Jak wybrać wątrobę z dorsza: najlepsi producenci, ocena

Wątróbka z dorsza to drugi po sarynie najpopularniejszy produkt w dziale konserw rybnych. Jest pełen wielu przydatnych witamin, mikro i makroelementów, jednak wybierając produkt niskiej jakości, możesz być niemile zaskoczony. Organizacja „Roskachestvo” przeprowadziła kontrolę konserw w sklepach i zidentyfikowała kilka najlepszych produktów, a także określiła ich zgodność ze standardami GOST. Abyś mógł łatwo i prosto wybrać wątrobę dorsza, przygotowaliśmy ocenę i wybraliśmy 9 najlepszych produktów w puszkach, a także podajemy kilka przydatnych zaleceń.

TOP-9 najlepszych producentów wątroby dorsza

№ 9. „Nowy ocean”

Konserwy rybne „New Ocean” są produkowane przez firmę „Bosco-seafood” do sprzedaży w sieci sklepów detalicznych „Perekrestok”. Skład i wskaźniki mikrobiologiczne produktu są w 100% zgodne z normami. Nie zawiera szkodliwych substancji i antybiotyków. Całkowita ilość wątroby dorsza w jednej puszce wynosi 54% - liczba ta jest w pełni zgodna z deklarowanym „Roskachestvo”. Żywność w puszkach zawiera dużą ilość witamin A i E, a także kwasów tłuszczowych. Produkt posiada delikatną, soczystą konsystencję. Brak obcego smaku i zapachu.

Nr 8. Bering

Konserwy rybne są wytwarzane z kawałków wątroby i sprzedawane są nie tylko w Internecie, ale także w sklepach stacjonarnych. Produkt jest całkowicie wolny od pierwiastków toksycznych i szkodliwych składników, a wyniki przeprowadzonego badania mikrobiologicznego są w 100% zadowalające. W składzie nie ma antybiotyków. Organizacja „Roskachestvo” przeprowadziła testy DNA, podczas których stwierdzono, że produkt składa się z wątroby dorsza, a nie z jakichkolwiek innych składników.

Nr 7. „Akwatoria”

Żywność w puszkach Aquatoria jest sprzedawana w wielu sklepach, w tym w sklepach internetowych. Skład produktu jest w pełni zgodny z tym, co jest podane na opakowaniu i spełnia wszystkie normy i wymagania. Przeprowadzono inspekcje, podczas których okazało się, że procent zawartości wątroby rybnej w puszkach wynosi 62% - jest to wysoki wskaźnik spełniający wymagania GOST. Karma w puszkach jest odpowiednia dla pożywnej diety i zawiera szeroką gamę witamin, mikro- i makroelementów. W produkcie nie ma obcego smaku ani zapachu.

Nr 6. „5 mórz”

Naturalne konserwy rybne wyprodukowane w Islandii. Skład jest w pełni zgodny z deklarowanym, nie zawiera szkodliwych składników, bakterii i substancji toksycznych. Podczas przeprowadzania analizy DNA znaleziono komórki ryb z klasy dorsza, rodzaj wątroby odpowiada zadeklarowanemu. Udział masowy wątroby w jednym słoiku wynosi 42%, jednak według standardów Roskachestvo powinien wynosić co najmniej 50%. Żywność w puszkach zawiera wystarczającą ilość witamin i składników odżywczych, a także minerałów. Brakuje mu jednak witaminy E, która znajduje się w innych produktach tego samego typu. Smak i zapach produktu jest przyjemny.

Nr 5. „Ultramaryna”

Żywność w puszkach marki Ultramarine spełnia ustalone standardy i jest wysokiej jakości. W składzie nie znaleziono antybiotyków i innych szkodliwych dla zdrowia składników. Naturalna wątróbka z dorsza to doskonały przysmak o jasnym, bogatym smaku. Wątróbkę z dorsza można wykorzystać do przygotowania pysznych posiłków dla dzieci i dorosłych. Kompozycja zawiera tłuszcze nienasycone, witaminy oraz jod. Zawiera również heparynę, która normalizuje krzepliwość krwi.

