczne wałkownice do ciasta

Nóż do makaronu jest prosty w konstrukcji i obsłudze, ale pozwala uzyskać nawet arkusze ciasta o wymaganej grubości. Pomimo tego, że proces nie jest zautomatyzowany, zapotrzebowanie na jednostki obsługiwane ręcznie jest dość duże. Użytkownicy nie boją się kosztów pracy, zwracają większą uwagę na niski koszt urządzeń.

5 Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Ocenę otwiera najlepsza krajalnica do makaronu do wałkowania ciasta do robienia profesjonalnego makaronu w domu. Krajalnica do makaronu doskonale sprawdziła się w kawiarniach, pizzeriach, restauracjach i stołówkach, a także w życiu codziennym. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162 wykonana jest z chromowanej i hartowanej stali. Urządzenie wyposażone jest w sześciopozycyjne regulatory grubości, samosmarujące tuleje i osie, gładki wał, który nie rwie się i nie przywiera do obrabianego przedmiotu. Maszyna wytwarza prostokątne warstwy 0,2-2,2 mm. Opcjonalnie można zamówić części zamienne do lasanetti, ravioli, spaghetti, gnocchi i fettuccini.

Plusy:

• pozwala na zrobienie szerokiego i wąskiego makaronu;
• wygodne rolowanie;
• po użyciu urządzenie nie wymaga mycia;
• akceptowalny koszt.

Minusy:

• miękki metalowy zacisk.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Czwarte miejsce na szczycie zajmuje wygodna maszyna stołowa do robienia pierogów i makaronów. Korpus wykonany z chromowanego stopu. Zawiera odłączany nóż do makaronu do fettuccini i tagliolini. Grubość obrabianych przedmiotów waha się w zakresie 0,5-7 mm, przełączając się w siedmiu trybach. Szerokość toczenia wynosi 150 mm. Wały cięte Gastrorag QF-150 + QJ są łatwe do usunięcia i czyszczenia.

Plusy:

• nóż do makaronu jest łatwy w użyciu;
• urządzenie nie zajmuje dużo miejsca;
• niska cena.

Minusy:

• gotowanie zajmuje dużo czasu ze względu na sterowanie ręczne.

3 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Makaron 501

Wyższy poziom naszej listy zajmuje cudowny asystent, wyprodukowany w formie zestawu. Zestaw Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 zawiera sam wałek ciasta, dwie drewniane łyżki do mąki, pędzelek do czyszczenia, nóż, zacisk i trzy nasadki. Przy pomocy maszyny nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni przygotuje niesamowite ravioli, syberyjskie pierogi i różne makarony. Model rozwałkowuje idealnie cienkie ciasto i kroi cztery rodzaje makaronów. W przyjaznej dla użytkownika instrukcji użytkownik znajdzie jasne odpowiedzi na wszystkie swoje pytania dotyczące obsługi urządzenia. Szerokość wału wynosi 140 mm, grubość 0,2 - 2,2 mm, liczba pozycji przełączania to sześć.

Plusy:

• wałkownica do ciasta wykonana jest z wytrzymałej stali chromowanej;
• doskonałe paski ciasta na lasagne 12 mm;
• trzy paski na ravioli jednocześnie;
• wygodne mocowanie do blatu;
• różnorodność sprzętu;
• Włoski producent.

Minusy:

• nie znaleziono żadnych wad.

2 Marcato Classic Atlas 150 Wałek

Stylowy model ze stali nierdzewnej rozwałkowuje ciasto na knedle, kluski, chinkali i ravioli o szerokości 150 mm. Za pomocą wałkarki można zrobić wspaniałe ciasta francuskie i ciasta, lasagne. Producent Marcato Classic Atlas 150 Roller maksymalnie ulepszył konstrukcję urządzenia, wyposażając go w okno do podglądu obrabianych przedmiotów. Urządzenie pozwala na uzyskanie makaronu w trzech rozmiarach. Proces walcowania jest całkowicie przyjazny dla środowiska – do ciasta nie dostają się metale ciężkie. Ułatwiają to idealnie gładkie anodowane rolki aluminiowe ze specjalną powłoką polimerową. Dodatkowo kupowane są przystawki do makaronów makaronowych, cappellini, spaghetti, linguini, bigoli, neopolitan.

Plusy:

• wysokiej jakości i bezawaryjna praca noża do makaronu;
• długi okres gwarancji;
• kompaktowy i piękny wałkownica do ciasta;
• szybki, wygodny, oszczędzający czas;
• łatwy w użyciu i utrzymaniu.

Minusy:

• słaby sprzęt;
• nie można myć w zmywarce.

1 Gemlux GL-PMF-180

Urządzenie o szerokości toczenia 180 mm i wymiennej dyszy obcinającej wykonane jest ze stali chromowanej. Gemlux GL-PMF-180 jest przeznaczony do twardego ciasta. Tworzy świetne warstwy na cannelloni, lasagne i ravioli. Domowe makarony wychodzą z aparatu równe i cienkie. Grubość regulowana w siedmiu pozycjach od 0,5 do 3 mm. Urządzenia nie można myć wodą. Wystarczy po użyciu wyczyścić wałki z resztek mąki szczotką.

