TOP-30 najlepsze kakao: rodzaje, wskazówki dotyczące wyboru, recenzje

Kakao to małe drzewo, z którego pozyskuje się nasiona, z którego z kolei pozyskuje się kakao. Ceniony jest nie tylko za swój smak, ale również za szerokie zastosowanie, przede wszystkim w przemyśle cukierniczym. Nie bez znaczenia są również jej właściwości zdrowotne. Jak wybrać wysokiej jakości kakao, które jest magazynem witamin i minerałów, a także ma właściwości antyoksydacyjne? Artykuł opowie o rodzajach, cenach i zasadach wyboru produktu oraz przedstawi ocenę najlepszego kakao według ekspertów i opinii klientów.

Kryteria wyboru kakao

Kakao to ciemnobrązowy proszek z nasion kakao. Są czyszczone, sortowane, smażone, kruszone i odtłuszczane. Tłuszcz kakaowy wytwarzany w tym procesie to masło kakaowe, które jest szeroko stosowane w kosmetyce i gotowaniu. Kakao ma wiele korzystnych właściwości, dlatego zaleca się stosowanie go z umiarem podczas diet. W tym przypadku ważne jest, aby wybrać klasyczną wersję kakao bez cukru.

Wybierając dobrej jakości kakao należy zwrócić uwagę na skład produktu. Wiele tanich napojów instant zawiera wysokie stężenie dodatków, takich jak aromaty, cukier, sól, węglan wapnia. Najlepsze kakao to takie, które nie zawiera żadnych dodatków i jest bogate w ziarna kakaowe. Im ciemniejszy i bogatszy kolor pudru, tym lepiej. Dodatkowo musi mieć wyjątkowo gorzki smak i mocny aromat. Idealne jest surowe nieprzetworzone kakao w postaci pełnego ziarna lub proszku. W sprzedaży często znajduje się napój granulowany - jest mniej intensywny w smaku i kolorze, w składzie są substancje słodzące. Odbywa się to, aby pić kakao z mlekiem, jak kochają dzieci. Kakao granulowane zawiera nie więcej niż 10% prawdziwego gorzkiego kakao.

Rodzaje kakao

Kakao różni się w zależności od miejsca uprawy, warunków pogodowych, gleby oraz metod stosowanych do fermentacji i suszenia ziaren. Na smak i aromat produktu ma wpływ rodzaj drzew, skład i jakość gleby, pogoda i wysokość. Ziarna kakaowe pochodzące z tego samego drzewa mogą znacznie różnić się smakiem.

Istnieją 3 główne rodzaje drzew, z których pozyskuje się kakao:

• Criollos - Jego nasiona są bardzo cenne. Kakao pozyskiwane z tego drzewa jest wysokiej jakości, a samo drzewo jest niezwykle wrażliwe na choroby i czynniki zewnętrzne. Nazywany jest także „księciem kakao”.
• Forastero to jeden z najpopularniejszych rodzajów ziaren kakaowych. Gatunek jest bardzo wytrzymały i odporny na choroby.
• Trinitario to gatunek mieszany, który łączy w sobie cenne walory smakowe.

Najlepsze naturalne kakao

Kakao naturalne jest wytwarzane z ekologicznych ziaren kakaowych pochodzenia roślinnego. Ważne jest to, że nie jest obrabiany. Zawiera różnorodne witaminy, minerały, wapń, potas, żelazo, miedź. Procesy technologiczne obniżają wartość odżywczą produktu, ponieważ suszone ziarna najwyższej jakości.

Na szczycie listy najlepszych naturalnych kakao znajdują się następujący producenci:

THEOBROMA

Jest to produkt otrzymywany z przerobu ziarna kakaowego. Każdy łyk napoju pozwoli Ci cieszyć się delikatnym, lekko gorzkim smakiem i poczuć bogaty aromat. Szklanka pożywnego kakao na śniadanie zapewni zastrzyk energii i sił na cały dzień, a przy regularnym stosowaniu napoju może wpłynąć na układ odpornościowy, krążenie krwi, zdolności umysłowe i fizyczne. Stosowany w cukiernictwie.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Włochy
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	surowe, naturalne
Otłuszczenie	10-12%

Opinia: „Próbowałem różnych rodzajów kakao, ale ten jest najlepszy. Nie zdążyłem zaparzyć, bo wszyscy już biegną do kuchni, aromat jest na całym mieszkaniu. Dokonałem właściwego wyboru, mimo że cena trochę gryzie ”.

