TOP 20 des meilleures huiles d'olive: comment choisir, avis

L'huile d'olive est considérée comme plus bénéfique pour le corps que les autres huiles végétales. Ce produit est utilisé par tous les amateurs de saine alimentation. Mais pour que les vitamines précieuses et les antioxydants actifs soient conservés dans le plat fini, vous devez choisir la bonne huile d'olive. Certaines variétés ne conviennent que pour assaisonner les salades, tandis que d'autres sont idéales pour la friture. Ce classement contient non seulement les meilleures variétés d'huile, mais aussi des conseils pour choisir un produit.

Types d'huile d'olive

Comme d'autres types d'huile végétale, l'huile d'olive peut être raffinée et non raffinée. Il s'agit de la classification principale, mais une division supplémentaire du produit en types aidera à choisir la meilleure huile d'olive :

1. Extra vierge. Le type de pétrole le plus précieux, grâce auquel le produit a commencé à être appelé "or liquide". C'est l'option de la plus haute qualité. Il a une haute valeur nutritionnelle et la même valeur. Mais le prix élevé est loin d'être un caprice des fabricants. Cela s'explique par la technologie complexe et chronophage pour la production du produit. Pour obtenir de l'huile, les olives pelées et concassées sont placées sous presse et pressées. Le résultat est une huile vierge, sans aucun additif ni conservateur. Il ne convient qu'à la consommation fraîche, par exemple pour assaisonner des salades ou des plats de poisson et de fruits de mer prêts à l'emploi. Lorsqu'elle est chauffée, les propriétés bénéfiques de l'huile d'olive sont perdues.
2. Raffiné. Cette huile est également connue sous le nom de Pure ou Raffinée. Il s'agit du même produit du premier pressage, qui est en plus purifié (affiné). Ensuite, elle est mélangée à de l'huile extra vierge et n'est plus raffinée. Au goût, un tel produit est moins saturé, mais les vitamines et minéraux entrant dans sa composition sont préservés. Le coût de l'huile d'olive raffinée est inférieur à celui de la première catégorie. De plus, son utilisation est polyvalente : il peut non seulement être ajouté aux salades, mais également utilisé pour la friture.
3. marc (marc). Une variété d'huile d'olive économique. On l'appelle également un produit du deuxième pressage, car le processus de production utilise des morceaux de fruits laissés après le premier pressage. Pendant le processus de fabrication, le produit est exposé à des températures élevées, il n'y a donc pas autant de propriétés utiles dans la matière première finie. Vous pouvez faire frire dans cette catégorie d'huile d'olive, ainsi que l'ajouter aux salades, mais le goût du plat sera moins intense.

Meilleure huile d'olive non raffinée

L'huile d'olive non raffinée est considérée comme un produit d'élite, car les vitamines, les minéraux et les acides gras y sont entièrement conservés. Il est même recommandé de le boire à jeun pour améliorer le fonctionnement du système digestif et le renforcement général de l'organisme. Les chefs professionnels et les nutritionnistes recommandent d'acheter l'une de ces options d'huile :

Monini Classique

Huile d'olive entièrement naturelle produite à l'aide de la technologie de pression à froid. Il se présente dans de petites bouteilles en verre de 250 ml, mais vous pouvez également acheter le produit dans une grande bouteille ou une canette en plastique. A un arôme fruité riche et un goût d'amande avec une légère amertume et un arrière-goût poivré délicat. Cette huile est idéale pour les salades, les vinaigrettes de fruits de mer ou les sauces froides pour les bruschettes, les sandwichs et les sandwichs.

Le volume	250 ml
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Italie

Témoignage : « Huile très savoureuse et aromatique. Fonctionne très bien dans les salades, souligne le goût des ingrédients et les complète. "

Costad'Oro Extra Vierge

Huile d'olive non raffinée produite selon les normes de production de TR CU 024/2011. Produit dans une bouteille de verre opaque épais, de sorte que le produit ne se détériore pas lorsqu'il est exposé à la lumière directe du soleil. La consistance épaisse est idéale pour assaisonner les salades : le liquide enveloppe délicatement les composants du plat et souligne leur goût. La teneur en calories de l'huile d'olive est de 900 kcal pour 100 grammes et elle contient des acides gras sains d'origine végétale.

