9 najlepszych sosów sojowych: ostry, który kupić, plusy i minusy

Sos sojowy to dodatek do kuchni orientalnej. Teraz wypełniają każde jedzenie: mięso, drób, owoce morza, sałatki. Wielu producentów produkuje dziś różne rodzaje suplementów sojowych.

Ten produkt jest wynikiem fermentacji soi. Czasami dodaje się do niego różne przyprawy: czosnek, pieprz dla wzmocnienia smaku. Sosy sojowe różnią się stężeniem soli w produkcie, celowo, objętością opakowania. W tym artykule opowiem o dziewięciu najlepszych suplementach różnych producentów oraz o tym, jak wybrać je w sklepie.

Ocena TOP 9 sosów sojowych

Po ocenie cech wszystkich sosów sojowych różnych producentów opracowałem ocenę najlepszych produktów. Moim zdaniem najlepsze najlepsze dodatki do dania głównego powinny wyglądać tak:

Sen Soy Classic

Produkt ten otrzymywany jest w drodze naturalnej fermentacji nasion soi. Aby osiągnąć tak bogatą konsystencję i niepowtarzalny smak, producenci poddają dodatek dłuższej ekspozycji. Nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów.

Produkt jest niemal uniwersalny w zastosowaniu. Nadaje się do większości dań mięsnych, warzywnych i drobiowych. Sos sojowy zawiera witaminę C, przeciwutleniacze. Jego spożywanie w pożywieniu poprawia krążenie krwi, zapobiega występowaniu chorób układu krążenia, zapobiega bólom głowy, bezsenności. Po otwarciu butelki zaleca się przechowywanie produktu w lodówce.

Regularnie kupuję ten sos sojowy. Marynuj w nim kurczaka, używaj go jako przyprawy do ryb. Okazuje się bardzo smaczny. Myślę, że to doskonały stosunek jakości do ceny.

Kikkomana

Dzięki specjalnej technologii gotowania zawartość soli w tym sosie sojowym jest znacznie zmniejszona. Dzięki temu produkt jest odpowiedni dla osób, które ze względów medycznych nie powinny spożywać dużej ilości soli.

Wystarczy kilka kropel, aby w pełni odsłonić smak potrawy. Można nim ubrać każdy produkt: od mięsa po ryż. W daniach japońskich, koreańskich będzie to ostatni szlif. Sos sojowy ma delikatny aromat i lekko ostry smak.

Świetny produkt. Drogo, ale zawsze staram się go kupić w promocyjnej cenie. Dodaję go do różnych potraw. W przypadku sushi i roll jest nieporównywalna. W składzie nie ma nic zbędnego, co też jest ważne.

Bambusowa łodyga Soja klasyczna

Sos sojowy może być stosowany nie tylko w tradycyjnej kuchni orientalnej, ale także do wzmocnienia smaku wszelkich produktów mięsnych i warzywnych. Niskokaloryczny produkt zawiera przydatne składniki: witaminę B, cynk, aminokwasy.

Dzięki zawartej w produkcie cholinie organizm walczy z migrenami, artretyzmem, artrozą, miażdżycą oraz chorobami onkologicznymi. Ten sos sojowy ma przyjemny, pełny smak, który można łączyć z dowolnym daniem.

Kupiłem go jako dodatek do sushi. Pyszne i aromatyczne. Słony, ale moja rodzina i ja lubimy ten.

Oryginalny smak Heinza

Produkt posiada oryginalny pikantny smak. Charakteryzuje się wysoką jakością i nadaje się do wszystkich potraw: mięs, drobiu, sałatek, warzyw i owoców morza. Po otwarciu opakowania zaleca się przechowywanie w lodówce. Produkt jest ważny do 30 miesięcy.

Świetny sos sojowy, lubię jego niezwykły słodki smak. Wypełniam nim prawie wszystkie potrawy. Już zapomniałam, kiedy ostatnio kupiłam jakiś inny sos.

Klasyka Heinza

Cechą tego produktu jest brak konserwantów, GMO. Pasuje do wielu dań: mięs, drobiu, ryb, sałatek, owoców morza. Idealny do bułek. Sos ma trwałość 2 lata.

