Ocena TOP 5 najlepszych marek miodu lipowego: region zbioru, który jest lepszy, recenzje

Miód lipowy to jedna z najpopularniejszych i najzdrowszych odmian lepkiego przysmaku. Ten produkt ma wiele zalet – jest nie tylko słodką posypką i zdrowszą alternatywą dla cukru, ale także magazynem witamin i minerałów. Działa antybakteryjnie i łagodzi objawy przeziębienia.

Zebraliśmy TOP 5 najlepszych przykładów miodu lipowego, zbadaliśmy recenzje produktów i cechy organoleptyczne każdego z nich. Z tej recenzji dowiesz się, które marki są poszukiwane wśród kupujących i jak odróżnić podróbkę od oryginału.

Ocena TOP 5 odmian miodu lipowego

Przeprowadziliśmy badanie rynku rosyjskiego i wybraliśmy pięć popularnych marek miodu lipowego, które są poszukiwane wśród klientów. Lista wygląda tak:

„Baszkirkhan”

Dojrzały miód kwiatowy z północnych regionów Baszkirii w szklanym słoju. Ma kremową konsystencję, kolor od mlecznobiałego do żółtawokremowego. W aromacie dominują nuty lipy, moreli i wanilii, w smaku dominują odcienie cytrusów, likieru i róży herbacianej z subtelnym posmakiem mięty.

Zgodnie z wynikami niezależnego badania produkt otrzymał Państwowy Znak Jakości. Wyprodukowano zgodnie z GOST 31766 - 2012. Okres trwałości produktu: 2 lata.

Nierealistycznie pyszny miód, w pełni zgodny z opisem. Zwykle używam miodu jako zamiennika cukru, ale ten kusi do jedzenia łyżkami. Róża herbaciana bardzo dobrze smakuje.

„D'arbo”

Naturalny miód lipowy wyprodukowany w technologii filtracji na zimno. Produkt ma jasny bursztynowy odcień o kremowej konsystencji. Ma wyraźny słodki smak i delikatny kwiatowy aromat. Przetwarzanie w niskich temperaturach zachowuje wszystkie użyteczne właściwości, dlatego producent nie zaleca poddawania go podgrzewaniu.

Produkt został pomyślnie przebadany pod kątem jakości i naturalności przez organizację ekspertów „Roskontrol”. Zalecany do spożycia w ciągu 24 miesięcy od daty produkcji.

Bardzo lubię miód od austriackiego producenta, jednak wcale nie wygląda na rosyjski. Konsystencja jest jednolita, niezbyt gęsta, kolor żółty i bardzo przyjemny. Aromat i smak są bardzo bogate, naturalne i wyczuwalne w wysokiej jakości.

„Abrico”

Miód pszczeli, zebrany z kwiatów lipy, w szklanym słoju. Produkt jest koloru przezroczystego żółtego, na wierzchu dość płynny, a na spodzie częściowo kandyzowany z osadem pyłkowym. Smak jest klasycznie słodko-cierpki, aromat nie jest wyraźny.

Producent zadeklarował zgodność z normami GOST 19792-01, jednak nie przeprowadzono badania tego rodzaju miodu (podczas sprawdzania miodu kwiatowego tej samej firmy wykryto poważne naruszenia). Okres przydatności do spożycia to 24 miesiące.

Miód budżetowy z regionu Niżny Nowogród, pozornie naturalny, z czasem krystalizuje. To prawda, że ​​prawie nie pachnie lipą. Bardzo dobry na ból gardła, polecam.

"Lipowy Las"

Miód kwiatowy z ekologicznie czystego regionu Baszkirii w szklanym słoju. Charakteryzuje się bogatym korzennym lipowym aromatem oraz wielowymiarowym smakiem z nutami mięty. Konsystencja jest lepka i podobna do gęstego syropu. Kolor produktu jest jednolity, jasnożółty.

Wyprodukowane zgodnie z GOST 19792-2017. Wśród roślin miododajnych znajdują się lipa, koniczyna, koniczyna słodka i alfonia. Produkt nadaje się do użytku w ciągu 24 miesięcy od daty produkcji.

Z zakupionych opcji — jest to jedna z najbardziej godnych i wysokiej jakości. Naturalność weryfikuje stopniowa i równomierna krystalizacja, taki powinien być właściwy miód.

„Standard Kremla”

Miód lipowy baszkirski, który jest dostarczany przedsiębiorstwom podległym Departamentowi Administracyjnemu Prezydenta Federacji Rosyjskiej. Produkt posiada lepką przezroczystą konsystencję i jasny bursztynowy odcień. Miód o wysokiej liczbie diastazowej (od 22 do 50) ma łagodny smak i pachnący aromat.

Produkty objęte TM „Standard Kremla” są specjalnie testowane pod kątem jakości w państwowym laboratorium. Okres trwałości produktu wynosi 2 lata.

Miód jest po prostu prawdziwy, pamiętam, dokładnie to było sprzedawane w ZSRR w małych słoiczkach. Smak i jakość są doskonałe, tylko bardzo trudno je znaleźć w sprzedaży.