Barry callebaut

Proszek kakaowy tej marki to w 100% czyste kakao. Afrykańska fasola sprawiła, że ​​kolor i konsystencja kakao są bogate i aromatyczne. Dzięki tradycyjnej recepturze kakao produkowane jest zgodnie ze wszystkimi międzynarodowymi normami i zasadami. Jakościowo pokruszone ziarna łatwo łączą się z płynami, nie tylko ciepłymi, ale również zimnymi, co zachwyci gospodynie domowe przy tworzeniu deserów, ciastek, ciast i lodów. Jej wyjątkowy smak sprawia, że ​​jest nieodzownym atrybutem każdej potrawy.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Belgia
Tom	0,4 kg
Dodatkowe informacje	proszek, wymagane gotowanie
Otłuszczenie	22%

Opinia: „Mój mąż kupił domowe kakao. Nie używałam wcześniej tej marki, mogę powiedzieć, że jest bardzo smaczna. Wyraźny smak sprawia, że ​​robisz kolejną filiżankę napoju. Dodaję do wypieków ”.

CUKIEREK

Tarte kakao rzadko można znaleźć w sklepach. Produkt ten otrzymywany jest z przetworzenia ziarna kakaowego na masło kakaowe. Są najpierw smażone w wysokiej temperaturze, a następnie kruszone. Ten produkt jest podstawą do produkcji wyrobów cukierniczych. Jego skład to 100% kakao, które jest wolne od barwników i konserwantów. Jest dobrze przyswajalny przez organizm, zwiększa wydolność, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia funkcje metaboliczne.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Armenia
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	likier kakaowy
Otłuszczenie	12%

Informacja zwrotna: „Produkt naturalny i wysokiej jakości. Kupiliśmy z żoną przez internet, teraz pijemy zamiast herbaty. Jedna łyżka wystarczy, aby zrobić bogaty i aromatyczny napój. Moja żona czasem wrzuca babeczki i inne wypieki ”.

PRIMACAO

Wysokiej jakości proszek kakaowy, który powstaje wyłącznie ze świeżych i wyselekcjonowanych ziaren kakaowych, które zostały wcześniej sfermentowane. Ten rodzaj produktu różni się od swoich poprzedników konsystencją. Można go mieszać z klasycznym proszkiem i dodawać do wyrobów cukierniczych, jednak zaleca się stosowanie go w czystej postaci do napoju. Tylko w ten sposób można cieszyć się jego smakiem.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Bułgaria
Tom	0,5 kg
Dodatkowe informacje	kakao w proszku, niealkalizowane
Otłuszczenie	10-12%

Recenzja: „Przyjaciel przywiózł kakao z zagranicy. Nigdy nie byłem szczególnym fanem tego produktu. Ale kiedy zaparzyła mi kakao z mlekiem, natychmiast zmieniłem zdanie. Nie było dla mnie tak smaczne. Teraz proszę ją, aby jak najczęściej przynosiła mi kakao ”.

Ekwador

Naturalny proszek kakaowy z nieprażonych ziaren kakaowych. Technologia produkcji pozwala na najlepsze przechowywanie wszystkich składników odżywczych i minerałów. Idealny do przygotowywania gorących napojów i czekolady. Dobroczynne substancje, które pozostają po przetworzeniu, mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy i samopoczucie człowieka, procesy myślowe i aktywność fizyczną. Producent stworzył indywidualny projekt opakowania, kilka opcji objętościowych dla wygodnego użytkowania.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Ekwador
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	starta w kawałkach, z nieprażonej fasoli
Otłuszczenie	15%

Opinia: „Kupiłem go w sklepie kakaowym, niedawno się pojawił. Kupiłem go do pieczenia, ale postanowiłem spróbować jako napój. Smak bardzo mi się podobał, robię to dla dzieci z mlekiem, nie umiem oderwać za uszy. Produkt wysokiej jakości i smaczny ”.

