TOP 10 des meilleurs ghee : conseils pour bien choisir

Le ghee est la matière grasse du lait extraite du beurre et d'autres impuretés. La matière première pour la préparation de ce produit est le beurre Chukhonskoe à base de crème sure et de lait aigre. Ce produit a une longue durée de conservation. L'article fournit un examen détaillé du ghee: en quoi il diffère du beurre ordinaire, des conseils de choix, des avantages et des inconvénients, la composition, les prix de chaque fabricant, ainsi que la note du meilleur ghee selon les avis des clients.

Meilleur ghee

Le ghee est un produit qui contient un pourcentage élevé de matières grasses. De nombreux fabricants essaient d'économiser sur les ingrédients et de remplacer les graisses naturelles par des graisses moins chères. Afin de ne pas tomber dans le piège de fabricants peu scrupuleux, l'article donne un aperçu des meilleurs types de ghee selon les estimations des experts.

Les marques suivantes figurent dans le top des meilleurs producteurs de ghee :

VASTECO GHI 99%

Ce produit est fabriqué à partir de beurre de la plus haute qualité. Pendant le traitement, l'huile est éliminée des graisses, du sucre et des protéines. Il peut être conservé longtemps à température ambiante. La composition est populaire dans la cuisine du monde. L'huile est stockée dans des récipients en verre et est utilisée pour la friture de divers plats. La composition contient un complexe de vitamines qui renforce le système immunitaire.

Caractéristique	Sens
Le volume	360g
Embonpoint	99%
Emballer	un verre

Témoignage : « Pas un grand fan de beurre, mais le ghee c'est quelque chose. J'aime beaucoup la consistance du produit, cela donne aux plats un goût et un arôme riches. J'ajoute aux produits de boulangerie. Le pot durera plusieurs mois. »

Président 99%

La marque d'huile présentée appartient aux produits de la catégorie la plus élevée. Il est fabriqué en faisant mijoter du beurre : l'excès d'humidité est éliminé, mais la couleur et le goût riches restent. L'ancienne recette, selon laquelle les ancêtres préparaient, a survécu à ce jour. L'huile est composée à 100% d'ingrédients naturels. Les plats finis acquièrent un goût crémeux délicat. Facilement absorbé par le corps. Il est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi en médecine.

Caractéristique	Sens
Le volume	380g
Embonpoint	99%
Emballer	Un récipient en plastique

Témoignage : « La meilleure version de ghee de toutes présentées. Je le prends constamment pour cuire et frire des crêpes. Il s'avère être très vermeil et luxuriant. Parfois, j'utilise le produit pour des maladies - je le dilue avec du lait chaud ».

Prairie réservée 99%

Ce produit est le résultat de la transformation du beurre de vache. L'huile finie contient jusqu'à 99% de nutriments tels que le fer, le calcium, le magnésium. Il est considéré comme le plus utile pour la cuisine - les plats sont délicieux et très aromatiques. De plus, ce produit est utilisé à des fins cosmétiques - élimine les irritations, améliore la couleur de la peau, combat les rides d'imitation. A une longue durée de conservation.

Caractéristique	Sens
Le volume	240g
Embonpoint	81-99%
Emballer	emballage en papier

Retour d'expérience : « J'achète depuis longtemps l'entreprise présentée. Toujours satisfait de la qualité et de la fraîcheur. L'huile tient un mois en utilisation intensive. J'en fais un masque facial, l'effet est incroyable."

Maison biélorusse

Le produit est fabriqué à partir de beurre fondu. Pendant le processus de fabrication, l'excès d'humidité et de protéines est éliminé. Dans ces conditions, le produit peut être conservé jusqu'à 9 mois.La majeure partie de la composition est grasse, car les plats cuisinés dans cette huile sont particulièrement nutritifs et riches en goût. Le fabricant a fabriqué des emballages exquis et différents volumes d'huile à des fins de consommation différentes.

Caractéristique	Sens
Le volume	320g
Embonpoint	99%
Emballer	un verre

Témoignage : « Dès la petite enfance, ma grand-mère achetait du ghee quand quelqu'un était malade. L'habitude est restée à ce jour. Je suis heureux que la qualité du produit soit restée inchangée - l'huile est tout aussi grasse, a un goût riche comme avant ".

La ferme d'Annushka

L'huile de cette marque est un produit traditionnel de la cuisine russe. Il a une couleur dorée brillante, un excellent arôme crémeux avec des notes de noisette. Il peut être consommé seul ou utilisé en cuisine. Après traitement thermique, le produit devient plusieurs fois plus utile que le beurre. Il est produit exclusivement à partir d'ingrédients naturels et frais, et les normes de fabrication répondent aux normes internationales.

Caractéristique	Sens
Le volume	440g
Embonpoint	80%
Emballer	emballage en papier

Retour d'expérience : « Nous achetons le produit agricole présenté depuis très longtemps. La qualité et le goût sont excellents. Récemment, j'ai commencé à en ajouter pendant la cuisson. Les crêpes, les pâtisseries, les entrées sont devenues plus aromatiques et savoureuses qu'elles ne l'étaient ».

C'est l'été 99%

Cette marque de ghee est faite par mijotage à long terme. Le beurre naturel est mis à feu doux et l'excès de liquide s'en évapore. Ce processus élimine les impuretés du produit et confère une saveur et un arôme de noisette à l'huile. L'huile ne brûle pas pendant la cuisson, a une longue durée de conservation et a des propriétés bénéfiques. Convient pour la cuisson et la friture.

