Ocena TOP 8 marek chleba krojonego: cechy, które wybrać, opinie

Klasyczny chleb krojony to jeden z najpopularniejszych rodzajów pieczywa w naszym kraju od czasów Związku Radzieckiego. Charakterystyczne cechy tego produktu to rozpoznawalny podłużny kształt i równe nacięcia na powierzchni. Produkt mączny o złotobrązowej skórce jest regularnie spożywany nie tylko na śniadanie: trudno wyobrazić sobie tradycyjny świąteczny stół bez bochenka z masłem i czerwonym kawiorem.

Dla wygody konsumenta producenci zaczęli masowo produkować krojony chleb. Do przeglądu wybraliśmy 8 znanych marek bochenków krojonych w celu porównania cech jakościowych produktów i sprawdzenia producentów pod kątem dobrej wiary. Na końcu artykułu wybierzemy trzy najlepsze i podpowiemy, jak wybrać w sklepie pyszne i wysokiej jakości białe pieczywo.

Ranking TOP 8 producentów chlebów krojonych

Jako obiekty testowe wybraliśmy 8 próbek pokrojonych bochenków pszenicy, które cieszą się największym zainteresowaniem wśród kupujących. Wygenerowana lista wygląda tak:

„Szczelkowochleb”

Klasyczny bochenek z mąki pszennej premium, pokrojony w plastry. Produkt o prostym i zrozumiałym składzie bez zanieczyszczeń i zanieczyszczeń mineralnych. Skórka jest średnio zarumieniona i upieczona, miękisz ma jednorodną i delikatną konsystencję o charakterystycznym bogatym smaku i aromacie.

Jak wynika z kontroli Roskontrol, pieczywo zawiera niewielką ilość izomerów trans, co świadczy o wysokiej jakości olejów roślinnych użytych do produkcji. Zalecana trwałość produktu: 3 dni w temperaturze nie niższej niż +6°C.

Dobry bochenek na śniadanie, często go biorę, lubię go bardziej niż inne. Plastry są starannie pokrojone, średniej grubości. Zachowuje miękkość nawet trzeciego dnia.

„Cheryomuszki”

Produkt piekarniczy z mąki premium w półprzezroczystym woreczku. Produkt posiada zrównoważony słony smak, miękką konsystencję i przyjemny aromat ciastek. Produkt podzielony na porcjowane plastry, nadające się do przygotowania kanapek na zimno, tostów i grzanek.

Bochenek bez dodatku konserwantów i polepszaczy do pieczenia został pomyślnie przetestowany przez Roskontrol pod kątem naturalności i bezpieczeństwa. Okres ważności: 3 dni od daty produkcji.

Z zakupionego chleba ten chleb jest chyba najsmaczniejszy, zwłaszcza jeśli jest świeży. Nie zawiera proszku do pieczenia, długo nie czerstwieje, przechowuję w lodówce.

„Dom Chleba”

Klasyczny bochenek pszenny krojony z białej mąki. Miękisz ma przewiewną konsystencję, skórka jest dobrze upieczona. Produkt pewnie utrzymuje swój kształt i praktycznie nie kruszy się. Chleb ma przyjemny zapach drożdży i neutralny, umiarkowanie słony smak.

Zawiera atestowany konserwant - octan wapnia. Okres przydatności do spożycia wynosi 5 dni w temperaturze nie niższej niż 6℃. Produkt wegetariański, nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.

Bochenek z reklamy jest droższy i tańszy niż konkurenci, ale nie znajdziesz winy w smaku. Ma bardzo delikatny miękisz, a pieczywo dobrze zachowuje swój kształt i nie kruszy się. Konsystencja jest naprawdę puszysta, idealna do chrupiących tostów.

Kołomienskoje

Bochenek pszenny pokrojony w plastry, w miękkim przezroczystym opakowaniu. Produkt mączny o dobrze upieczonej skórce i porowatej podstawie ma przyjemny aromat piekarniczy i zrównoważony smak. Producent zaleca używanie bochenka do robienia grzanek i grzanek po wyschnięciu.

Nie zawiera konserwantów ani sztucznych wzmacniaczy smaku. Produkt zachowuje świeżość przez 72 godziny, jeśli jest odpowiednio przechowywany.

Pyszny i niedrogi bochenek, jeśli weźmiesz go świeży — po prostu pyszne. Można go spożywać jako przekąskę do pierwszych dań lub stosować do wszelkiego rodzaju kanapek. Dobry produkt na co dzień bez szkodliwych dodatków.

„Wołżski piekarz”

Klasyczny chleb krojony z mąki premium, podzielony na porcje. Naturalny produkt piekarniczy o gęstej złotobrązowej skórce i elastycznym, jasnym miękiszu. Produkt ma wszechstronne zastosowanie: idealny do robienia kanapek na ciepło i zimno, bułki tartej i tostów.

Produkt nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków, odpowiedni dla diet chudych i wegetariańskich. Zaleca się przechowywanie nie dłużej niż 4 dni od daty produkcji.

Najpopularniejszy bochenek o bezpiecznym składzie bez istotnych wad. Konsystencja jest miękka, nie gumowata. Tylko zauważyłem, że twardnieje szybciej niż inne, czasem nie mamy czasu na jedzenie.

„Chlebozavod nr 28”

Produkt piekarniczy na grubym cieście pszennym w woreczku foliowym z klipsem. Skórka ma puszystą i miękką konsystencję, skórka jest gęsta i smaczna. Bochenek dobrze zachowuje swój kształt, nie spłaszcza się, kroi w zgrabne cienkie plasterki tej samej wielkości.