Królewski

Naturalny proszek kakaowy powstaje z elitarnych ziaren Criollo. Ma przyjemny i bogaty smak czekolady. Produkt najwyższej jakości. W swoim składzie zawiera wyłącznie naturalne składniki bogate w antyoksydanty. Jedna łyżka produktu wystarczy, aby zaparzyć wykwintny napój. Świetnie nadaje się do domowych wyrobów cukierniczych, napojów, naturalnej czekolady.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Kolumbia
Tom	0,2 kg
Dodatkowe informacje	naturalny proszek kakaowy do gotowania
Otłuszczenie	20-22%

Recenzja: „Kupiliśmy kakao w supermarkecie, postanowiłem je uwarzyć. Szybko rozpuszcza się w wodzie, smakuje jak gorąca czekolada. Jest wygodny w użyciu podczas pieczenia, ponieważ jego kolor staje się bardziej czekoladowy, bogaty.”

Idigo

Produkt kakaowy wytwarzany jest z dojrzałych ziaren kakaowych. Zawierają dużą ilość antyoksydantów, niektóre z nich mają szczególne właściwości bardzo korzystne dla organizmu. Zaleca się włączenie go do diety małych dzieci, osób starszych w celu utrzymania tonusu ciała. Przy aktywnej aktywności umysłowej i pracy fizycznej produkt ten powinien stanowić podstawę diety.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Rosja
Tom	0,1 kg
Dodatkowe informacje	konwencjonalnie mielone kakao
Otłuszczenie	12%

Recenzja: „Kupiłem kakao dla dzieci na śniadanie. Bardzo lubię smak i zapach, zupełnie nieszkodliwy dla dzieci. Codziennie warzę z ciasteczkami. Dzieci są szczęśliwe, podobnie jak matka ”.

Nikitich

Kakao ma charakterystyczny aromat i smak, bez zbędnych aromatów i barwników. Drobno zmielona fasola ma właściwości przeciwutleniające, które poprawiają krążenie krwi. Ze względu na niski poziom kofeiny, nawet dzieci mogą ją spożywać. Substancje czynne wchodzące w skład produktu zwiększają zdolność do pracy, pobudzają aktywność umysłową i poprawiają wskazania fizyczne. Kakao z mlekiem to najlepsza opcja na depresję.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Rosja
Tom	0,1 kg
Dodatkowe informacje	fasola bez prażenia, zmielona na proszek
Otłuszczenie	10%

Informacja zwrotna: „Jako miłośniczka kakao bardzo podobał mi się ten produkt. To prawda, muszę dodać cukier, bo lubię bardzo słodkie rzeczy. Zadowolony ze smaku. Mam dobrego drinka za dobrą cenę ”.

Czyste kakao

Produkt kakaowy jest wytwarzany przy użyciu niemieckiej technologii i w pełni spełnia międzynarodowe standardy. Do produkcji używa się fasoli z Wietnamu. Producent stworzył szeroką gamę smaków, dzięki czemu kupujący może wybrać odpowiednią opcję dla siebie. Służy do przygotowywania zimnych napojów, a także składników do wypieków, słodyczy i deserów. Intensywny kolor przypomina prawdziwą czekoladę.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Francja
Tom	0,2 kg
Dodatkowe informacje	gorzka czekolada w proszku
Otłuszczenie	20-22%

Recenzja: „Kakao przywieziono z Dominikany. Występuje w wielu odmianach, ale wybraliśmy go bez żadnych dodatków. Pijemy zamiast kawy. To bardzo smaczny, zdrowy produkt, który poprawia aktywność umysłową ”.

Wybrzeże Kości Słoniowej

Proszek kakaowy przeznaczony jest do przygotowywania gorących napojów. Znakomita różnorodność ultradrobno zmielonych ziaren kakaowych nadaje produktowi wyjątkowy, bogaty smak i aromat, a lekka goryczka dodaje pikanterii. Producenci pracowali nad projektem opakowania, aby stworzyć nie tylko smak, ale także przyjemność estetyczną. Kakao szybko rozpuszcza się w wodzie, nie tworzy szlamu i jest powszechnie stosowane w wypiekach domowych i przemysłowych.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Holandia
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	likier kakaowy
Otłuszczenie	53%

Recenzja: „Gdy tylko zobaczyłem tę markę kakao w sklepie, natychmiast ją kupiłem. Bardzo ją kocham za wyjątkowy skład, lekką goryczkę. Mąż kocha mleko, tak jak dzieci. Produkt wysokiej jakości, który zasługuje na uwagę ”.