Ten sos ma ciekawy, niecodzienny posmak. Produkt jest dość słony, co należy wziąć pod uwagę przygotowując potrawy. Na przykład po prostu zastępujemy tym sosem sól. Idealny do przygotowania marynat mięsnych. Smak przypomina prawdziwy, naturalny sos sojowy, choć na naturalny jest za tani.

Klasyczna premia Sen Soy

Sos powstaje w wyniku naturalnej fermentacji ziaren soi. Produkt dobrze komponuje się z owocami morza. Kompozycja nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów. Uwagę przykuwa konstrukcja szklanej butelki na sos sojowy. Wykonany jest w stylu japońskim.

Skład tego sosu sojowego jest przyjemny, nie ma w nim nic zbędnego. W przypadku ryb, bułki, to generalnie rzecz niezastąpiona. Jest również niedrogi w porównaniu do innych sosów.

Mivimex z pieprzem i czosnkiem

Sos sojowy świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi. Jest ostry. Pakowane w plastikowe butelki. Okres przydatności do spożycia wynosi rok, a po otwarciu zaleca się przechowywanie w lodówce. Konsystencja produktu jest dość gęsta, ma przyjemny smak i aromat.

Sos sojowy kupuję ze względu na jego bogaty smak, czuć cierpkość. Fajnie, że konsystencja nie jest płynna, ale trochę gęsta. Dzięki temu sos nie spływa z jedzenia strumieniem. Bardzo przyzwoity produkt w tej cenie.

CHIN-SU

Sos jest produkowany przez wietnamską firmę. Dobrze komponuje się z daniami orientalnymi, z daniami gorącymi, mięsem, drobiem, rybami. Dostarczany w plastikowej butelce. Konsystencja to średnio gęsty sos, umiarkowanie słony. Okres przydatności do spożycia tego produktu wynosi jeden rok.

Pyszny, przyjemny sos sojowy. Umiarkowanie słony, odpowiedni do prawie wszystkich potraw i marynat. Świetna cena za tę jakość.

SanBonsai Japoński

Sos sojowy ma bogaty smak. Nadaje się do dodawania do mięs, dań rybnych, owoców morza. Kompozycja nie zawiera aromatów, barwników, GMO. Sos przygotowywany jest przy użyciu nowoczesnych technologii, które pozwalają na długie przechowywanie bez użycia konserwantów. Zawiera aminokwasy, witaminy i minerały.

Podoba mi się, że w składzie nie ma nic zbędnego: żadnych konserwantów, GMO, aromatów. Sos sojowy dobrze smakuje, dodaję go nie tylko do dań japońskich, ale także do sałatek, mięs, drobiu. Cena jest również dobra jak na tę jakość.

Korzyści i szkody sosu sojowego

Ze względu na wysoką zawartość soli w tym dodatku, sos może całkowicie zastąpić sól. Będzie to szczególnie przydatne, jeśli produkt nie zawiera aromatów ani konserwantów. Korzyści dla różnych kategorii osób przedstawiono w tabeli:

Jeśli chodzi o ciążę, ekologiczny sos sojowy nie jest zabroniony. Jeśli w składzie są dodatki, warto zrezygnować z takiego produktu. Podczas laktacji zaleca się całkowite porzucenie sosu, ponieważ może to powodować alergie u dziecka.

Sos sojowy może również zaszkodzić organizmowi, ale tylko wtedy, gdy jest spożywany w nadmiernych ilościach. W takim przypadku można zaobserwować następującą reakcję:

• spadek męskich hormonów;
• podwyższone ciśnienie krwi;
• migrena;
• zwiększone obciążenie nerek.

Obecność dodatków w sosie sojowym zmniejsza jego korzystne właściwości.

Jak wybrać sos sojowy

Dziś na półkach można znaleźć szeroki wybór różnych sosów sojowych, co sprawia, że ​​wybór jest bardzo trudny, zwłaszcza dla początkujących. Przed zakupem zwróć uwagę na następujące kryteria:

Wysokiej jakości sos sojowy może być przechowywany przez wiele lat bez obecności konserwantów. Mętna ciecz produktu wskazuje na niewłaściwy transport lub niewłaściwe warunki przechowywania.