TOP 6 najlepszych producentów cydru jabłkowego: ocena, właściwości organoleptyczne, którego wybrać, porównanie z analogami

Cydr jabłkowy w niewidoczny sposób wdarł się do naszego codziennego życia i stał się prawdziwą alternatywą dla piwa w gorącym sezonie. Ten niskoalkoholowy tonik o przyjemnym owocowym aromacie i słodko-kwaśnym smaku w ostatnim czasie zaczął zdobywać popularność w naszym kraju, podczas gdy w Europie kultura jego spożywania ma bogatą historię.

Do dzisiejszego przeglądu wybrano 6 popularnych marek cydru jabłkowego o różnej mocy i słodyczy, które cieszą się dużym zainteresowaniem wśród rosyjskich konsumentów. Aby wybrać najsmaczniejszy i wysokiej jakości cydr, porównajmy ich cechy smakowe, skład i stosunek ceny do jakości.

Ocena TOP 6 marek cydru jabłkowego

Na podstawie przeprowadzonych badań można zidentyfikować 6 znanych producentów cydru jabłkowego, którzy z tego czy innego powodu są najbardziej poszukiwani wśród kupujących. Zapoznajmy się z listą i przejdźmy do szczegółowej analizy każdego uczestnika rankingu, aby zidentyfikować jego główne zalety i wady.

Złote jabłko Strongbow

Słodki musujący cydr o jasnobursztynowej barwie. Lekki i orzeźwiający napój niskoalkoholowy na bazie koncentratu soku jabłkowego o przyjemnej cierpkości w posmaku. Kompozycja zawiera barwnik i konserwanty. Będzie dobrą alternatywą dla wina musującego i świetnym dodatkiem do świątecznej kolacji.

Produkcja oryginalnego suchego Strongbow jest skoncentrowana w Wielkiej Brytanii; od 2016 roku w zakładzie Heineken United Brewers produkowana jest w Rosji wersja specjalnie dostosowana dla krajowego konsumenta. Wartość energetyczna na 100 g: 50 kcal.

Niedrogi i przyjemny średnio musujący cydr, przyjemny do picia schłodzony. W smaku nie ma wystarczającego bogactwa, jabłko jest słabo wyczuwalne, a kompozycja pozostawia wiele do życzenia.

Oryginał Chestera

Półwytrawny cydr jabłkowy z naturalnego soku jabłkowego. Posiada przyjemny jabłkowy aromat, orzeźwiający smak z dyskretną kwaskowatością. Do produkcji napoju niskoalkoholowego używa się wyselekcjonowanych sezonowych jabłek słodko-kwaśnych oraz niewielkiej ilości cukru. Dobrze komponuje się z serami, owocami morza i pieczonymi warzywami. Nie zawiera dodatku alkoholu.

Produkowany zgodnie z tradycyjną brytyjską metodą fermentacji w NPO Agroservice w regionie moskiewskim, Ramenskoye. Wartość energetyczna: 43 kcal na 100 g.

Za te pieniądze po prostu świetny cydr. Próbowałem droższych opcji - okazały się mniej smaczne. Przyjemny aromat naturalnych jabłek, smak nie jest ani słodki, ani kwaśny - wszystko jest jak należy!

Browar Volkovskaya „Koza Sidrova”

Półsłodki musujący cydr o złocistosłomkowej barwie. Bogaty aromat jabłka jest delikatnie podkreślony niuansami skórki cytryny. Smak jest zrównoważony, z wyważoną słodyczą i lekką kwaskowatością. Doskonale manifestuje się jako aperitif lub pokarm; pasuje do wypieków, dań z kurczaka i deserów.

Produkcja odbywa się w Volkovskaya Pivovarna, jednym z najbardziej znanych laboratoriów rzemieślniczych do produkcji napojów rzemieślniczych. Wartość energetyczna na 100 g: 50 kcal.

Uwielbiam produkty tej firmy, ale ten konkretny cydr nie wzbudził zachwytu, są też bardziej udane próbki. Od profesjonalistów: przyjemnie tonuje w upale, niezbyt gazowane.