Chleb ma prosty i zrozumiały skład, nie zawiera konserwantów i wzmacniaczy smaku. Zalecany okres przydatności do spożycia: 4 dni w chłodnym, suchym miejscu.

Klasyczny bochenek śniadaniowy, najczęściej kupujemy go, jakość odpowiada cenie. Plastry mają odpowiednią grubość, plastry nie marszczą się i dobrze zachowują swój kształt.

"Chleb ZAO"

Tradycyjny biały chleb wypiekany z ciasta drożdżowego, przygotowany metodą biszkoptową. Bochenek o klasycznym kształcie ma dobrze przypieczoną złotą skórkę i drobno porowaty miękisz. Świetnie komponuje się z słonymi i deserowymi pastami, idealny jako obfity dodatek do pierwszych dań.

Produkt nie zawiera sztucznych dodatków, konserwantów ani stabilizatorów. Zalecana trwałość: nie więcej niż 3 dni w temperaturze od 6 do 20℃.

Chleb w Twerze robi się sumiennie, czasem wpadam do ich fabryki i kupuję najświeższy bochenek. Można go zjeść nawet bez niczego, jest taki pyszny. Zawsze niezmienna jakość, jak wszystkie inne produkty.

„Chleb dziadka”

Biały pokrojony bochenek mąki pszennej i drożdży w zamkniętej torebce z klipsem. Skórka dobrze wypieczona, pokryta równomiernym rumieńcem, wnętrze ciasta miękkie, jednokolorowe z drobnymi porami.

Produkt piekarniczy bez konserwantów i sztucznych dodatków. Zaleca się składowanie z dala od źródeł ogrzewania i chłodzenia przez 3 dni od daty produkcji.

Świeży bochenek smakuje jak z sowieckiego dzieciństwa. W składzie nie ma brzydkich, wszystkie składniki są naturalne. Po kilku dniach niestety smak nie jest taki sam. Wady — dużo okruchów w torbie.

Najlepsze listy

Badaniu poddano 8 krojonych bochenków mąki pszennej premium o podobnym składzie i właściwościach organoleptycznych. Teraz przyszedł czas na wybranie trzech faworytów rankingu, które okazały się najlepsze i można je polecić do zakupu.

"Cheryomushki - wysoko oceniane przez ekspertów

Zgodnie z wynikami badania białego pieczywa organizacji Roskontrol spośród wszystkich wyselekcjonowanych wnioskodawców ta konkretna próba została najlepiej przebadana pod kątem jakości i bezpieczeństwa. Bochenek Cheryomushkinsky jest wykonany zgodnie ze wszystkimi standardami GOST: producent nie przesadził z solą, nie dodał żadnych polepszaczy do pieczenia - skład produktu odpowiada informacjom na etykiecie. Ponadto eksperci nie mieli żadnych skarg ani na wygląd, ani na właściwości organoleptyczne produktu.

"Kolomenskoye" - stosunek ceny do jakości

Próbka z zakładu piekarniczo-cukierniczego „Kolomensky” ma doskonałe właściwości smakowe, a także naturalny skład bez dodatków i konserwantów. Produkt o wadze 400 g można kupić w cenie 29 rubli i jest to najniższy koszt w porównaniu z resztą konkurentów, z których niektóre są lżejsze i nie tak bezbłędne w składzie.

„Shchelkovokhleb” - wybór kupujących

Pod względem liczby pozytywnych recenzji klientów bochenek "Szchełkowski" jest niekwestionowanym liderem dzisiejszej recenzji. Produkt ma doskonałe właściwości organoleptyczne, dobrą i bezpieczną kompozycję składników i jest sprzedawany w przystępnej cenie 30 rubli za opakowanie 380 g. Spośród wszystkich zakupionych krojonych bochenków ta konkretna próbka wyróżnia się spośród innych ze względu na smak i aromat nieruchomości.Ekspertyza Roskontrolu wykazała, że ​​olej roślinny użyty do produkcji jest wysokiej jakości, co pozwala jeszcze raz wspomnieć o sumienności producenta i dbałości o jego konsumenta.

Jak wybrać odpowiedni pokrojony bochenek w sklepie?

Pokrojony bochenek jest niezwykle popularny wśród rosyjskiego konsumenta. Prawie każda znana marka wyrobów piekarniczych zawsze ma swoją własną wersję tego produktu, ale to, czy spełnia wymagania GOST i czy jest bezpieczny do spożycia, to duże pytanie. Oto kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze białego pieczywa w sklepie:

• Klasyczny krojony bochenek jest zwykle sprzedawany w przezroczystej plastikowej torbie, co pozwala nam go wizualnie ocenić przed zakupem. Oprócz integralności opakowania warto ocenić obecność kondensacji: wysoka zawartość wilgoci powoduje przyspieszony rozwój pleśni.
• Staraj się delikatnie dociskać powierzchnię pieczywa: świeży i wysokiej jakości bochenek powinien szybko odzyskać swój kształt i nie odkształcać się pod najmniejszym naciskiem.
• Zwykły bochenek ma owalny, podłużny kształt, gładką powierzchnię bez pęknięć. Kolor skórki waha się od złotej rumianej do jasnobrązowej. Im więcej cukru i oleju zostanie dodanych, tym ciemniejsza powierzchnia.
• Skład odgrywa ważną rolę przy wyborze pieczywa pszennego. Przykładowy produkt musi być wykonany z najwyższej jakości mąki, oleju roślinnego, soli, cukru i drożdży. Jeśli zawiera mąkę ogólnego przeznaczenia, nie zaleca się kupowania takiego produktu, w przeciwnym razie nie będziesz czerpać przyjemności ze smaku, będzie dużo bułki tartej, a nadal nie ma korzyści z takiego produktu.