Najlepsze błyskawiczne kakao

Kakao instant jest wytwarzane podobnie jak kakao naturalne, ale poddawane jest obróbce technologicznej w wysokich temperaturach. Zachowuje użyteczne właściwości, które mają pozytywny wpływ na organizm. Przed zakupem kakao należy upewnić się, że jest to zwykły proszek kakaowy, a nie mieszanka kakaowa, która zawiera ogromną ilość cukru.

Ocena najlepszego kakao instant obejmuje następujących producentów:

Carraro kakao amaro

Gorzki proszek kakaowy instant jest szeroko stosowany w przygotowywaniu napojów i sztuce kulinarnej. Napój ma przyjemny, bogaty smak, jego aromat można usłyszeć na duże odległości. Konsumenci są bardzo zainteresowani marką tego produktu, dlatego producent stworzył szeroką gamę smaków, różne wielkości opakowań. Łatwy do zaparzenia. Może być stosowany samodzielnie lub z różnymi dodatkami.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Włochy
Tom	0,25 kg
Dodatkowe informacje	proszek instant z gorzkiej czekolady
Otłuszczenie	27%

Recenzja: „W poszukiwaniu dobrego i wysokiej jakości kakao próbowałem wielu smaków, ale wybrałem ten rodzaj. Przyciąga bogaty aromat czekolady. Mieszany w różnych proporcjach, zarówno z wodą, jak iz mlekiem, doskonale się rozpuszcza, nie osiada ”.

Munne

Wysokiej jakości produkt kakaowy instant wyprodukowany z wyselekcjonowanych odmian kakao. Zawiera: cukier, letycynę, sól, wanilinę i fasolę. Proszek wykonany jest z drzewa czekoladowego. Na początek owoce są krojone, a następnie ręcznie dzielone na małe wiórki i suszone. Po takiej obróbce kakao nabiera pożądanego aromatu i smaku. Ten produkt zachwyci Cię gęstym aromatem z pysznymi słodkimi nutami.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Republika Dominikany
Tom	0,25 kg
Dodatkowe informacje	natychmiastowy
Otłuszczenie	17-19%

Informacja zwrotna: „Zdecydowaliśmy się zastąpić zwykłą kawę kakao. Powiem, że eksperyment się udał. Czuję się znacznie lepiej niż kawa. Pyszny, słodki napój na każdy dzień ”.

Van Houten

Ta marka kakao wniesie czekoladowe nuty do szarej i nudnej codzienności. Zawiera 16% kakao, które ma bogatą konsystencję i niepowtarzalny smak.Produkt oparty na międzynarodowych standardach i spełnia wszystkie kryteria jakości. Zrównoważona kompozycja przypadnie do gustu miłośnikom słodyczy. Do smaku można go uzupełnić orzechami, piankami marshmallow lub oryginalnym syropem. Specjalne kryteria smakowe ujawniają się, jeśli produkt jest parzony w mleku.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Szwecja
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	kakao instant w proszku
Otłuszczenie	12%

Recenzja: „Skończyła się stara kawa i musiałem być zaskoczony nowym opakowaniem. Chciałem spotkać się z mniejszą ilością, ale nie stracić wiele na jakości produktu. Wziąłem tę markę kakao i nie żałowałem, bardzo mi się podobało. Smak i aromat są niesamowite. Teraz wezmę to na stałe ”.

Monbana

Kakao tej marki to produkt o bogatej historii, bo już niedługo firma przekroczy swój 100-letni znak. Fakt ten nie mógł nie wpłynąć na jakość produktu. Monbana powstaje z ekskluzywnych, ręcznie zbieranych ziaren. Jego smak zawiera delikatne nuty śmietanki, a lekka goryczka nadaje jej pikantny smak. Ten produkt przypadnie do gustu nawet tym, którzy wcześniej nie byli fanami kakao. Idealny do czytania ulubionej książki przy gorącym napoju.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Włochy
Tom	0,2 kg
Dodatkowe informacje	gruboziarnisty proszek
Otłuszczenie	11%

Informacja zwrotna: „Kupiłem wygodny pakiet. Uwielbiam kolekcjonować wszelkiego rodzaju słoiki, butelki. Kakao wystarcza na kilka miesięcy. Bardzo łatwo się pije, zwłaszcza po ciężkim dniu w pracy ”.