Magnery oryginalne

Najwyższej jakości klasyczny irlandzki cydr o złocistożółtym odcieniu. Do jego produkcji używa się jabłek 17 odmian, które miesza się przed procesem fermentacji. Owoce leżakują w beczkach przez 18 miesięcy, dzięki czemu smak jest bogaty i bogaty, w którym goryczka, słodycz i kwaśność współgrają ze sobą. Posmak ma cierpkie i słodkie akcenty dojrzałych jabłek. Tradycyjnie podawany jako aperitif z kostkami lodu.

Produkowany w Irlandii przez Bulmers Ltd jako część C&C Group plc od 1935 roku. Zawartość kalorii w napoju: 39 kcal.

Najsmaczniejszy cydr, jaki kiedykolwiek jadłam, jest o wiele lepszy od zwykłych słodkich, którymi nie można się rozkoszować ze względu na słodycz. Picie jest łatwe i przyjemne, dlatego trudno jest przestać, zanim nadejdzie upojenie.

Cydr jabłkowy z Belhaven

Półwytrawny cydr szkocki o jasnozłotej barwie i umiarkowanie gazowanym. Wytwarzana jest metodą fermentacji odmian szkockich jabłek deserowych i słodko-gorzkich. Po etapie fermentacji dodawany jest pierwszy wyciśnięty naturalny sok jabłkowy. Pachnący bukiet jest świeży i bogaty, z lekką goryczką pieczonych jabłek w posmaku. Podawany jako aperitif, dobrze komponuje się z lekkimi przekąskami, sałatkami i deserami.

Cydr produkowany jest w starym szkockim browarze Belhaven.Rekomendowana temperatura picia: 6-8 °С. Zawartość kaloryczna na 100 g: 35 kcal.

Bardzo smaczny cydr, prawie niesłodki, dobrze gazowany - jakby to był szampan. Aromat jest przyjemny i nienarzucający się, pachnie jak naturalne jabłka.

Alska Marakuja & Jabłko

Popularny szwedzki cydr o złocistym odcieniu z bursztynowym odcieniem. Napój na bazie dojrzałych jabłek z dodatkiem soku z marakui tworzy egzotyczną paletę smaków. Aromat jest orzeźwiający i świeży, z akcentami owoców tropikalnych i jabłek ogrodowych. Zawiera tylko wodę, odtworzony sok owocowy i drożdże. Polecany do podania z kostkami lodu i gałązką mięty jako orzeźwiający aperitif.

Cydr produkowany jest w zakładzie Swedish Cider Company w Sztokholmie. Zalecana temperatura serwowania: 4-8 ° С. Zawartość kalorii w napoju: 52 kcal.

Orzeźwiający słodko-kwaśny cydr o przyjemnym aromacie marakui, bardzo dobrze schłodzony. Lubię inne smaki tej marki, można to wziąć, ale cena gryzie.

Jak wybrać odpowiedni cydr jabłkowy w sklepie?

Aby wybrać produkt naturalny o doskonałych właściwościach smakowych, nie trzeba wybierać najdroższego w sklepie - wystarczy przestrzegać prostych zaleceń:

• Cydr podobnie jak wino jest wytrawny, półwytrawny, półsłodki i słodki.Dopuszcza się dodanie pewnej ilości cukru po fermentacji w celu uzyskania optymalnego smaku. Osobie, która nie zna tego napoju, łatwiej jest dostrzec słodki smak na początkowym etapie. Po pomyślnym rozpoczęciu degustacji możesz stopniowo rozszerzać asortyment do bardzo suchych hiszpańskich okazów z wyraźną taniną i kwasowością.
• Jak zrozumieć, że masz przed sobą naturalny produkt? Wszystko jest niezwykle proste: wystarczy spojrzeć na etykietę i przeczytać skład. Jeśli jest napisane, że cydr jest zrobiony ze 100% soku jabłkowego, można go śmiało wziąć, ale napis „skoncentrowany sok jabłkowy” nie wróży dobrze. Można go pić, może nawet z przyjemnością, ale nie należy go traktować jako naturalnego cydru - raczej jako niskoalkoholową lemoniadę jabłkową.
• Zgodnie z wymaganiami GOST 31820-2015 tekstura cydru musi być przezroczysta, bez obcych wtrąceń i osadów. Idealnie produkt powinien być wolny od drożdży: prawdziwy cydr wysokiej jakości jest fermentowany bez drożdży.