Najlepsze listy

Wśród pięciu dzisiejszych zawodników chciałbym wyróżnić najbardziej godne okazy, które można śmiało polecić do zakupu. Na podstawie szczegółowego przeglądu, cech degustacyjnych i opinii klientów następujące trzy próbki były bardziej przyjemne niż pozostałe:

„Bashkirkhan” - wybór kupujących i ekspertów

Miód Baszkirski marki Berestov stał się absolutnym faworytem wśród konsumentów i ekspertów Roskachestvo. Grupa testująca nie miała ani jednej skargi na produkt na podstawie wyników badań laboratoryjnych - wszystkie wskaźniki dają podstawy do uznania go za całkowicie naturalny i wysokiej jakości. Pochwały klientów tylko wzmacniają podstawę do przekonania, że ​​miód lipowy baszkirski jest naprawdę punktem odniesienia wśród wszystkich odmian dostępnych w sprzedaży detalicznej.

"D'arbo" - alternatywne podejście do miodu lipowego

Poprzedniego zawodnika można śmiało polecić każdemu, kto od dzieciństwa kocha i ceni ten sam autentyczny smak. Miód austriacki „D'arbo” to wybór tych, którzy chcieliby mile zaskoczyć swoje kubki smakowe. Produkt smakuje nieco inaczej w dobry sposób - i nie jest to zaskakujące, biorąc pod uwagę region kolekcji. Inny klimat, inne pszczoły i inne cechy produkcyjne – wszystko to wpływa na właściwości organoleptyczne. Miłośnicy miodu lipowego zdecydowanie powinni tego spróbować!

"Lipowy Las" - stosunek jakości do ceny

Kolejny godny przedstawiciel pod marką „Berestov AS” - kupujący zgodnie nazywają to jednym z najlepszych przedmiotów w sklepie. Choć słoiczek jest niewielki – tylko 240 g, cena jest dość budżetowa, zwłaszcza biorąc pod uwagę tak wysoką jakość wykonania. Ta próbka może być polecana tym, którzy preferują miód kandyzowany. Jednocześnie krystalizuje równomiernie, bez tworzenia grudek.

Przydatne właściwości miodu lipowego

Skład witaminowo-mineralny tego specjału jest naprawdę wyjątkowy. Przy umiarkowanym stosowaniu i bez przeciwwskazań wzmacnia wszystkie układy organizmu i pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Główne zalety to:

• Produkt zawiera witaminy z grup A, C, PP oraz wzmacnia funkcje ochronne organizmu w walce z chorobami zakaźnymi.
• Ze względu na wysokie stężenie witaminy B miód jest przydatny w leczeniu zaburzeń nerwowych i zaburzeń snu.
• Zawarte w składzie enzymy pomagają w ustaleniu trawienia i funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Produkt szybko i łatwo się wchłania, często zaleca się go dodać do diety w celu zapobiegania nieżytowi żołądka.
• Miód lipowy słynie ze swoich właściwości antybakteryjnych. Pomaga również zwalczać ból gardła i napady kaszlu. Kiedy dostanie się do ust i gardła, dosłownie je otacza, łagodząc ból i stan zapalny. Ponadto produkt pomaga ułatwić przejście flegmy.
• Miód lipowy jest również często stosowany w medycynie ludowej do leczenia chorób skóry. Jego miejscowe stosowanie pomaga zwalczać egzemę, trądzik, zatkane pory i stany zapalne.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze miodu w sklepie

Coraz trudniej jest wybrać w sklepie miód naprawdę wysokiej jakości: pozbawieni skrupułów przedsiębiorcy i pszczelarze starają się wszelkimi sposobami obniżyć koszty produkcji i zwiększyć sprzedaż. Poniższe zalecenia pomogą Ci lepiej poruszać się wśród asortymentu, który oferuje nam typowy supermarket lub rynek.

• Miód płynny można przechowywać przez miesiąc po zbiorze (zwykle od lipca do października). Na początku ostatniego jesiennego miesiąca zaczyna się krystalizować, z wyjątkiem akacji i wrzosu. Jeśli zimą natkniesz się na ladę płynny miód, jest duża szansa, że ​​został on roztopiony lub rozcieńczony syropem na bazie glukozy.
• Zwróć uwagę na oznakowanie i spróbuj wybrać produkt wykonany zgodnie z GOST. Jeśli miód jest produkowany zgodnie z TU (warunki techniczne) lub STO (norma organizacyjna), to może zawierać zanieczyszczenia.
• Na etykiecie należy wskazać konkretne miejsce odbioru. Jeszcze lepiej, jeśli istnieje zaświadczenie ze szczegółowymi informacjami o pasiekach i pochodzeniu botanicznym.
• Nie każda roślina pełni funkcję rośliny miodowej. Miód rokitnikowy czy gruszkowy powinny przynajmniej budzić wątpliwości. Spróbuj najpierw poszukać informacji w wiarygodnych źródłach - możliwe, że roślina miodowa wskazana na etykiecie wcale nie jest.
• Pęcherzyki na powierzchni produktu wskazują na produkt nienaturalny lub sfermentowany. Jeśli znajdziesz piankę, lepiej odmówić zakupu.
• Płynny miód powinien być przezroczysty zanim nastąpi krystalizacja. Jeśli znajdziesz osad, rozwarstwienie lub zmętnienie, zdecydowanie nie zaleca się jego kupowania.
• Zwróć uwagę na pojemnik, w którym umieszczany jest miód. Opakowania z tworzyw sztucznych są dopuszczalne do użytku, jeśli są zgodne z przepisami GOST i są wykonane z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Zazwyczaj takie pojemniki są oznaczone na wieczku lub dnie: powinien być wypukły wzór widelca i łyżki, a także trójkątna figura ze strzałkami, co wskazuje na możliwość przetwarzania.