Nesquik Opti-Start

Szklanka napoju kakaowego na śniadanie pomoże dziecku szybko się rozweselić, aw połączeniu z mlekiem - uzyskać dawkę przydatnych minerałów i witamin, które przyczyniają się do korzystnej aktywności organizmu przez cały dzień. Zawiera OPTI-START - specjalny kompleks witamin, które sprawiają, że mleko jest jeszcze zdrowsze, dostarczając dziecku niezbędnych substancji do zdrowego wzrostu i rozwoju. Zawiera również żelazo, cynk i potas.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Węgry
Tom	0,38 kg
Dodatkowe informacje	proszek błyskawiczny
Otłuszczenie	20%

Opinia: „Moje dzieci są proszone o robienie Nesquika każdego ranka. Od wielu lat pijemy ten właśnie napój. Słodki, szybko się rozpuszcza, przyjemny czekoladowy posmak. Świetna opcja nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych.”

Słoneczko

Proszek kakaowy wytwarzany jest z najlepszych ziaren kakaowych. Dzięki procesowi tłoczenia na zimno znacznie zmniejsza się ilość tłuszczu. Dzięki temu zachowane zostają dobroczynne właściwości produktu oraz naturalny smak surowej fasoli. Żywność ekologiczna to niezwykle zdrowa żywność, bogata w minerały, która przyczynia się do prawidłowego wzrostu i rozwoju oraz wzmocnienia układu nerwowego. Kakao można zaparzyć wodą, mlekiem, a nawet jogurtem.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	USA
Tom	0,45 kg
Dodatkowe informacje	organiczny proszek kakaowy
Otłuszczenie	9%

Recenzja: „Mój mąż i ja przeszliśmy na właściwe odżywianie. Dobór produktów traktujemy ze szczególną ostrożnością. Dlatego wybraliśmy napój ekologiczny bez dodatków. Łatwy do picia, nasycony witaminami i mikroelementami. Bardzo podobne".

DGF Extra-Noir

Proszek kakaowy zawiera 12% masła kakaowego.Posiada bogaty smak i aromat, a jej intensywnie czarny kolor nie pozostawi obojętnych miłośników wykwintnych produktów. Produkt jest popularny w branży cukierniczej do tworzenia bogatego ciemnego koloru dla kulinarnych arcydzieł. Aby złagodzić smak, wystarczy zmieszać go z innym rodzajem kakao lub mleka. Wyprodukowany przez znaną francuską firmę.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Francja
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	proszek błyskawiczny
Otłuszczenie	10-12%

Recenzja: „Wcześniej używałem innego kakao, ale doradzono mi w sklepie. Sam nie jestem fanem tego napoju, ale dzieci bardzo go uwielbiają. Postanowiłem go zaparzyć - aromat był dla całego mieszkania, lepszy niż kawa, bardzo go spróbowałem. Pijemy już 3 miesiące, bardzo duże opakowanie ”.

Plein Cacao Barry Arome

Proszek kakaowy o wyrazistym smaku. Jego osobliwością jest bogaty kolor i aromat prażonej fasoli. Zalkalizowany proszek pomaga przykryć trufle jakością i jednolitością. Alkalizacja pomaga obniżyć kwasowość produktu, niszczy gorzki i kwaśny smak, a także przyspiesza proces gotowania bez uprzedniego zagotowania płynu. Jest szeroko stosowany w kuchni.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Francja
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	alkalizowany proszek
Otłuszczenie	22-24%

Recenzja: „Kupiliśmy kakao do produkcji czekoladek. Rezultatem są bardzo smaczne słodycze, z lekką goryczką, przyjemność dla herbaty. Konsystencja kakao jest bardzo przyjemna, łatwo rozpuszcza się z zimnymi składnikami.”

Julius Meinl Kakao-Mix

Klasyczny proszek kakaowy o lekko cierpkim smaku z wyczuwalną goryczką, która nadaje produktowi szczególnego uroku i pikanterii. W połączeniu z wodą możesz uzyskać pikantny, bogaty napój. Dodaj mleko - i pojawi się w nim kremowa nuta, która idealnie nadaje się do deserów. Istnieją różne rodzaje gorących napojów. Posiada jednolitą konsystencję, bez grudek i zanieczyszczeń.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Austria
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	czekoladowy napój kakaowy
Otłuszczenie	12%

Opinia: „Zakochałem się w tej firmie kakaowej od pierwszej łyżki. Po raz pierwszy spróbowałem kakao na imprezie, potem postanowiłem kupić sobie. Bardzo lubię smak czekolady, ponieważ sam jestem miłośnikiem czekolady. Dodaję do wypieków.”