Caractéristique	Sens
Le volume	250g
Embonpoint	82,5%
Emballer	un verre

Avis : « Le pétrole a de nombreux avantages. Je l'ajoute souvent lors de la cuisson des tartes et des petits pains. Ils s'avèrent très luxuriants et parfumés. J'ai entendu dire que le ghee avait un effet bienveillant, alors je le mets parfois sur mon visage comme un masque. »

La laiterie Giaginsky

Le ghee de cette marque a un goût et un arôme distincts. Le produit est protégé contre la contrefaçon. Convient aux personnes qui ont des problèmes d'estomac ou qui ont une alimentation saine. Le ghee est obtenu en faisant fondre du beurre. Il est largement utilisé en cuisine, car le produit a une longue durée de conservation. L'apparence attrayante et les pots de différentes tailles séduisent les consommateurs. A une couleur naturelle, un goût agréable.

Caractéristique	Sens
Le volume	450g
Embonpoint	99%
Emballer	un verre

Témoignage : « J'ai acheté de l'huile pour les enfants. Le matin, ils adorent manger des sandwichs avec lui. Je leur fais des toasts chauds, tartinés de beurre - ça fond bien, c'est bon. J'ajoute des crêpes aux produits de boulangerie, de la graisse au beurre - elles deviennent très savoureuses et grasses ».

Extrémité est

Le beurre de cette marque est un produit exclusivement naturel, fabriqué par évaporation de beurre de la plus haute qualité. Après cela, la graisse pure est obtenue. A un goût épicé et un arôme agréable, qui se transmettent aux plats. Il contient des acides gras qui ont un effet bénéfique sur la santé humaine. Idéal pour les personnes intolérantes au lait.Lors de la cuisson, la composition évite les brûlures, la libération de substances cancérigènes, l'oxydation et l'acquisition d'amertume par le plat.

Caractéristique	Sens
Le volume	500g
Embonpoint	85%
Emballer	pouvez

Avis : « Je suis passé à une bonne alimentation et je n'ai pas su pendant longtemps comment remplacer les graisses. Un ami m'a conseillé d'acheter du ghee, et mon choix s'est porté sur cette marque. C'est un produit écologique avec une composition naturelle. J'aime le goût agréable, mais il a un arrière-goût intéressant auquel il faut s'habituer. Faire des toasts avec lui.

Scandinavie 99%

L'huile de cuisson est principalement utilisée pour les ragoûts et les fritures. Pour améliorer le goût des plats, le produit est ajouté aux produits de boulangerie, aux gâteaux et aux fritures. Il est produit selon une technologie moderne, qui utilise des matières premières fraîches de haute qualité. Pendant la cuisson, vous ne pouvez pas avoir peur de vous brûler avec des gouttes chaudes, car aucune éclaboussure ne se forme après le traitement. Produit dans un emballage en plastique, qu'il est recommandé de conserver dans un endroit sec et sombre. Le volume est suffisant pour 2 mois d'utilisation.

Caractéristique	Sens
Le volume	500g
Embonpoint	99,7%
Emballer	Un récipient en plastique

Témoignage : « L'huile est très similaire à un produit fait maison - la même visqueuse et grasse. Je l'utilise pour la pâtisserie, mais très rarement, car il est très calorique. Pas mal pour la couleur et le goût, s'étale facilement sur le pain. Je soutiens un fabricant national. "

Bazar Bharat de VACHE PURE GHEE

Le ghee de cette marque est un produit naturel et sain, communément appelé « or jaune ». L'huile renforce le système immunitaire, contient des vitamines et des minéraux utiles qui ne perdent pas leurs propriétés pendant le traitement. Pendant la production, le fabricant adhère à la recette traditionnelle russe, à la suite de laquelle un produit équilibré et nutritif est obtenu. Ne mousse pas et ne brûle pas pendant la cuisson.

Caractéristique	Sens
Le volume	600 grammes
Embonpoint	95%
Emballer	un verre

Commentaires : « Je suis professionnellement engagé dans la pâtisserie et je suis arrivé à la conclusion qu'il est préférable d'ajouter du ghee au lieu du beurre. Ensuite, les produits sont très luxuriants et parfumés. La plaque de cuisson n'a pas besoin d'être graissée en raison de sa teneur élevée en matières grasses ».

Comment choisir le ghee ?

De nombreux types de ghee peuvent être trouvés dans les magasins aujourd'hui. Hélas, tous les fabricants ne respectent pas les normes et standards lors de sa fabrication. La qualité du ghee dépend des ingrédients, de leur naturalité et de leur fraîcheur. Avant d'acheter un produit, vous devez étudier sa composition, car souvent, au lieu de beurre, ils vendent de la margarine ou d'autres mélanges.

Les principaux critères de qualité sont :

• structure - doit être homogène et granuleuse;
• l'huile doit avoir une odeur agréable et une couleur dorée;
• un précipité reste sous forme fondue.

Le bon ghee peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 9 mois. Sa sécurité est affectée par l'air, la quantité d'humidité. L'huile absorbe rapidement les odeurs, il est donc recommandé de la stocker dans un récipient fermé.

Le produit a les propriétés bénéfiques suivantes :

• renforce le système immunitaire, combat les virus;
• soutient l'activité cérébrale;
• restaure la force;
• stabilise les processus métaboliques.

Le mal du ghee réside dans sa teneur en calories. Une consommation excessive d'huile peut affecter négativement l'estomac et le bien-être général. Un aliment mal cuit peut entraîner une intoxication alimentaire.

Pour économiser de l'argent, le produit présenté peut être préparé à la maison. Cela prendra un peu de temps, mais sa qualité ne fait aucun doute.S'il n'y a pas de temps pour préparer l'huile, vous devez faire confiance aux fabricants qui ont gagné en popularité sur le marché. Ce sont eux qui fabriquent des produits naturels et de qualité qui n'ont pas d'égal.