Le volume	500 ml
Durée de vie	24mois
Pays d'origine	Italie

Avis : « De l'huile pour un amateur. Le goût a une amertume prononcée. J'aime ça, mais tout le monde ne partage pas mon avis. Si vous n'aimez pas l'arrière-goût amer, il vaut mieux acheter une autre huile. »

Philippe Berio

L'huile italienne de haute qualité est produite à l'aide de la technologie de pression à froid, de sorte que toutes les propriétés bénéfiques y sont préservées. Malgré le fait que le produit soit disponible dans une bouteille en verre foncé, le fabricant recommande de le conserver à des températures de +5 à +25 degrés. Lorsqu'elle est chauffée, le goût de l'huile reste inchangé, mais ses propriétés bénéfiques sont perdues, il est donc préférable d'utiliser le produit frais, par exemple dans des salades ou pour préparer des vinaigrettes pour des plats préparés.

Le volume	250 ml
Durée de vie	20 mois
Pays d'origine	Italie

Avis : « J'achète uniquement cette huile depuis un an maintenant. Je l'utilise pour la vinaigrette. Il se marie mieux avec les légumes, mais convient aussi aux fruits de mer. »

Borges

L'huile d'olive extra vierge Elite est fabriquée à partir de fruits sélectionnés de l'olivier à l'aide d'une technologie pratiquée depuis des siècles. Le résultat est un produit absolument biologique avec un goût riche et un arôme brillant. L'huile contient beaucoup de vitamine E, ainsi que des acides gras oméga-3 et oméga-6. Le produit est destiné à être consommé cru. Lorsqu'il est chauffé, il perd ses propriétés bénéfiques, il est donc principalement utilisé pour habiller les salades, les sandwichs et autres plats préparés.

Le volume	500 ml
Durée de vie	24mois
Pays d'origine	Espagne

Témoignage : "Oui, l'huile est chère, mais elle est idéale pour assaisonner les salades, révèle et complète pleinement le goût des légumes."

Léonero

L'huile d'olive non raffinée est produite à l'aide de la technologie de pression à froid. Il n'y a pas de conservateurs ni d'exhausteurs de goût dans le produit, mais à basse température, un précipité blanc peut se former dans le liquide. Selon les recommandations du fabricant, il est préférable d'utiliser l'huile pour assaisonner les salades, en complément des sandwichs et autres plats préparés. Le produit ne convient pas à la friture, car toutes les propriétés utiles sont perdues sous l'influence de températures élevées.

Le volume	500 ml
Durée de vie	24mois
Pays d'origine	Espagne

Avis : « Cette huile n'est pas toujours disponible en magasin, mais les vrais connaisseurs de la cuisine méditerranéenne devraient absolument l'essayer. Le goût est génial."

La meilleure huile d'olive raffinée

L'huile raffinée est inférieure au produit non raffiné en termes de teneur en nutriments, mais elle a aussi ses avantages. Par exemple, lorsque vous décidez quelle huile d'olive est la meilleure pour la friture, vous devez privilégier un produit raffiné. Arrêtez votre choix sur les produits de telles marques :

La Casa

Le produit est un mélange d'huile d'olive raffinée et non raffinée dans un rapport de 70 à 30 pour cent, respectivement. Grâce à cela, le produit convient à la friture, mais en même temps, il a un goût et un arôme prononcés, qui sont également conservés dans le plat fini. Pour plus de commodité, la bouteille en verre est équipée d'un distributeur qui vous permet de répartir uniformément l'huile dans la casserole et d'utiliser la bonne quantité de produit. Seules des olives sélectionnées sont utilisées pour la production, et il n'y a pas de conservateurs ni d'exhausteurs de goût dans le produit fini.

Le volume	500 ml
Durée de vie	24mois
Pays d'origine	Espagne

Témoignage : « J'habille les salades avec de l'huile d'olive extra vierge, mais je ne l'utilise que pour la friture. Le goût des plats est excellent."

DeCecco

Le composant principal de ce produit est l'huile d'olive extra vierge raffinée. Il préserve le goût et l'arôme d'un produit naturel, et de l'huile non raffinée pressée à froid est ajoutée au produit fini pour améliorer ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques. Disponible dans un litre pratique. Compte tenu du coût très abordable et de la haute qualité de l'huile, elle est excellente pour la friture, la cuisson des pâtes et d'autres plats. La bouteille est en verre durable et le couvercle scellé vous permet de préserver le goût et l'arôme du produit.

