Ceramiczny tandoor: piec paleniskowy do letniej rezydencji i wiejskiego domu

Z pomocą tandoor możesz rozpieszczać siebie i bliskich pachnącymi i soczystymi potrawami, od grilla po płaskie ciasta. Orientalny piec ceramiczny będzie świetnie wyglądał na wsi lub na dziedzińcu wiejskiego domu.

Co to jest tandoor, jakie są cechy piekarnika

Tandoor to piec piecowy, którego zasadę działania zna już wielu właścicieli wiejskich domów i letnich mieszkańców. W tym piekarniku pyszne dania mięsne gotują się w 15-20 minut.

Produkty w piecu tandoor wypieka się nie na węglach, ale z ciepła nagrzanych ścian. Na przykład w przypadku kebaba szaszłyki wystarczy ustawić w pozycji pionowej i pozostawić na 15 minut.Nie ma potrzeby przewijania mięsa, ponieważ ciepło jest równomiernie rozłożone. Danie okazuje się soczyste i bardzo smaczne.

Wybór tandoora w dużej mierze zależy od warunków jego działania:

• dacza;
• Dom wakacyjny;
• wycieczki terenowe.

Najlepszą opcją dla wszystkich przypadków będzie przenośny ceramiczny tandoor, wystarczy zdecydować o objętości, wyposażeniu i projekcie, ponieważ pozwala na to duży wybór. Do dawania nadaje się przenośny piecyk, który pod koniec sezonu można zabrać z powrotem do przechowywania. Takie modele są mobilne i nie wymagają specjalnego fundamentu.

Co gotuje się w tandoor

Wszystko! Piec ceramiczny z łatwością zastąpi klasyczne wyposażenie miejsc do grillowania i może służyć do pieczenia mięsa w różnych formach, steków rybnych, samsy, placków, drobiu itp. Duża objętość pozwoli na gotowanie mięsa w dużych i całych częściach (na przykład można upiec udziec jagnięcy).

Co zawiera, jakie są zalety naczyń tandoor

Piec wyróżnia się wysoką przewodnością cieplną i pojemnością cieplną. Żywność w takich piekarnikach nie wysycha. Na przeciętnym tandoor w jednym rozpaleniu można ugotować 4-5 kg ​​mięsa i innych potraw.

Ekwipunek

W zależności od modelu zestaw zawiera:

• miarka i poker;
• szpikulec;
• ruszt popiołu;
• nogi do montażu.

Dodatkowym wyposażeniem mogą być ruszty grillowe, naczynia (ceramiczne lub żeliwne), uchwyty do garnków, haczyki itp., dlatego przy wyborze należy tę informację doprecyzować.

Jedz zdrowe posiłki

Produkty gotowane w orientalnym piecu grillowym są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe, co tłumaczy się różnymi czynnikami. Po pierwsze, jest to użycie oleju w mniejszych ilościach; po drugie, to uzyskanie soczystych potraw poprzez zachowanie wszystkich składników soków; po trzecie, produkty zachowują przydatne witaminy i pierwiastki, ponieważ obróbka cieplna odbywa się stopniowo.

Wygoda korzystania z pieca tandoor i korzyści płynące ze spożywania potraw gotowanych w tym piekarniku są oczywiste, wystarczy kupić dobry piecyk i zaopatrzyć się w przepisy na cały sezon letni.