Burbon

Nowością na rodzimym rynku jest obfity i smaczny japoński napój. Składnik mleczny produktu nadaje mu delikatny smak, kaloryczność oraz wzbogaca organizm w wapń. Sprzedawane w małych porcjach. To świetna alternatywa na śniadanie dla osoby, która potrzebuje energii i sił na cały dzień. Ziarna kakaowe nasycają żywność składnikami odżywczymi. Przyjemna konsystencja kakao, które łatwo rozpuszcza się w zimnych płynach, przypadnie do gustu nie tylko maluchom, ale także dorosłym.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Japonia
Tom	0,24 kg
Dodatkowe informacje	kakao instant z mlekiem
Otłuszczenie	10-12%

Informacja zwrotna: „Długo nie mogliśmy wybrać kakao i postanowiliśmy spróbować. Zaparzam w mleku, nie dodaję słodzików, bo jest już słodkie. Łatwe do picia, dzieci proszą o suplementy. Nie powiem, co jest przydatne, ale smaczne, jeśli pijesz w małych dawkach ”.

Najlepsze kakao do pieczenia

Kakao to produkt uzupełniający ciasta i inne słodkie wypieki. Idealny do ciast, polew, deserów i napojów. Szefowie kuchni stosują produkt również do innych dań - gorzki smak dobrze komponuje się z wołowiną, kaczką i wieprzowiną. Nie ma znaczenia, do jakiego dania zostanie dodane kakao, ważna jest jego jakość.

Listę producentów, którzy wytwarzają najlepsze kakao do wypieków, prowadzą następujące marki:

Równa wymiana organiczna

To popularne czekoladowe gorące kakao jest wytwarzane z ekologicznego kakao (ziaren kakaowych) uprawianego przez rolników z Conacado w Republice Dominikańskiej, trzciny cukrowej od drobnych rolników z Paragwaju oraz organicznego mleka w proszku ze Stanów Zjednoczonych. Jest to dość popularny przysmak, który jest łatwy do wykonania. Napój smaczny i bogaty w smaku z lekkim kremowym posmakiem.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	USA
Tom	0,34 kg
Dodatkowe informacje	kakao w proszku
Otłuszczenie	10%

Recenzja: „Naprawdę podobało mi się kakao o gęstej konsystencji. Na kubek mleka zaparzam 2 łyżki stołowe. Przypomina gorącą czekoladę. Relaksuje lepiej niż gorąca kąpiel.”

IRCA

Naturalny, alkaliczny produkt premium o wyrazistym smaku i delikatnym czekoladowym aromacie. Posiada bogaty kolor z czerwonawym odcieniem, który nie blaknie podczas przygotowywania ciast, ciasteczek, deserów. Praktyczne opakowanie, wysoka zawartość tłuszczu w produkcie sprawia, że ​​jest on niezwykle popularny wśród kucharzy i miłośników domowego wypieku. Nadaje się do ozdabiania i nadawania przyjemnego smaku słodyczom.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Włochy
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	alkalizowany proszek
Otłuszczenie	22-24%

Opinia: „Zajmuję się zawodowo pieczeniem. Do pracy używam kakao tej marki, ponieważ bardzo dobrze sprawdzało się podczas pieczenia oraz w zimnych deserach. Drobne mielenie pomaga skutecznie rozpuścić produkt, nawet w bardzo zimnym mleku. Rezultatem są piękne, bogate wypieki.”

Dr. Oetker

Kakao niemieckiego producenta idealnie nadaje się do każdego wypieku, zarówno w domu, jak i w profesjonalnej kuchni. Kolor, ciemny z czerwonawym odcieniem, gwarantuje doskonały efekt dla każdego produktu. Dobrze komponuje się z gorącymi napojami i zimnymi deserami. Produkt wysokiej jakości, który zawiera 22% masła kakaowego. Produkt stosuje się w różnych wariacjach: dla wyciszenia lub odwrotnie dla bogactwa smaków.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Niemcy
Tom	0,5 kg
Dodatkowe informacje	kakao w proszku
Otłuszczenie	22,5%

Opinia: „Używam kakao jako polewy na torcie, eklerach i innych smakołykach. Łatwo się rozpuszcza, ma wyraźny smak czekolady, dobrze pasuje do gotowego produktu ”.