Le volume	1 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Italie

Témoignage : "Je ne peux pas dire que cette huile a un arôme divin, mais pour la friture elle est meilleure que d'autres, surtout compte tenu du gros volume d'emballage et du coût."

Ibérique

L'huile d'olive de qualité d'un fabricant renommé a été spécialement formulée pour la friture. Il contient 20% d'huile pressée à froid pour améliorer les propriétés nutritionnelles du produit. Les 80% restants sont de l'huile d'olive raffinée, destinée à la cuisson avec traitement thermique. Le produit est livré dans un récipient en verre pratique avec un distributeur. Le couvercle scellé conserve parfaitement le goût et l'arôme de l'huile, et la longue bouteille étroite ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine.

Le volume	500 ml
Durée de vie	24mois
Pays d'origine	Espagne

Témoignage : « Parmi tous les types d'huile d'olive raffinée, c'est la seule que j'aime. Il y a un goût et une odeur caractéristiques qui persistent même après la friture. »

KOKO

Cette huile d'olive est spécialement formulée pour la cuisson des aliments avec traitement thermique.Le composant principal est l'huile raffinée de la deuxième extraction d'olives sélectionnées, et des propriétés nutritionnelles supplémentaires et un goût brillant lui sont donnés par l'huile d'olive pressée à froid (pas plus de 5% du volume total). Malgré le fait que l'huile soit disponible dans une bouteille en plastique et non dans une bouteille en verre, son goût et son arôme sont parfaitement conservés grâce au bouchon scellé qui s'adapte parfaitement au goulot.

Le volume	1 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Crète

Témoignage : « Je n'utilise cette huile que pour la friture. Ils n'aiment pas les vinaigrettes, car l'huile n'est pas seulement raffinée, mais aussi désodorisée, elle n'a donc pas un goût ou une odeur particulièrement vif. »

Liberitas marc

Cette huile d'olive est principalement constituée de la seconde extraction. La matière première résultante est en outre soumise à un traitement thermique. Le résultat est une huile d'olive raffinée qui est idéale pour la friture. Un goût et un arôme supplémentaires sont donnés au produit par la première huile pressée (à froid). Le liquide est livré dans une petite bouteille en verre foncé épaisse et pratique. Il y a un distributeur sur le goulot qui permet de mesurer avec précision la quantité de produit et de contrôler sa consommation.

Le volume	250 ml
Durée de vie	24mois
Pays d'origine	Espagne

Avis : "L'huile n'est pas mauvaise, le goût est doux, l'odeur est agréable, mais je n'aime pas vraiment qu'elle soit produite dans de si petites bouteilles."

Meilleure huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge est considérée comme de la plus haute qualité. En fait, il s'agit d'un produit obtenu en pressant le fruit avec une presse puissante. C'est en utilisant cette technologie que l'huile est produite depuis des siècles, mais même maintenant, cette méthode de production est considérée comme demandée et vous permet d'obtenir un produit d'élite. La liste des meilleures huiles pressées à froid comprend :

MINERVA Grec ExtraVierge

Huile d'olive entièrement biologique produite selon une technologie ancienne. Les fruits crus et hachés de l'olivier sont simplement placés sous une presse, pressés et le liquide obtenu est collecté et mis en bouteille. Cette huile contient une énorme quantité de vitamines et de nutriments, elle est donc utilisée non seulement en cuisine, mais également en cosmétologie à domicile. Par exemple, il est très bénéfique pour la peau, c'est pourquoi les masques rajeunissants et nourrissants sont souvent préparés avec de l'huile d'olive pressée à froid. Étant donné que la composition ne contient aucun additif, le produit a un arôme caractéristique et un goût prononcé.

Le volume	750 ml
Durée de vie	12 mois
Pays d'origine	Grèce

Avis : « Excellente huile d'olive ! Je le verse généralement d'une boîte de conserve dans une petite bouteille pour une utilisation plus pratique. J'en remplis les salades. Je n'ai pas essayé de faire frire dessus".

