Top 10 najzdrowszych i najsmaczniejszych płatków zbożowych
Osoby prowadzące zdrowy tryb życia wiedzą, jak prawidłowo formułować swoją dietę. Nie zaleca się spożywania węglowodanów prostych – psują sylwetkę i przyczyniają się do rozwoju chorób układu krążenia. Należą do nich słodycze, wypieki i napoje gazowane. Zboża zaliczane są do węglowodanów złożonych, które mają korzystny wpływ na organizm.
10 Fricke
Klasa witamin C, B, A, E, żelaza, sodu i potasu. Probiotyk, który wspomaga rozwój pożytecznych bakterii w jelitach. Z prażonej młodej pszenicy. To aromatyczne płatki zbożowe gotuje się podobnie do ryżu. Podawany jako dodatek do mięsa oraz jako samodzielne danie.
9 Orkisz
Krewny pszenicy, ale zawiera więcej witamin i minerałów. Znaczący plus - znacznie mniej glutenu. Ma jasny, niezwykły smak, stabilizuje pamięć i uwagę, wzmacnia system nerwowy i normalizuje poziom cukru we krwi. Dodać do zup, sałatek, zagotować i kiełkować.
8 Gryka
Źródło witamin z grupy B, A, E, kwasów tłuszczowych, cynku. Produkt dietetyczny niskokaloryczny, przeciwutleniacz. Zapobieganie cukrzycy i nadciśnieniu. Bonus - jest przechowywany przez długi czas i nie psuje się przy wysokiej wilgotności.
7 Jęczmień
Różni się wysoką zawartością błonnika, witamin PP, E, jodu, potasu. Działa moczopędnie i przeciwzapalnie. Zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych. Przeciwwskazane u dzieci ze względu na trudne trawienie.
6 kukurydza
Odbudowuje mikroflorę jelitową, zmniejsza ryzyko rozwoju chorób żołądka. Zawiera tryptofan, żelazo, lizynę i fosfor. Brak glutenu sprawia, że jest on dostępny dla każdego. To zboże zachowuje wszystkie cenne substancje nawet po ugotowaniu.
5 kuskus
Posiekana pszenica durum. Dosyć wysokokaloryczne. Zawiera ogromną ilość selenu, zapobiega nowotworom, chorobom serca i zaburzeniom hormonalnym. Funkcje gotowania: na parze lub zalać wodą i nalegać.
4 brązowy ryż
Ten sam ryż, tylko nieobrany. Z zachowanymi składnikami odżywczymi: witaminami z grupy B, PP, magnezem, fosforem. Regeneruje układ hormonalny i nerwowy, usuwa promieniowanie. Parzyć przez 30 minut, pozostając szorstkie.
3 Komosa ryżowa
Bogaty w mangan, fosfor, selen, retinol i kwas askorbinowy. Jest to łagodne białko przeciwutleniające. Przed gotowaniem napełnij wodą przez dwie godziny. Używany jako samodzielne danie, jako dodatek do sałatek.
2 Bulgur
To młoda pszenica, która zawiera wapń, magnez, miedź, beta-karoten. Jest bogaty w błonnik i oczyszcza jelita, wspomaga odpływ żółci, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Jest naturalnym antydepresantem. Nadaje się do owsianki, sałatek i deserów.
1 Owies
Ziarno zwalcza choroby serca, wysoki poziom cholesterolu dzięki beta-glukanowi. Płatki owsiane pełnoziarniste są niezwykle korzystne dla skóry, włosów i odporności. Na tym polega różnica między nim a przetworzonym zbożem: płatki tracą część cennych substancji, to samo dotyczy produktów instant – wykazano, że stosuje się je tylko w dietach na choroby przewodu pokarmowego.
Zboża są dobre nie tylko dla serca i układu pokarmowego. Działają też uspokajająco na umysł i zwiększają produkcję serotoniny. Ta substancja chemiczna poprawiająca samopoczucie pomaga zmniejszyć lęk i daje poczucie kontroli.