LAS KRÓLEWSKI

Proszek kakaowy wytwarzany jest z elitarnych ziaren kakaowych Criollo. Posiada przyjemny czekoladowy posmak. Produkt bogaty w przeciwutleniacze. Ma szerokie zastosowanie w branży cukierniczej na poziomie profesjonalnym i domowym. Nie zawiera aromatów i konserwantów, dzięki czemu produkt uznawany jest za całkowicie ekologiczny. Estetyczne opakowanie, różnorodność smaków zachwyci koneserów wykwintnych trunków.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Kolumbia
Tom	0,2 kg
Dodatkowe informacje	rozpuszczalny
Otłuszczenie	12%

Informacja zwrotna: „Zamówiliśmy kakao przez Internet. To mój ulubiony napój. Chcę powiedzieć, że wybór nie zawiódł, delikatny smak, łatwy w przygotowaniu, ale lekka goryczka jest obecna tylko to raczej dodaje pikanterii. Czasami dodaję go do wypieków.”

Rosja Hojna dusza

Produkt zawiera 70% kakao, które zachwyci koneserów napojów o bogatym smaku. Naturalne składniki produktu uatrakcyjniają jego wygląd. Jest szybko warzony z mlekiem lub wodą, używany do pieczenia lub ozdabiania, robienia domowej czekolady lub deserów na zimno. Ten pyszny i pożywny produkt doda dziecku sił i energii przed rozpoczęciem dnia.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Rosja
Tom	0,1 kg
Dodatkowe informacje	kakao w proszku
Otłuszczenie	7%

Recenzja: „Russia Generous Soul to moja ulubiona marka produktów. Od zawsze wyróżnia się wysoką jakością, do której należy kakao. Produkt używam do trufli i ich posypek. Wychodzą bardzo bogate, gorzkie, pyszne domowe.”

Organica dla wszystkich Criollo

Jest idealną alternatywą dla kakao przemysłowego. Służy do robienia koktajli, gorącej czekolady i innych odżywczych napojów. Produkt wchodzi w skład diety koneserów zdrowej żywności oraz wegetarian. Z kakao tej marki powstają bardzo smaczne domowe ciasta i słodycze. Jest przygotowywany na bazie wody, mleka różnych odmian lub jogurtu. Wytwarzany z rzadkich odmian ziarna kakaowego Criollo.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Peru
Tom	0,15 kg
Dodatkowe informacje	organiczny surowy proszek kakaowy
Otłuszczenie	20-22%

Recenzja: „Pyszne organiczne kakao. Używam go nie jako napar, ale w postaci surowej – robię domowe słodycze. Zejdź ze stołu w kilka minut. Lubię cierpki smak, bez słodzików i kolorów.”

Mehmet efendi kurukahveci

Kakao tureckie jest produkowane z najwyższej jakości holenderskich ziaren. Jest bardzo drobno zmielony, ma bogaty aromat i przyjemny smak. Turecki napój produkowany jest według staroholenderskiej receptury, dzięki czemu powstaje wysokiej jakości płyn o pikantnych nutach. Wykorzystywany jest w branży kulinarnej do przygotowywania różnych napojów, zarówno zimnych, jak i gorących.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	indyk
Tom	0,25 kg
Dodatkowe informacje	drobny proszek kakaowy
Otłuszczenie	17-19%

Informacja zwrotna: „Znam tę markę od dawna i kupuję tylko tę markę kakao. Wielokrotnie dodawany do ciast - ciastka są ciemnobrązowe, o smaku czekoladowym. Warzę dla dzieci na bazie mleka.”