Korvel Extra vierge

L'huile d'olive naturelle de qualité supérieure sera un excellent ajout aux repas de fête et de tous les jours. Étant donné que le produit est fabriqué à l'aide de la technologie de pression à froid, il convient à l'assaisonnement des salades et des plats cuisinés. Vous pouvez également utiliser de l'huile pour la friture, mais dans ce cas, le produit perdra ses propriétés bénéfiques. Le liquide est présenté dans une boîte de conserve, ce qui aide à préserver son goût et son arôme d'origine.Mais avant utilisation, il est préférable de verser l'huile dans un autre récipient afin qu'il soit plus pratique de la verser dans un saladier ou une cuillère.

Le volume	5 litres
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Grèce

Avis : « Très bonne huile. Personnellement, non seulement j'en assaisonne les salades, mais je les fais aussi frire dessus. Le goût des plats est juste excellent."

Cirio Extra Vierge Classique

Huile d'olive au goût classique avec une légère amertume. L'arôme riche du produit se marie bien avec les légumes, le fromage et les fruits de mer, il est donc recommandé de l'utiliser pour graisser des sandwichs et préparer des vinaigrettes. La composition est entièrement naturelle : l'huile est obtenue à partir des fruits sélectionnés et broyés de l'olivier, sa durée de conservation est donc courte. Lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, des sédiments peuvent se former, mais cela est considéré comme la norme pour un produit naturel.

Le volume	1 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Italie

Avis : « L'huile a une amertume prononcée, mais je l'aime même, elle se marie bien avec les légumes. Mais pour ceux qui n'aiment pas ce goût, il vaut mieux privilégier un produit raffiné."

Maestro De Oliva Extra Vierge

L'huile d'olive d'un fabricant de renom vous aidera à révéler pleinement le goût de vos plats préférés. Le produit est fabriqué selon les normes de production de TR CU 024/2011. La composition ne comprend pas de composants supplémentaires, de sorte que l'utilisateur peut profiter du goût pur et brillant de l'huile d'olive naturelle. Livré dans une bouteille en verre foncé pratique. Ce matériau protège le produit des rayons directs du soleil et un distributeur pratique sur le cou vous permet de rationner la quantité de liquide utilisée.

Le volume	250 ml
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Italie

Avis : "L'huile est vraiment très amère et tout le monde ne l'aimera pas, mais je l'aime, surtout avec les olives et la feta."

Cadel Monte Extra vierge

L'huile naturelle non raffinée a un goût très riche et un arôme brillant. Par conséquent, il est préférable de ne pas l'utiliser pour la friture, mais pour faire des vinaigrettes. Seuls les fruits sélectionnés de l'olivier sont utilisés pour la production d'huile. Il convient de garder à l'esprit que l'huile pressée à froid a une amertume prononcée et, lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur, un précipité peut se former dans le liquide, mais cela est normal pour un produit naturel.

Le volume	1 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Italie

Avis : « Super huile, compte tenu du coût, du volume et du goût. Je l'achète uniquement pour la vinaigrette. Je n'ai pas essayé de l'utiliser pour la friture ».

Les meilleurs producteurs d'huile d'olive

Malgré le fait que de nombreuses entreprises sont engagées dans la production d'huile d'olive, il existe plusieurs des fabricants les plus fiables. La liste des meilleurs comprend :

LA Espanola

Huile d'olive vierge extra.Il est produit selon l'ancienne technologie de pression à froid à partir d'olives espagnoles sélectionnées. Cela rend le produit idéal pour assaisonner les salades et les plats cuisinés, mais pas pour la friture. Les plats seront savoureux, mais les propriétés bénéfiques seront perdues. Le produit est entièrement naturel et ne contient pas d'additifs chimiques, par conséquent, lors du stockage au fond, un léger précipité blanc peut se former. Disponible en canettes et petites bouteilles en verre.

Le volume	500 et 1000 ml
Durée de vie	24mois
Pays d'origine	Espagne

Avis : « Huile de bonne qualité, mais je l'aime plus en bidon. Les faux produits se retrouvent souvent dans des bouteilles en verre. »

Glafkos

Huile d'olive non raffinée produite dans les meilleures traditions de la Grèce. Les fruits utilisés pour le pressage sont cultivés sur des oliviers centenaires dans des régions écologiquement propres du pays. Cette marque produit à la fois des huiles non raffinées et raffinées pressées à froid. Les deux sont disponibles dans de grandes canettes et de petites bouteilles distributrices pratiques. Cette huile grecque a un arôme agréable et un goût riche, mais le produit pressé à froid est mieux utilisé pour assaisonner les salades et l'huile raffinée pour la friture.

