Top 10 des céréales les plus saines et les plus délicieuses
Les personnes qui mènent une vie saine savent comment formuler correctement leur alimentation. Il est déconseillé de consommer des glucides simples - ils gâchent la silhouette et contribuent au développement de maladies cardiovasculaires. Ceux-ci incluent les bonbons, les produits de boulangerie et les sodas. Les céréales sont classées parmi les glucides complexes qui ont un effet bénéfique sur l'organisme.
10 Fricke
Classe de vitamines C, B, A, E, fer, sodium et potassium. Un probiotique qui aide à la croissance de bactéries bénéfiques dans les intestins. Fabriqué à partir de blé jeune torréfié. Cette céréale aromatique est cuite de la même manière que le riz. Servi comme accompagnement d'une viande et comme plat indépendant.
9 Orthographié
Un parent du blé, mais il contient plus de vitamines et de minéraux. Un plus non négligeable - beaucoup moins de gluten. Il a un goût brillant et inhabituel, stabilise la mémoire et l'attention, renforce le système nerveux et normalise la glycémie. Ajouter aux soupes, salades, faire bouillir et faire germer.
8 Sarrasin
Une source de vitamines du groupe B, A, E, acides gras, zinc. Produit diététique non calorique, antioxydant. Prévention du diabète et de l'hypertension artérielle. Bonus - il est stocké longtemps et ne se détériore pas en cas d'humidité élevée.
7 Orge
Se distingue par une teneur élevée en fibres, vitamines PP, E, iode, potassium. Il a un effet diurétique et anti-inflammatoire. Empêche la formation de calculs biliaires. Contre-indiqué chez l'enfant en raison d'une digestion difficile.
6 Maïs
Restaure la microflore intestinale, réduit le risque de développer des maladies de l'estomac. Il contient du tryptophane, du fer, de la lysine et du phosphore. L'absence de gluten le rend accessible à tous. Cette céréale conserve toutes ses substances précieuses même après ébullition.
5 Couscous
Blé dur haché. Assez riche en calories. Contient une énorme quantité de sélénium, est la prévention du cancer, des maladies cardiaques et des troubles hormonaux. Caractéristiques de cuisson: cuit à la vapeur, ou versez de l'eau et insistez.
4 riz brun
Le même riz, seulement non pelé. Aux nutriments préservés : vitamines du groupe B, PP, magnésium, phosphore. Restaure les systèmes endocrinien et nerveux, efface les radiations. Infusez pendant 30 minutes, tout en restant grossier.
3 quinoa
Riche en manganèse, phosphore, sélénium, rétinol et acide ascorbique. C'est une protéine antioxydante bénigne. Avant la cuisson, remplissez d'eau pendant deux heures. Utilisé comme plat indépendant, comme accompagnement, pour les salades.
2 Boulgour
Il s'agit de blé jeune, qui contient du calcium, du magnésium, du cuivre, du bêta-carotène. Il est riche en fibres et nettoie les intestins, aide à l'écoulement de la bile, renforce les parois des vaisseaux sanguins. C'est un antidépresseur naturel. Convient pour la bouillie, la salade et les desserts.
1 Avoine
Le grain combat les maladies cardiaques, l'hypercholestérolémie due au bêta-glucane. L'avoine complète est extrêmement bénéfique pour la peau, les cheveux et l'immunité. C'est la différence entre elle et les céréales transformées : les flocons perdent certaines de leurs substances précieuses, il en va de même pour les produits instantanés - il est démontré qu'ils ne sont utilisés que pour les régimes alimentaires contre les maladies gastro-intestinales.
Les céréales ne sont pas seulement bonnes pour le cœur et le système digestif. Ils ont également un effet calmant sur l'esprit et augmentent la production de sérotonine. Ce produit chimique de bien-être aide à réduire l'anxiété et vous donne un sentiment de contrôle.