Świetne życie

Proszek kakaowy wytwarzany jest ze znanego drzewa Theobroma, popularnie nazywanego Drzewem Czekoladowym. Roślina występuje w tropikalnych regionach na całym świecie. Ziarna nadają kakao intensywny brązowy kolor, który można łatwo ugotować z mlekiem lub wodą. Nie zawiera cukru, wzmacniaczy smaku, więc jeśli napój wydaje się zbyt mocny, można dodać kilka łyżek cukru. Ma czekoladowy smak i przyjemny aromat.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Rosja
Tom	0,3 kg
Dodatkowe informacje	kakao w proszku
Otłuszczenie	10-12%

Recenzja: „Po wypiciu innego rodzaju kakao wydaje się bardzo mocne i cierpkie, ale od drugiego kubka to uczucie znika. Najważniejsze jest prawidłowe zaparzenie - jeśli chcesz delikatniejszy smak, musisz dodać mleko, więcej cierpki - więcej kakao ”.

S. Pudow

Kakao domowe ma bogaty kolor i przyjemny aromat. Produkt wysokiej jakości dorównuje wszystkim znanym zagranicznym markom. Technologia przygotowania kakao pozwala zachować w nim przydatne substancje i witaminy. Dobra opcja do podkreślenia wyrafinowania domowych wypieków, do urozmaicenia gorącego lub zimnego napoju. Duże opakowanie wystarcza na długi okres użytkowania.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Rosja
Tom	1 kg
Dodatkowe informacje	kakao w proszku
Otłuszczenie	15%

Recenzja: „Kupuję kakao dla dzieci. Zaparzam mleko w kokosie - tak ujawnia się cały smak kakao i jego przyjemny aromat. Dzieci mają energię na cały dzień, a ja też lubię wypić filiżankę lub inną. Dobrze sprawdził się w pieczeniu ”.

Caffarel

Wysokiej jakości marka kakao o pięknym ciemnobrązowym kolorze i delikatnym aromacie. Nadaje się do robienia kakao, gorących napojów, ciastek. Firma zajmuje wiodącą pozycję na rynku, produkuje wysokiej jakości wyroby cukiernicze. Zawiera witaminy z grupy B, C, A, a także żelazo, magnez, potas i cynk. Filiżanka aromatycznego napoju może sprawić, że dzień będzie lepszy od poprzedniego, bardziej rześki i bardziej energetyczny.

Charakterystyka	Oznaczający
Kraj producenta	Włochy
Tom	0,2 kg
Dodatkowe informacje	kakao w proszku
Otłuszczenie	20-22%

Recenzja: „Prawdziwe naturalne kakao, łatwe do picia i zaparzania, czasami pojawiają się grudki, ale szybko się rozpuszczają. Przygotowuję napój w wodzie, okazuje się mocny z goryczką, dzieciom dodaję mleko. Babeczki okazują się ciemnobrązowe, piękna wisienka na ciasto, bogata w kolor. Pod każdym względem tylko plusy ”.

Korzyści i szkody

Kakao zawiera wysoki poziom flawonoidów, które skutecznie zwalczają komórki rakowe. Chronią organizm przed stresem, a duża ilość antyoksydantów pomaga zachować młodą i piękną skórę. Produkt zawiera magnez, który odpowiada za zdrowy stan układu krążenia, reguluje poziom cholesterolu i chroni przed zakrzepami krwi. Dzięki obecności fenyloetyloaminy, która jest podobna do endorfin poprawia się nastrój i samopoczucie. Działa jak afrodyzjak, który determinuje poziom pobudzenia i pożądania.

Kofeina działa pobudzająco. Nie zapominaj, że jego poziom jest znacznie niższy niż w kawie. Minerały takie jak krzem, cynk, magnez zmniejszają zmęczenie i zwiększają koncentrację. Teobromina zawarta w kakao jest skuteczna w leczeniu kaszlu. Rozpowszechniony w dziedzinie kosmetologii. Witamina E działa ujędrniająco, oczyszczająco na skórę.

Istnieją jednak również przeciwwskazania do stosowania. Ze względu na zawartość kofeiny produkt nie jest polecany osobom z nadciśnieniem. Przed zakupem należy zapoznać się ze składem, ponieważ wielu producentów produkuje produkt kakaowy o wysokiej zawartości dodatków, które mogą powodować reakcje uboczne.

Kakao to bardzo smaczny, popularny suplement diety zawierający składniki odżywcze.Nie powinieneś odmawiać sobie swojego ulubionego przysmaku, ponieważ w odpowiednich dawkach nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu, a wręcz przeciwnie, wzbogaci Cię o witaminy i minerały. Ciało i zdrowie będą w dobrej formie, jeśli wybierzesz wysokiej jakości ciemne, gorzkie kakao.