Le volume	500 ml, 3 et 5 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Grèce

Témoignage : « J'aime beaucoup la riche odeur d'olive que dégage cette huile. Le goût a une amertume prononcée, il faut donc s'y habituer."

CORTIJO DE SUERTE ALTA

Un fabricant espagnol renommé est spécialisé dans la production d'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure. Pour la production, une technologie traditionnelle est utilisée, qui était utilisée dans les temps anciens. Cela vous permet d'obtenir un produit respectueux de l'environnement sans additifs, avec un arôme riche et une amertume caractéristique dans le goût. L'huile se présente dans de grandes boîtes scellées ou de petites bouteilles en verre foncé. Dans un tel récipient, l'huile conserve longtemps son goût et ses propriétés utiles.

Le volume	250 ml et 1 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Espagne

Témoignage : « Cette huile est tout simplement géniale. C'est un plaisir d'en assaisonner les salades, mais vous pouvez même simplement y tremper du pain. Il s'avérera également très savoureux ».

Cazorla

L'huile d'olive de cette marque est un produit haut de gamme. Il est produit à l'aide de la technologie de pression à froid, ce qui vous permet de préserver pleinement le goût et les propriétés nutritionnelles. Seuls les fruits charnus sélectionnés sont utilisés pour la production. Aucun conservateur ni exhausteur de goût n'est ajouté à l'huile finie, mais le produit peut être conservé plus d'un an. L'huile est produite dans de petites bouteilles en verre avec un distributeur et de grandes canettes. Les couvercles scellés aident à préserver la saveur et l'arôme de l'huile, mais il est préférable de conserver un récipient ouvert au réfrigérateur.

Le volume	250 ml, 1 et 2,5 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Espagne

Témoignage : « Pour moi cette huile est universelle. Je vais non seulement l'ajouter aux salades, mais aussi préparer des masques faits maison pour les cheveux et le visage à partir de celle-ci."

CRÉTEL

Ce fabricant produit non seulement de l'huile d'olive extra vierge pure, mais aussi un produit avec divers additifs : origan, ail, citron et piment. Dans sa forme pure, l'huile est produite dans des bouteilles en verre étroites avec un distributeur ou des canettes. Cette dernière option convient à ceux qui cuisinent uniquement avec de l'huile d'olive et préfèrent acheter le produit en vrac. Tous les produits de cette marque sont fabriqués à l'aide de la technologie de pressage à froid. Grâce à cela, l'huile conserve son arôme riche, son goût riche avec une amertume caractéristique et toutes les propriétés utiles.

Le volume	250 ml, 1 et 3 l
Durée de vie	18 mois
Pays d'origine	Crète (Grèce)

Témoignage : « Nous avons essayé une énorme quantité d'huiles d'olive, mais celle-ci s'est avérée être la meilleure. Le goût est agréable, l'arôme est riche et l'huile avec additifs est généralement un miracle. Cela permet de diversifier les plats habituels. »

tableau de comparaison

Chaque producteur d'huile d'olive se soucie de la qualité de son produit, il peut donc être difficile de trouver le bon. Cela aidera un tableau comparatif avec les meilleurs types d'huile de cette cote.

Nom du produit	Le volume	Durée de vie	Pays d'origine
Monini Classique	250 ml	18 mois	Italie
Costad'Oro Extra Vierge	500 ml	24mois	Italie
Philippe Berio	250 ml	20 mois	Italie
Borges	500 ml	24mois	Espagne
Léonero	500 ml	24mois	Espagne
La Casa	500 ml	24mois	Espagne
De cecco	1 l	18 mois	Italie
Ibérique	500 ml	24mois	Espagne
KOKO	1 l	18 mois	Crète
Liberitas marc	250 ml	24mois	Espagne
MINERVA Grec ExtraVierge	750 ml	12 mois	Grèce
Korvel Extra vierge	5 litres	18 mois	Grèce
Cirio Extra Vierge Classique	1 l	18 mois	Italie
Maestro De Oliva Extra Vierge	250 ml	18 mois	Italie
Cadel Monte Extra vierge	1 l	18 mois	Italie
LA Espanola	500 et 1000 ml	24mois	Espagne
Glafkos	500 ml, 3 et 5 l	18 mois	Grèce
CORTIJO DE SUERTE ALTA	250 ml et 1 l	18 mois	Espagne
Cazorla	250 ml, 1 et 2,5 l	18 mois	Espagne
CRÉTEL	250 ml, 1 et 3 l	18 mois	Crète (Grèce)

Comment choisir la bonne huile d'olive ?