Nr 4. „ICAN”

Pysznym przysmakiem ICAN jest wątróbka z dorsza, którą można wykorzystać do robienia kanapek lub sałatek. Procentowa zawartość wątroby w słoiku wynosi 40%, a oleju 60%.

Nr 3. „Pyszne jedzenie w puszkach”

Wątróbka z dorsza po murmańsku to doskonałe i świeże pożywienie dla dorosłych i dzieci. Główną zaletą jest delikatny, lekki smak i brak zapachu osób trzecich, a także mocny rybny smak. Nie ma goryczy, którą można znaleźć w innych produktach tego samego typu. Produkt ma konsystencję pasty o niskiej zawartości oleju.

Nr 2. „Auchan”

Produkt firmy „Auchan” jest wysokiej jakości, zawiera dużą ilość niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów. Produkt wyprodukowany w Murmańsku przez firmę Parus. Słoik zawiera kilka kawałków wątroby, które unoszą się w oleju. Produkt nadaje się do przygotowania pysznych kanapek lub sałatek. Dodatkowa obróbka produktu nie jest wymagana – możesz z niego korzystać od razu po otwarciu puszki, jednak musisz przestrzegać terminów ważności wskazanych na opakowaniu. Producent wskazuje dwa terminy - bez otwierania i po otwarciu, pod warunkiem, że wątroba dorsza jest przechowywana w lodówce.

Nr 1. „NORD PILIGRIM”

Produkt wykonany z wysokiej jakości schłodzonych surowców, w ścisłej zgodności z GOST. Wątróbka z dorsza to przysmak, który nie tylko ma przyjemny, delikatny smak, ale jest również bardzo pożyteczny dla organizmu. Produkt zawiera dużą ilość mikroelementów i witamin przydatnych dla organizmu, a także kwasy Omega 3. Produkt spełnia wymagania w 100% i jest wysokiej jakości. Wątroba z dorsza "NORD PILIGRIM" produkowana jest w Murmańsku, co gwarantuje wysoką jakość i świeżość konserwacji - ryba jest przetwarzana natychmiast po odłowieniu, a podroby od razu trafiają do przetwórni.

Jak wybrać wątrobę z dorsza

Stosując proste zalecenia, możesz wybrać produkt wysokiej jakości bez otwierania nawet puszki konserw:

1. Przede wszystkim upewnij się, że słoik zawiera naprawdę wątrobę dorsza, a nie inne, tańsze ryby. Aby to zrobić, powinieneś spojrzeć na oznaczenia fabryczne, które zawsze są wydrukowane na wieczku. Kod na początku drugiego rzędu musi zawierać cyfry - 010, które odpowiadają produktowi „Naturalna wątroba dorsza”. Jeśli tych liczb nie ma, skład jest inny.
2. Zaleca się kupowanie produktów premium, nawet jeśli bank kosztuje 20-50 rubli więcej. Do przygotowania żywności w puszkach pierwszego gatunku używa się mrożonej wątróbki, z której otrzymuje się soczysty, delikatny i smaczny produkt.
3. Wybierając puszkę konserw, należy preferować tę, w której jest napisane „ze świeżej wątroby dorsza”.
4. Najlepiej wybierać produkty wykonane w Murmańsku. W tym mieście łowi się ryby, co oznacza, że ​​produkt będzie świeży.
5. „Wątroba murmańska”, którą można znaleźć w sprzedaży, często przypomina konsystencję pasztetu, jednak produkt w pełni odpowiada standardom GOST.
6. Możesz wstrząsnąć słoikiem przed zakupem. Jeśli słyszysz bulgotanie, oznacza to, że w środku jest dużo oleju i mało wątroby.

Stosując się do tych zaleceń, możesz rozpoznać w sklepie produkt niskiej jakości i odmówić zakupu, wybierając zamiast tego wysokiej jakości wątróbkę dorsza.