Plusy:

• szybka produkcja detali o kalibrowanej grubości;
• urządzenie świetnie sobie radzi z bardzo ciasnym ciastem;
• płynny ruch rączki;
• akceptowalna cena.

Minusy:

• może nie zadziałać za pierwszym razem, musisz przyzwyczaić się do maszyny.

Najlepsze elektryczne wałkownice do ciasta

Domowe automatyczne wałkownice do ciasta charakteryzują się dużą prędkością walcowania, zwartością, wytrzymałością i wszechstronnością. Urządzenia są w stanie przetwarzać nie tylko gęste, ale także delikatne ciasto, takie jak kruche ciasto. Załączniki minimalizują rozpryskiwanie mąki ze standardowej średniej wagi 50 g do 10-15 g.

3 Akita jp RSS 240C

W trzeciej pozycji na górze znajduje się urządzenie elektryczne ze stali nierdzewnej, które oszczędza cenny czas, zmieniając proces gotowania w sztukę. Urządzenie służy latami nie tracąc na swoim wyglądzie i walorach użytkowych.Akita jp RSS 240C równomiernie i szybko rozwałkowuje ciasto o dowolnej gęstości. Wydajność jednostki zwiększa się dzięki dodatkowej parze rolek, których rozpiętość wynosi 14 mm. Maszyna produkuje do 20 kg detali o szerokości 240 mm na godzinę. Korpus urządzenia jest niezawodnie chroniony przed rdzą i uszkodzeniami.

Plusy:

• wygodny montaż na stole dzięki gumowanym nakładkom na nogach;
• tnie makaron = "" bez = "" przyklejanie; <= "" li = "">
• nieprzerwana praca przez długi czas;
• koszt demokratyczny.

Minusy:

• wady nie są zidentyfikowane.

2 Kocateq OMJ200A

Krajalnica do ciasta z makaronem o szerokości rolki 200 mm i grubości walcowania od 0,6 do 5 mm szybko tnie arkusze 2, 4 i 8 mm. Kocateq OMJ200A rozwija gotowe półfabrykaty, przesuwając je między dwiema chromowanymi rolkami. Urządzenie charakteryzuje się łatwą regulacją mechanizmu zwijania za pomocą uchwytu. Opakowanie zawiera tacę, lejek, zestaw do robienia ravioli i pierogów.

Plusy:

• wysokiej jakości montaż noża do makaronu;
• przejrzyste zarządzanie;
• zwija ciasto w ciasta;
• szybkie przetwarzanie dużych ilości;
• nogi wykonane z materiału antypoślizgowego.

Minusy:

• Nie ma ich tu.

1 Atlas żywności DJJ-200

Profesjonalne urządzenie zebrało wiele pozytywnych recenzji użytkowników. Jedną z jego głównych zalet jest cienkie walcowanie bez „okienek” i przerw. Krajalnica do makaronu równomiernie obrabia ciasto i kroi je na paski, aby przygotować makaron, spaghetti i inne makarony. Wałkownica do ciasta wyposażona jest w dwa noże i napęd pasowy. Urządzenie wykonane jest ze stali niklowanej, co nie zmienia składu produktów w kontakcie z nimi. Foodatlas DJJ-200 produkuje arkusze o szerokości 200 mm, grubość arkusza to 0 - 4 mm. Wydajność w zależności od wybranego trybu waha się od 5 do 20 kg/h.

Plusy:

• wymiary umożliwiające zainstalowanie urządzenia w małej kuchni;
• duża prędkość, pozwalająca uzyskać imponującą ilość produktów;
• obudowa nie poddaje się korozji, nie boi się rys i odprysków.

Minusy:

• niewykryty.

Jaka jest najlepsza maszyna do walcowania ciasta do domu w 2020 roku?

Pomimo doskonałych właściwości jakościowych maszyna do wałkowania ciasta nie zyskała jeszcze ogromnej popularności wśród rosyjskich gospodyń domowych. Jednak ci, którzy choć raz spróbowali gotować za pomocą noża do makaronu, nigdy nie ukryją go w odległym kącie. Przed zakupem zawsze pojawia się pytanie, który model jest potrzebny: ręczny czy elektryczny?

Jeśli planujesz używać urządzenia nieregularnie i sporadycznie, najlepiej zdecydować się na urządzenia mechaniczne. Możesz kupić wysokiej jakości urządzenie w bardzo przystępnej cenie. Jeśli chcesz zautomatyzować swoją pracę, pozbyć się ręcznej pracy w kuchni, eksperci zalecają zakup elektrycznej wałkarki do ciasta.

Szczególnie przyda się tym, którzy rozwijają własny mały biznes sprzedający pierogi i pierogi, ciasta i ciastka. W takim przypadku urządzenie zwróci się wystarczająco szybko. Z najlepszą wałkownicą do Twojego domu Twoja kuchnia nigdy nie będzie pokryta mąką, a robienie pizzy i chrustu będzie tylko przyjemnością.