Tous les fabricants ne fournissent pas d'huile d'olive de très haute qualité, donc avant de vous rendre au magasin, vous devez vous familiariser avec quelques conseils utiles pour choisir.

Lors de l'achat d'huile, vous devez faire attention à:

1. Pays d'origine. Le goût du produit final dépend en grande partie de la région où les olives ont été cultivées. Par exemple, le grec a un goût riche et brillant, avec de légères notes de miel et de fruits. L'espagnol est plus vif, avec une amertume prononcée, et l'italien est plus doux, avec un agréable arôme herbacé.
2. But de l'utilisation. Si l'huile d'olive doit être utilisée pour la friture, un produit raffiné doit être préféré. L'huile Elite marquée Extra Vierge est recommandée pour être consommée crue (par exemple, utilisée pour assaisonner les salades).
3. Emballage. Un bon produit se présente soit dans de grandes canettes, soit dans des bouteilles en verre épais et ombragé. Ce n'est que dans un tel récipient que le liquide conservera son goût, son arôme et ses propriétés bénéfiques.
4. Niveau d'acidité. Dans un produit de qualité, l'acidité est faible. Les informations pertinentes sont généralement indiquées sur l'emballage, assurez-vous donc de lire la composition du produit avant d'acheter.

Comment vérifier la qualité de l'huile à la maison?

Le moyen le plus simple de tester la qualité de l'huile d'olive est de la goûter. Il doit être sucré, avec une légère amertume. Si le liquide est aqueux, vinaigré ou métallique, le produit est probablement un faux.

Un autre moyen efficace est de réfrigérer l'huile pendant plusieurs jours.Le produit naturel va s'épaissir, et un précipité apparaîtra au fond sous forme de flocons blancs. Il est formé en raison de la solidification des acides gras contenus dans l'huile.

L'utilisation de l'huile d'olive

L'huile d'olive est le plus couramment utilisée en cuisine, mais elle peut également être utilisée dans d'autres domaines. Mais en même temps, il faut prendre en compte les dommages possibles de l'huile d'olive, ce qui n'est pas exclu dans le cas où un produit contrefait ou périmé a été acheté.

Les propriétés curatives de l'huile d'olive étaient connues dans l'Antiquité, elle était donc activement utilisée en médecine traditionnelle et en cosmétologie. Sur la base du produit Extra Virgin, des masques rajeunissants et nourrissants sont préparés. Vous pouvez également appliquer l'huile sur les racines des cheveux pour les rendre plus épais et soyeux. L'huile d'olive pure normalise parfaitement le travail du système digestif, renforce le cœur et les parois des vaisseaux sanguins. En outre, il est recommandé d'inclure ce produit dans l'alimentation des enfants, car il sature le corps des bébés en vitamines et nutriments pour la croissance et le développement.

Mythes et vérités sur l'huile d'olive

Il existe plusieurs mythes courants sur l'huile d'olive qui déroutent les consommateurs.

1. La couleur de l'huile détermine sa qualité. L'ombre du liquide n'a pas d'importance. Même des arbres de la même oliveraie, vous pouvez obtenir des huiles jaunes et vertes.
2. Vous n'avez qu'à acheter de l'huile pressée à froid. Un autre mythe commun. En fait, tout dépend du but de l'utilisation. Le produit pressé à froid est vraiment de très haute qualité, mais il vaut mieux l'utiliser cru. Pour la friture et d'autres types de traitement thermique, raffiné est plus approprié.
3. Dans une bonne huile, il ne peut y avoir de sédiment. En effet, cela vaut la peine d'acheter uniquement un liquide pur sans impuretés supplémentaires. Mais si le sédiment s'est formé après stockage au réfrigérateur, ne vous inquiétez pas. Cela indique que l'huile est vraiment de haute qualité et complètement naturelle.

L'huile d'olive est un produit précieux qui aide à révéler le goût riche des plats et possède des propriétés curatives prononcées. Mais cela ne s'applique qu'à une huile vraiment de haute qualité et naturelle. Par conséquent, pour qu'il en profite vraiment, il est recommandé d'acheter uniquement les produits des marques décrites dans cette évaluation.